第三十八章完工，咸鴨蛋

　　　　跟在謝冰林身后的謝妙心一臉好奇地看著她往屋后走去，還挑了一個(gè)竹畚箕，“大姐，你要去做什么？”

　　“去挖點(diǎn)黃泥?！?p>　　仰起頭，一又好奇的大眼，黑白分明，“要黃泥做什么？”

　　“你看到那鴨蛋了嗎？這黃泥就是用來(lái)做咸鴨蛋的?！币贿厼樾∶钕憬庹f(shuō)一邊用板鋤翻著土往畚箕上推。

　　其實(shí)小妙香還是不太懂，可知道大姐說(shuō)的肯定是對(duì)的，于是站在一邊睜著圓碌碌的大眼看著。

　　“好了！去家里拿兩個(gè)圓簸箕出來(lái)，這黃泥要曬干水了才能用。”這天氣這么干燥，涼曬一下午，明天應(yīng)該就能干透了。

　　片刻后，小妙香滾著兩個(gè)比她還高的大簸箕過(guò)來(lái)。

　　“妙香真聰明！只是怎么拿兩個(gè)這么大的過(guò)來(lái)？”還有小幾號(hào)的呢！

　　小妙香有點(diǎn)不好意思的抓著衣服，嘴里靦腆的笑了笑。

　　“那妙香來(lái)幫大姐的忙，那黃泥土放到簸箕上攤平，搓碎了！”這么大的兩個(gè)簸箕可以攤薄一些，這樣也能干快一點(diǎn)。

　　妙香很認(rèn)真的執(zhí)行謝冰林吩咐的話，用她給的一塊石頭一下一下的敲碎那些成塊的黃泥土。

　　謝冰林抬頭看了她笑了下，隨后就低頭在另一個(gè)簸箕上忙活著。

　　兩刻鐘后，兩個(gè)簸箕上都鋪了一層薄薄的黃泥，可問(wèn)題來(lái)了，她一個(gè)人怎么抬得動(dòng)這么大的簸箕走到前院去呢！

　　“妙香，去叫妙香和妙清來(lái)幫忙?！?p>　　“喛，好！”小短腿蹭蹭的往前院跑去。

　　隨后，傳來(lái)腳步聲，“大姐，你找我們??？”

　　“幫忙把這簸箕搬到前院去！”

　　“大姐，你曬這黃土作什？”妙清疑惑問(wèn)道。

　　“明天你們就知道了，先別問(wèn)這么多了！”

　　“哦……”

　　下午，那一半的地基也挖完了，比謝冰林預(yù)期還要快，這時(shí)謝慎禮隨著那運(yùn)磚的車也回來(lái)了；長(zhǎng)長(zhǎng)的一條車隊(duì)，有二十輛牛車從路口緩緩走來(lái)。

　　因?yàn)橹爸x慎行有跟他們說(shuō)過(guò)要搬磚的事，所以都很自覺地把青磚往前山腰空地搬，人多力量大還真的不是說(shuō)說(shuō)的，三十幾個(gè)人，來(lái)回跑了幾趟，就把二十車的青磚給搬完了。

　　謝冰林眼看差不多搬完的時(shí)候，就轉(zhuǎn)回去拿了銀兩出去給那個(gè)管事的，“這是今天這青磚的銀錢，一兩！”

　　管事接過(guò)銀兩笑得眉開眼笑，小心翼翼的收好銀兩，“姑娘，明天再加多十車如何？”

　　“那自然再好不過(guò)了！不過(guò)，明天能在午時(shí)前送來(lái)？”謝冰林怕這青磚時(shí)間上接不過(guò)來(lái)砌墻。

　　“能，能！”這女娃能錢能得這么爽快，早些運(yùn)來(lái)，掌柜那邊自然不會(huì)有什么問(wèn)題的。

　　“那下次有需要，可要能便宜一些。”

　　“那自然，自然……”

　　謝冰林覺得這種人就是做生意的料，從頭到尾都是一臉笑呵呵的，很容易給人好感。

　　“那我就不擾管事回去了！”

　　謝冰林讓謝慎禮估算過(guò)這要多少磚后才跟磚行的人訂的，剛開始看謝慎行的穿衣打扮不太相信，一百車的青磚，這可是大買賣啊，第一次只肯送二十車過(guò)來(lái)。

　　“大丫，你家的墻要砌多高?。俊敝x康安是走在最后的，看到謝冰林還站在斜坡上，隨口問(wèn)了句。

　　“一丈半五尺，墻寬兩尺?！眽γ嬉簿透孔硬畈欢嘁粯痈撸糯姆孔右话愣际俏辶赘叩?。

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　　三天過(guò)后，墻基本上砌到高度了，那個(gè)水塘和水井花了兩天時(shí)間給挖好了，本來(lái)完工后要做席面的，可他們家實(shí)在沒(méi)那么多桌椅，總不能讓人家站著吃飯吧，所以謝冰林跟謝慎思商量了下，決定等修建新房子時(shí)再一起擺，現(xiàn)在就給每家送點(diǎn)肉菜過(guò)去表示喜氣。

　　等這一切都?jí)m埃落定了，謝冰林手里也沒(méi)多少錢了，除了林雪晴身上還有三兩銀子，她手上也只有九百文錢了，好像一下子差不多又打回到解放前了。

　　這兩三銀子他們是打算用到鎮(zhèn)上租房子用的，所以不敢再亂花了。

　　而她現(xiàn)在也終于可以閑下來(lái)腌她的咸鴨蛋了，那個(gè)黃泥土早就曬干放回到屋里了，前兩天家里人多眼雜，林雪晴讓她先別做，以免被人偷了方子。

　　這時(shí)謝冰林才想起，這里的人并不是人人都會(huì)這種很平常的腌食，就看林雪晴那慎重的表情就知道這有多保貴了，但對(duì)于她來(lái)說(shuō)，前世農(nóng)村里家家戶戶都會(huì)的。

　　這天，辰時(shí)謝冰林和謝妙香從他們的屋內(nèi)抬著那竹筐的鴨蛋走到院子里，自從筑好圍墻后，他們就那那籬笆給拆來(lái)當(dāng)柴燒了，也就顯得這個(gè)院子太大，太空曠了。

　　“到水井搖一桶水上來(lái)，這些蛋要清洗才腌?！敝x冰林是對(duì)著走過(guò)來(lái)的謝妙清說(shuō)道。

　　“喛……”他們家的水井也是做成了手搖式的，這樣相對(duì)比較安全一些。

　　“我也來(lái)幫忙！”林雪晴從主屋里走出來(lái)，稍稍把衣袖往上挽了下。

　　“嗯，我先數(shù)數(shù)共有多少個(gè)?！?p>　　“我也要數(shù)！”旁邊的小妙香也吵著要數(shù)鴨蛋。

　　“好，小妙香也要數(shù)！”謝冰林笑著說(shuō)道。

　　一刻多鐘后，才數(shù)完，共有一百三十多個(gè)，“先做一半，另一半我有其它用途?！?p>　　五個(gè)人一起洗六十多個(gè)鴨蛋，不用半刻鐘就洗完了，現(xiàn)在把鴨蛋放在簸箕上涼干，她就可以去做材料的準(zhǔn)備了。

　　先燒開一鍋水，把稱好的鹽和曬干的黃泥混在一起，再把放涼的開水把它他攪成黃泥漿，等鴨蛋表皮的水份干了，就可以滾泥漿了，一個(gè)個(gè)滾好，放在一個(gè)桶中，蓋上放到比較陰涼的室內(nèi)，如今天氣漸漸冷了，那要等上四十天才能吃了，如果不想吃太咸的，那么二十多天就可以吃了，只是蛋黃不出油，沒(méi)那么香。

　　謝冰林一邊操作一邊教他們?cè)趺醋?，連同一些要注意的細(xì)節(jié)也說(shuō)明白，這種沒(méi)有任何技巧可言的腌蛋對(duì)謝冰林來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了，可畢竟他們才第一次操作，所以她還是很細(xì)心的講解了一遍。

　　“午時(shí)吃蛋湯吧！”忙完后，大家想視一笑。

　　這桶鴨蛋和沒(méi)腌的都一起放在謝冰林的屋了。