第四十九章紅燒肉
金至誠(chéng)過(guò)來(lái)騎上車(chē)，帶上白欣兩人在天徹底黑透前，回到家中。
將車(chē)子放在院中，金至誠(chéng)就準(zhǔn)備洗手去做飯。不過(guò)，他剛要進(jìn)廚房就被白欣拉著了手。
“至誠(chéng)，今天我學(xué)會(huì)了騎車(chē)，晚上我們慶祝一下，我做飯，飯，你就等著吃好的的吧。”
聽(tīng)到白欣的話(huà)，金至誠(chéng)忍不住一笑，走過(guò)去，將院子里的燈都大了開(kāi)。院子瞬間亮堂堂的。
平日白欣做了那么多事，都沒(méi)見(jiàn)高興成這樣，怎么今天學(xué)會(huì)了騎自行車(chē)就如此開(kāi)心，果然還是小孩子心性，貪玩。
一臉溫柔寵溺的看著白欣，金至誠(chéng)開(kāi)口道，“即是給你慶祝，讓我做飯豈不正好？”
今天的白欣相比平日，格外的愛(ài)撒嬌，拉著金至誠(chéng)的手，調(diào)皮的使勁左右甩著玩，“那你做飯不是沒(méi)有我做的好吃嗎，既然是要慶祝，我們自然是要做好吃的啊，你說(shuō)是不是？”
低頭看著阿欣著少有的嬌態(tài)，金至誠(chéng)自然沒(méi)有不應(yīng)的，“好，你說(shuō)了算！我給你打下手？”
“好。那你也來(lái)幫忙吧，正好也學(xué)一下我做的菜，以后這些菜就都交給你做啦。”金至誠(chéng)一心想幫她的忙，讓白欣的心里甜絲絲的，比喝了蜂蜜水還要甜蜜。
兩人一起來(lái)到廚房，這里比大院好的就是，這里的廚房做飯不用燒柴火，而是用的液化氣。
稍微看了看家里有的菜，白欣就在心里定好菜譜。
讓金至誠(chéng)淘洗了些米，先將米飯蒸上。而白欣先取出一條帶皮兒的肋條肉，拿起菜刀，手起刀落，“哐哐”幾下，就將肉切成大小均勻的塊狀，然后放入金至誠(chéng)填好的鍋里，將肉用水煮，約莫有五分鐘。
因?yàn)榛鹩邢?，白欣只好先?zhǔn)備其他的菜。時(shí)間一到，用家什將肉撈出，用涼水沖洗，這樣既可以出去這肉本身的油膩，又可以使肉質(zhì)更加的敦實(shí)。
接下來(lái)就是最重要的熬制糖汁。而熬糖汁最要緊的就是一定要注意熬制的時(shí)間長(zhǎng)短和火候的大小，稍有一點(diǎn)不慎，這肉做出來(lái)味道就大有不同。
熬的時(shí)間久了，糖汁會(huì)變得又黑有苦，到時(shí)菜自然就有一股苦味。而時(shí)間短了，糖又不能完全融化開(kāi)，和油不能好好融合，做出來(lái)也不美。
白欣看著眼前的鍋，控制著火候，一等糖色被炒出來(lái)，紅亮剔透的，又趕快加了八角，醋等其他的香料。等糖汁一熬好，將肉放入鍋中小火慢熬一會(huì)兒，這盤(pán)紅燒肉就做好了。
金至誠(chéng)在一邊看著白欣將這肥瘦相間、色澤透亮的紅燒肉做了出來(lái)，心里佩服得不行，實(shí)在慶幸自己娶了個(gè)好媳婦，像是撿到寶一樣，在一旁傻笑不停。
用碗將做好得肉蓋住，白欣又開(kāi)始炒了一盤(pán)麻辣豆腐，等做出來(lái)紅白相間，煞是好看。
因?yàn)槭峭砩?，所以白欣也沒(méi)有做太多，最后也只又熬了一份紫菜湯。等飯做好，兩個(gè)人就著米飯吃著這美味得菜，滿(mǎn)足得不行，當(dāng)然感慨最多的還是金至誠(chéng)，家有賢妻，吃穿不愁啊。
以前他最想的就是能娶個(gè)賢惠的媳婦，從此老婆孩子熱炕頭，現(xiàn)在除了孩子還早，其他的他也算圓滿(mǎn)，突然有種上天竟如此恩待他的感覺(jué)。
這天，白欣照常去了店里，因?yàn)榕R近年關(guān)，市里也是越來(lái)越熱鬧，每天都有無(wú)數(shù)的人，往市里來(lái)，白欣的這家鹵肉生意，也自然跟著好起來(lái)。
人們辛苦忙了一年，也就盼著過(guò)年時(shí)才舍得吃也好的，白欣這里的鹵肉做的好吃，經(jīng)過(guò)著一個(gè)冬天，在這市里也是遠(yuǎn)近聞名的。
很多人都以吃過(guò)她家的鹵肉為榮。就算那平日里大家在一起聊起來(lái)，也讓人羨慕不已，知道這都是家底豐厚的人家。
店里的人忙不過(guò)來(lái)，到了年底也不好招人，所以白欣也親自上陣，每天和店里的人一起又是做鹵肉，又是幫忙賣(mài)鹵肉，忙的不可開(kāi)交。
到了半下午，白欣看店里的終于能忙過(guò)來(lái)，想起自己之前讓王姐幫忙做的衣服，應(yīng)該已經(jīng)做好，于是就去看一看。
來(lái)到裁縫鋪?zhàn)?，入眼就?jiàn)王姐在忙著做衣服呢，走上前去，笑著問(wèn)候，“王姐，在忙呢？”
王姐現(xiàn)在每天也是忙的很，到了過(guò)年時(shí)，來(lái)做衣服的人，就多起來(lái)，不過(guò)她接了白欣的生意不知道什么時(shí)候能忙完，所以也天天趕工，希望將這些活忙完了，可以趁著過(guò)年在多掙些。
“白妹子，是你來(lái)啦。我早等著你呢，卻總是不見(jiàn)你來(lái)?！?p> 白欣聽(tīng)到王姐這話(huà)，就知道她的意思，“王姐，我的衣服想必是做好了吧？最近不是要過(guò)年嘛，我也是天天忙的停不下來(lái)，這不，一有空，就趕快過(guò)來(lái)看看?！?p> 王姐當(dāng)然知道白欣忙，那話(huà)也不過(guò)是個(gè)玩笑話(huà)，立馬起身，對(duì)白欣說(shuō)，“白妹子，你等著，我這就將衣服取過(guò)來(lái)，你看看怎么樣?！?p> 沒(méi)等白欣回話(huà)，就往里間去了。白欣見(jiàn)此抿唇一笑，這可真是個(gè)急性子。
沒(méi)過(guò)幾分鐘，王姐就出來(lái)了，手上拿著白欣定的衣服。白欣看到衣服剛忙上前，拿過(guò)衣服，撐起一看，果然是好手藝，又仔細(xì)看各處的針線，都處理的十分完美。
白欣很滿(mǎn)意，本是不想試的，但是在王姐的強(qiáng)烈要求下，就穿上試了下，果然如她想的一樣，十分合身。
想到自己心里的打算，白欣開(kāi)口道，“王姐，你的手藝真好，要是一直在這店里做個(gè)小裁縫，豈不是有些屈才?！?p> 聽(tīng)到白欣的話(huà)，王姐一愣，這個(gè)問(wèn)題她已經(jīng)很久沒(méi)有想過(guò)，做那些在她看來(lái)毫無(wú)特色的衣服，屈才嗎？在沒(méi)接到白欣這一單的時(shí)候，她每天最擔(dān)心的是家里的日子還能不能過(guò)下去，哪里想這么多？
白欣看著王姐聽(tīng)到她的話(huà)，就愣在哪里，就說(shuō)，“王姐，我是十分欣賞你的手藝和才華，過(guò)完年我想開(kāi)一個(gè)服裝店，專(zhuān)門(mén)賣(mài)自己的衣服，王姐可以考慮一下，這是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，可以讓王姐發(fā)揮自己的才能，王姐可以好好考慮一下?！?p> 最后謝過(guò)王姐做的衣服，問(wèn)了店里員工服的制作情況，知道，大概在過(guò)上一星期，就可以卻做好，于是約定好取衣服的時(shí)間，白欣就回去了。
騎上車(chē)，白欣就回家去，這是最近她回家最早的一次。
金至誠(chéng)在屋里聽(tīng)到自行車(chē)的聲音，難道阿欣回來(lái)了？
看了眼手里的東西，金至誠(chéng)不得不說(shuō)，阿欣回來(lái)的是真時(shí)候?。?