No.46、悠閑的生活(一更)
摘了辣椒,秦嘉就回去了。
她回到家,洗干凈手,就拿著辣椒進(jìn)了廚屋。
夏天的時(shí)候,秦嘉要炒土豆絲一般都是自己動(dòng)刀切的,她洗了兩個(gè)大的土豆,用菜刀先將一個(gè)一切兩半,然后將其中半個(gè)土豆切成薄片,再將幾片摞在一起切成細(xì)絲,切好之后就丟進(jìn)一旁的清水里,這是為了防止土豆絲氧化變黑。
將兩個(gè)土豆都切完,秦嘉又把洗的兩個(gè)辣椒切成絲,隨即打開(kāi)了煤氣灶。
將鍋里的水珠烤干,怕土豆絲粘鍋,秦嘉隨后把火轉(zhuǎn)小,她往鍋里倒了油,又加了一些花椒,等花椒炸黑,她這才從清水里撈出土豆絲并且盡量控干水,和辣椒絲一起倒進(jìn)了鍋里,隨后加調(diào)料翻炒,土豆絲好熟,沒(méi)多久秦嘉就關(guān)上了火,她找出一個(gè)仿青花的盤子用水沖了沖,把土豆絲盛到了盤子里。
秦家人做菜喜歡多放醬油,但這兩年秦嘉和秦母炒土豆絲都不怎么放醬油了,多放一點(diǎn)鹽,醬油如果放也只倒一點(diǎn)點(diǎn),淡黃色的土豆絲、青色的辣椒絲配上土豆的清香,盛在低調(diào)的青花盤子里冒著縷縷熱氣,看著就讓人食指大動(dòng)。
秦嘉忍不住用手捏了一根,吹了兩下放進(jìn)了嘴里,酸、脆、辣,讓秦嘉忍不住又用手捏著偷吃了一點(diǎn)兒。
夏天天熱,人們都懶得用大鍋蒸饃饃,因此大多是去小賣部買幾塊錢的饃饃,秦嘉家里也是一樣,不過(guò)如果家里正巧沒(méi)饃了,又趕上陰天下雨,秦母還是會(huì)和上一盆面蒸一鍋饃饃,或者是剁點(diǎn)餡兒包包子,因此相比現(xiàn)在要更貧窮的小時(shí)候,夏天的雨天對(duì)于秦嘉來(lái)說(shuō),和過(guò)年的意義相差不大,畢竟那時(shí)候要比現(xiàn)在窮得多,沒(méi)有人家經(jīng)常買肉包包子吃的。
秦嘉從地里回來(lái)的時(shí)候,沒(méi)有直接回家,而是先去了小賣部,把早上秦母預(yù)訂的饃饃拎了回去,因此秦嘉只需要炒好菜,并不需要再考慮到炒這個(gè)菜是不是不方便同時(shí)熱饃饃。
她回來(lái)的早,但是切土豆絲也費(fèi)了挺長(zhǎng)時(shí)間,于是當(dāng)她剛炒好菜,大門就響了,隨后,秦國(guó)良夫妻先后把自己騎的自行車搬進(jìn)門停好。
見(jiàn)父母正好回來(lái),秦嘉從廚屋里探出來(lái)頭喊道:“爸媽,菜炒好了,你們洗手,準(zhǔn)備吃飯了?!?p> 農(nóng)村人一般一年四季的飯都吃不早的,但冬天是個(gè)例外,冬天天黑得早,活兒相對(duì)又少,因此除了早飯吃的晚一點(diǎn)兒,其他兩餐都挺早,至于夏天,則是因?yàn)樘鞜岬脑蛑形缁貋?lái)的早,于是午飯自然而然地就吃得早。
秦嘉把炒好的菜端到堂屋里,秦國(guó)良夫妻已經(jīng)坐在了飯桌旁,吊在房梁上的吊扇開(kāi)到了第二檔呼呼地轉(zhuǎn)著,秦嘉放下盤子坐下,一只手去拿饃,另一只手去拿筷子。
秦國(guó)良連著土豆絲和辣椒絲夾了一筷子放進(jìn)嘴里,他嚼了沒(méi)兩下,問(wèn)秦嘉:“辣椒是從地里摘的?”買的沒(méi)這么辣,雖然現(xiàn)在地里種的還是有些嫩,但比買的要辣多了。
秦嘉點(diǎn)點(diǎn)頭,“我回來(lái)的時(shí)候看了看,見(jiàn)有可以吃的就摘了幾個(gè)?!?p> 秦國(guó)良“嗯”了一聲,一邊吃著飯,一邊和秦母閑聊著。
一家三口吃完飯把飯桌收拾好,就各自回屋午睡去了,秦國(guó)良夫妻下午還要干活,秦嘉就不去了,她睡前玩了會(huì)兒手機(jī),躺床上時(shí)不到一點(diǎn),等她終于放下手機(jī)準(zhǔn)備午睡的時(shí)候,已經(jīng)兩點(diǎn)了,而秦國(guó)良夫妻下午都是兩點(diǎn)多起床三點(diǎn)下地,秦嘉睡得又死,秦國(guó)良夫妻下地之前的動(dòng)靜她一點(diǎn)兒不知道,等她終于睡夠了自然醒的時(shí)候,已經(jīng)是四點(diǎn)多將近五點(diǎn)了。
牛衣古柳
又是不知道章節(jié)標(biāo)題該叫什么的幾章,滄桑臉