第22章 營(yíng)銷(xiāo)手段
旁邊進(jìn)來(lái)的周輝聽(tīng)到這句,一邊洗手一邊道:“這里是車(chē)站,來(lái)來(lái)往往的,回頭客應(yīng)該沒(méi)有多少吧?!?p> 車(chē)站這里,要么各村各鄉(xiāng)的人進(jìn)城,要么是去市里,比不得其他地方的早餐店,做的是回頭客的生意。
“縣城車(chē)站就這一處,人家又不是一輩子只來(lái)這一次縣城。這次吃的好了,下回再過(guò)來(lái),那估計(jì)就直奔我們家來(lái)了?!敝芴鸬?。
如果說(shuō)是大地方,回頭客就不期盼了。不過(guò)江陵縣才多大,來(lái)來(lái)回回也繞不開(kāi)他們這早餐店。
周輝一想,好像也對(duì),便埋頭和起面來(lái)。
這種力氣活還是他這個(gè)男人來(lái)做比較合適。
周家早餐店包子味道好,那肉包一咬,里面的湯汁就“滋溜”流了出來(lái),嗦一口,肉香四溢,鮮香可口。
而另外一種梅菜扣肉包子味道又更好一些,鮮香中帶點(diǎn)甜的滋味新奇不說(shuō),價(jià)格還比肉包便宜,因?yàn)橐哺裢馐軞g迎。
第一天下來(lái),一直忙活到快中午,顧客才漸漸散去。
等把鋪?zhàn)永锏臇|西一收,包括來(lái)幫忙干活的楊志偉都累的夠嗆。
“你們家這生意可真紅火?!睏钪緜シQ(chēng)贊道,“我看三天以后,估計(jì)生意也不會(huì)差?!?p> “借你吉言。”周甜眉開(kāi)眼笑的,心里的忐忑也消去了不少。
其實(shí)車(chē)站這邊賣(mài)吃的已經(jīng)不算少了,不過(guò)正正經(jīng)經(jīng)搭起鋪?zhàn)恿?,他們家還算是頭一份,再加上優(yōu)惠的力度大,這會(huì)兒大家會(huì)過(guò)來(lái)也很正常。
至于三天后嘛……
“詹嫂子,你今天一大早就過(guò)來(lái)了,家里孩子早飯?jiān)趺崔k?”周甜問(wèn)。
“我來(lái)的時(shí)候把粥已經(jīng)煮好了,他們醒來(lái)自己吃自己收拾好就行?!闭采┳右彩且荒樒v,不過(guò)眼睛里還是流露出喜色。
早餐店的生意好,那她以后拿的錢(qián)也就多??帱c(diǎn)累點(diǎn),都不算什么。
“那你不是很早就要起來(lái),這樣吧,明天開(kāi)始,你家里孩子早上就到這里來(lái)吃吧?!敝芴鸬溃捌鋵?shí)這也是我之前沒(méi)有考慮到,應(yīng)該一開(kāi)始就跟你說(shuō)這個(gè)事兒的?!?p> 趙家孩子最大的,也就和弟弟妹妹年紀(jì)差不多?,F(xiàn)在夏天還能應(yīng)付,等到天冷了呢?父母感早就要出門(mén)干活,那估計(jì)得要孩子自己動(dòng)手。
“這怎么能行!”詹嫂子想都不想就拒絕,她家里大大小小六個(gè)呢,半大小子吃窮老子,一餐兩餐還好說(shuō),一直吃下去她自己都覺(jué)得不好意思。
“這有什么,他們來(lái)了也能順便幫忙干下活?!敝磊w家人都不喜歡欠人人情,周甜一指旁邊的韭菜,“以后每天韭菜都要用不少,他們過(guò)來(lái)也能幫忙洗洗。回頭我哥他們?nèi)S里上班,也缺幾個(gè)幫忙跑腿的?!?p> 詹嫂子聽(tīng)了,不由笑道:“你這丫頭,每次都能找那么好的理由?!逼€都是她無(wú)法拒絕的理由。
“我這是實(shí)事求是?!敝芴鹨哺α似饋?lái)。其實(shí)她考慮的還有另外一件事。
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三天的活動(dòng)一閃而過(guò),第四天一早,周家人就一臉緊張的在鋪?zhàn)永锏戎恕?p> 偶爾還會(huì)有之前的顧客過(guò)來(lái)問(wèn),“老板,今天還買(mǎi)一送一不?”
“已經(jīng)送了三天了,再送下去就要賠死了?!睏钪緜フ驹谀抢镄Φ?,“你今天還要肉包不?”
一般楊志偉這樣問(wèn),大部分人都不會(huì)拒絕,只有小部分還會(huì)嘀咕說(shuō)“不送來(lái)就不吃了”,對(duì)此楊志偉也就笑笑不說(shuō)話。
盡管之前的回頭客不多,早餐店的生意還是不錯(cuò)的樣子,一直源源不斷有人過(guò)來(lái),門(mén)前的座椅上一直都坐得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p> 楊志偉稍微一觀察,發(fā)現(xiàn)門(mén)口五六張桌子,其中兩三張被家里的小孩們給占了。
如果有客人來(lái),坐不下了,他們就會(huì)主動(dòng)把桌子讓給他們。等到有空位,孩子們又飛快坐了過(guò)去。
他一開(kāi)始還覺(jué)得孩子們不懂事,可是仔細(xì)一想,卻好像明白了什么。
“甜甜,是你叫他們坐在那的?”楊志偉問(wèn)。
周甜彎眼一笑,“怎么樣,覺(jué)得有沒(méi)有效果過(guò)。”
楊志偉朝著她豎了個(gè)大拇指,“還是你想得通透?!?p> 國(guó)人有一個(gè)比較大的特點(diǎn),那就是喜歡湊熱鬧。不僅僅是說(shuō)圍觀,就連吃東西也是如此。
周甜記得從前去山城磁器口,當(dāng)?shù)赜袀€(gè)特色小吃叫陳麻花,所以導(dǎo)致一條街走過(guò)去,叫陳麻花的店有一排。
但是其中有一家陳麻花,一年四季,無(wú)論你什么時(shí)候過(guò)去,他們家門(mén)口都排了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。而其他的店門(mén)口,則門(mén)可羅雀。
你真要說(shuō)這排滿(mǎn)人的陳麻花就一定正宗?那也不一定。
周甜試過(guò),味道其實(shí)都差不多。不過(guò)大多數(shù)人都下意識(shí)的覺(jué)得,最受人歡迎的那家味道肯定是最好的。
她這早餐店用的也是差不多的策略。
一從車(chē)站出來(lái),大多數(shù)人肚子正饑腸轆轆,然后就看到面前有一家早餐店,門(mén)口坐滿(mǎn)了食客很是熱鬧。
在這個(gè)時(shí)候,想來(lái)只要是有心想吃早餐的,都會(huì)下意識(shí)過(guò)來(lái)看看。
只要他們過(guò)來(lái)了,周甜就不信,在食物香氣的勾引下,他們還會(huì)離開(kāi)。
這也是為什么,她讓詹嫂子家里的小孩都一起過(guò)來(lái)的原因之一。
楊志偉能看明白這點(diǎn),周甜其實(shí)也挺意外。到目前為止,至少其他人是沒(méi)看出來(lái)。
哦,邵憶安除外。
因?yàn)檫@小子已經(jīng)默默將她渾身上下打量好幾遍了。
回頭看到他家大人,她一定要好好問(wèn)問(wèn)這孩子到底是怎么養(yǎng)的!
等到七八點(diǎn),周輝和楊志偉就上班去了。周甜則代替楊志偉招呼客人,好在這會(huì)兒人流量已經(jīng)沒(méi)有之前那么多,他們倒也應(yīng)付的過(guò)來(lái)。
一直忙到10點(diǎn)左右,漸漸的人才少了。
“終于可以休息一下了?!敝芴鹨徊令~頭的汗水,讓妹妹給自己倒了杯涼茶。
這時(shí)候邵憶安坐了過(guò)來(lái),道:“現(xiàn)在你還打算給我們分紅嗎?”
我們?
周甜抬眸一看旁邊弟弟妹妹,見(jiàn)他們?nèi)佳劬α亮恋乜粗约骸?p> 合著這三人之前就已經(jīng)商量好了,現(xiàn)在是在和自己談判呢?
喝了口茶,周甜慢悠悠道:“行啊,不過(guò)你們打算想怎么分?”