第十七章做鹵肉
相比起熬制鹵水，鹵肉要簡(jiǎn)單很多。所以白欣很快就做好了。
看著眼前顏色鮮亮誘人的大紅豬蹄，和切的厚薄均勻的豬舌，還有一整只的鴨子，現(xiàn)在早已被她一點(diǎn)點(diǎn)拆分。這樣一個(gè)個(gè)香氣誘人的菜放在她的桌上。
白欣覺得幸福的冒泡，總算不白費(fèi)她的功夫。她每樣都嘗了一口，豬蹄嚼勁十足，豬舌鮮辣味美，鴨子也是獨(dú)具特色，白欣覺得，比錦華市場(chǎng)那家賣雞鴨熟肉的味道勝出不知多少籌。所以她準(zhǔn)備推出的鹵味，到時(shí)的火爆程度都是可以預(yù)見的了。
收拾完白欣還是決定店里看一下。走在家屬院的路上，白欣又見了昨天晚上回來時(shí)，見到的幾位軍嫂。
現(xiàn)在到底是秋天了，下午三點(diǎn)多這個(gè)點(diǎn)，沒有那么熱，這些軍嫂就聚集在，這些獨(dú)家院子得第一排，西門的廣場(chǎng)的邊上。
這里有一個(gè)軍嫂開了個(gè)小賣部，賣一些生活用品，油鹽醋茶之類的，雖然比市里賣的貴了一點(diǎn)，但是偶爾人們急用了，也會(huì)去買。
當(dāng)白欣這個(gè)點(diǎn)從這里經(jīng)過，這幾個(gè)軍嫂都有些驚訝，要知道平時(shí)，白欣可是每天早上八九點(diǎn)就走了，不過他們?nèi)ルm然好奇，到底也沒好意思深問，只是笑著打招呼：“又出去??？”
白欣見到她們也笑著點(diǎn)頭打招呼，：“嗯，出去一趟。”
說完白欣接著抬步要走，這時(shí)，從后邊傳來了一聲：“呦，這不是小白妹子嘛。今天怎么這個(gè)點(diǎn)才出去啊，不會(huì)是見昨天林嫂子被打嚇得吧？”
聽到這個(gè)聲音，白欣知道這是昨天她回來時(shí)，和她說話陰陰陽陽的那個(gè)嫂子，因?yàn)樗徽J(rèn)識(shí)這位，還專門問了金至誠，一聽他的描述，金至誠就知道她是誰了，這位在家屬院里也是出了名的，閑著沒事就愛東家長(zhǎng)西家短的挑事。
去年白欣沒來時(shí)，這為軍嫂就因說，一個(gè)剛來隨軍沒多久的軍嫂的壞話，結(jié)果人家也不是吃素的，就和她干起了架，倆人打的可兇了，讓當(dāng)時(shí)勸架的軍嫂都不敢上前，最后還驚動(dòng)了部隊(duì)的人。
因?yàn)槟莻€(gè)新來的軍嫂的丈夫，是金至誠的手下的一個(gè)排長(zhǎng)，金至誠還跟著來調(diào)節(jié)事情呢。
金至誠說，她是個(gè)厲害的，讓白欣最好不要理她，真有事，也不要怕，她來幫她處理，絕不讓她受委屈。
所以此時(shí)對(duì)于她這明嘲暗諷的話，也不準(zhǔn)備多做理論，于是回頭對(duì)她笑著說了一句：“是田嫂子啊，又出來聊天了，我這出去還有事，就不和你們多聊了?！?p> 說完不等她回話就走了，她出來的確實(shí)不早了，不能多耽擱。
”走那么快，手里拿的什么，我又不搶你的，真是，看把你嚇得?！斑@個(gè)田嫂子，扭著腰，看著白欣的背影喊道。出來一眼就看到了白欣手里的布兜了，那里邊絕對(duì)藏得好東西，哼。
出來家屬院的門，白欣呼出了一口氣，以后她一定盡量選人少的時(shí)候出來，這可真是嚇人。
等白欣來到店里時(shí)，已經(jīng)四點(diǎn)多了，白欣一進(jìn)來，趙姐就看到她了?！崩习?，你來了，沒出什么事吧？“趙姐現(xiàn)在看著真的變化很大，也就兩個(gè)多月的時(shí)間，她從以前的看著就老實(shí)寡言的人，變成了現(xiàn)在的見人就笑，看著熱情干練的人。
”沒事兒，就是今天起晚了，想著我不來也沒事，也就不著急來了。諾，給你們帶的好東西，快多取幾個(gè)盤子，盛起來讓大家都嘗嘗?！卑仔澜忉屃俗约含F(xiàn)在才來的原因，又拿出了自已帶來的鹵肉。
趙姐一聽白欣帶來好吃的，眼睛瞬間一亮，：“老板，不會(huì)是你說的，咱要上的新品吧?！鞍仔酪呀?jīng)說了很久要上新品，她可是一直等著呢。
“是啊，趙姐，你快嘗嘗，看看怎么樣？也提些意見?！卑仔酪娝幌戮筒鲁鰜砹耍筒辉俣等ψ?，她對(duì)這個(gè)鹵味可是抱了很大期望的。
“老板你做的肯定好吃?！摆w姐對(duì)于白欣的手藝很是信服。
對(duì)于趙姐稱她為老板這件事，她也很無奈，說了很多次叫她小欣就成，可她就是不同意，固執(zhí)的很，所以白欣也沒法子了。隨便她吧。
店里的一個(gè)員工，牛彎彎將鹵味盛好，放在了桌子上，正好這會(huì)兒沒客人，白欣就叫了李鐵順和牛彎彎都過來，把婷婷她們四個(gè)人的分出來留了點(diǎn)，然后她們就嘗了一起來。
“哇，好好吃啊，欣姐，這是咱們店要以后要賣的嗎?好好啊?！迸潖潉偝粤艘豢谪i舌頭，就叫了起來。這真的是她吃過的最好吃的肉了。
雖然這只是因?yàn)樗依锉容^窮，一年一吃不上幾回肉，就算買了肉，她媽也不舍得放料，做出來自然和這個(gè)沒法比。但是就算是讓她用自己的想象力去想象，她也覺得沒有比這個(gè)更好吃的了。
李鐵順也嘗了，不過他身為男孩子，是比較含蓄，白欣問他怎樣，他只是紅著臉說：“好吃，很好吃?！?p> 可能因?yàn)樵诎仔篮挖w姐面前，這兩個(gè)人都有點(diǎn)拘束吧，每個(gè)人沒吃幾口，就放下筷子了。
“怎么不吃了，還有這么多呢?！鞍仔酪娝麄儾怀?，就勸道，畢竟她拿來就是讓她們吃的。
結(jié)果這兩個(gè)人，怎么都不吃了，見又有客人進(jìn)來，嚇得連忙都跑掉了。
白欣無語，她有那么嚇人嗎？讓吃肉都不吃。
趙姐就笑道：”你別為難那倆孩子了，現(xiàn)在的肉那么貴，人們一年都吃不上幾次肉，你這讓他們吃，她們?cè)趺春靡馑级喑??！?p> 白欣這才反應(yīng)過來，她這是在八十年代呢，肉是個(gè)金貴的。
雖然她來到這個(gè)世界這么久了，但是除了最開始，后來她手里有錢，就經(jīng)常可以買肉吃，所以一直也沒什么概念。做好了肉就拿了過來。
想通了這些，白欣說道：”趙姐，這我拿來了，也不打算拿回去，你就把它分了吧，每個(gè)人分點(diǎn)，也沒多少?！?p> 趙姐看著白欣，心里也是感慨，她們真是幸運(yùn)，遇到這么個(gè)老板，人好，給她們的工資也高，難怪她們一招人，就有那么多的人搶著來應(yīng)聘。
趙姐嘗了這個(gè)鹵肉，每一樣都很好吃，但是白欣說這還是因?yàn)樗詈笠恢圾喿佣际且黄瘥u的，分開做成不同的風(fēng)味，到時(shí)更好吃。
于是兩人開始商量，具體的事宜，下個(gè)月一號(hào)，正式開賣，時(shí)間很緊。