No.104、開干（四更）【pk求支持】

　　　　當(dāng)天下午，秦嘉午睡睡醒后并沒有下地去摘蘋果，而是留在了家里開始按著自己之前搜集的步驟來做蘋果汁。

　　她在其中的一個網(wǎng)頁上見到說家用的攪拌機沒有原汁機的出汁率高，也沒有原汁機做出來的細(xì)膩，所以她前幾天購買機器的時候，也買了原汁機。

　　秦嘉把蘋果洗好后去皮，切成了小塊，蘋果核則是扔到了垃圾盆里，因為是第一次做，怕掌握不好所以她依然只是先切了一個蘋果，切好后，她把蘋果塊和少量的純凈水倒進了早就消好了毒的原汁機里，然后選擇了攪拌功能鍵。

　　三十多秒過后，她把原汁機里的蘋果汁倒在了一旁的玻璃杯里，端起杯子嘗了嘗。

　　因為是用的新鮮的蘋果，因此蘋果汁的果香很濃，秦嘉喝了一口，滿滿的都是蘋果的酸甜。她咕咚咕咚幾口，就把這一杯蘋果汁喝了個干干凈凈。

　　既然味道不錯，秦嘉就正式開始制作蘋果汁了。

　　這次要做的多，于是她就把工具和蘋果全都搬到了貯存果汁的地方?！　?p>　　說起來這個貯存果汁的地方，還是夏天做西瓜酒之前建的。

　　她在網(wǎng)上搜索貯存的相關(guān)知識時，想起鮮榨果汁的保存時間短，于是她又開始搜索解決辦法，后來發(fā)現(xiàn)了無菌冷灌裝這種技術(shù)，仔細(xì)看了一遍百科之后，她當(dāng)即和曹念聯(lián)系。

　　兩人都覺得這個東西是必須要建的，不然他們的果汁是不能賣的，于是兩人當(dāng)即開始查這東西要怎么建造，但他們發(fā)現(xiàn)，只有世界上幾大著名設(shè)備生產(chǎn)商才具備比較成熟的無菌冷灌裝工藝，于是兩人又開始聯(lián)系以前的同學(xué)同事。

　　秦嘉有個朋友，就是進了其中一家生產(chǎn)商公司，秦嘉請他來幫忙，費了好大功夫才請來這些人，在自己家和曹念家各建造了一處合格的無菌環(huán)境——因為無菌冷灌裝的定義，就是常溫下（≤30℃），在無菌的環(huán)境下將無菌的產(chǎn)品灌裝到無菌的包裝容器中，然后進行密封。

　　這個時候，秦嘉就不禁慶幸，幸好她沒有在畢業(yè)時就選擇回村，也慶幸自己在上學(xué)時交了很多不同專業(yè)的朋友，不然哪里認(rèn)識這么多能人？

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　　秦嘉把先切好的蘋果塊放進了檸檬水里——這還是她之前搜索做法的時候看到的，所是這樣可以防止蘋果氧化。她把一部分蘋果跨放進了原汁機里攪拌，同時繼續(xù)切蘋果。榨好的汁則是在密閉的灌裝設(shè)備內(nèi)灌進了同樣經(jīng)過無菌處理的瓶子里。

　　秦嘉一連忙活了兩三個鐘頭，直到天已經(jīng)黑了，這才從無菌產(chǎn)房里出來，去廚屋里做晚飯。

　　她用大鍋燒的大米湯，同時熱上了幾個饃饃，蓋好鍋蓋后，她坐到了灶門前，先用碎柴火點著了火，才開始添加樹枝。

　　中午炒的菜還有剩的，她燒湯之前，就把剩菜從冰箱里拿了出來，用饃筐罩住省得被蠅子爬，才去了廚屋。

　　現(xiàn)在天氣涼了，等二十分鐘過后秦嘉燒好湯從廚屋里出來，從冰箱里拿出來的菜還帶著點冰涼，秦嘉摸了摸菜碗，拿到了廚屋里，把菜碗放到了冒著熱氣的鍋蓋上，沒多大會兒，碗壁上就開始冒出了密密麻麻的水珠。