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我在一人做大佬

第三十六章 靈廚

我在一人做大佬 武當(dāng)王也 2135 2018-07-04 13:05:11

  在苼祀和王坤兩人碎碎念的過程中,后廚的各種菜肴已經(jīng)準備好了,按照徐風(fēng)的要求,先上了一部分菜。

  圓形的瓷盤上白為底,上面畫著一尾小魚,小魚的嘴活靈活現(xiàn)的張著,就好像在吃盤子里翠綠的蘆蒿尖兒。

  ?確實盤子里現(xiàn)在的東西看起就和假的沒有分別,而且像是假的碧玉,一支支的堆疊在一起,蘆蒿的斷口甚至掛著一滴水珠模樣的珠子。

  油光閃閃的樣子看起來就好像碧玉發(fā)出的亮光,實在不像一盤菜。

  這是旁邊的服務(wù)員開始唱菜名

  “碧玉一截!”

  ?一個盤子均勻的裝上八個鳳尾蝦,連蝦尾都是整整齊齊的擺成一圈,中間是一株開滿鮮花的梧桐樹,一圈白色的蝦尾和紅色的尾殼,配著栩栩如生的梧桐。

  菜上裊裊的熱氣升騰,看著這一切好像燃燒的火焰,如同鳳棲梧桐,浴火重生。

  “鳳棲梧桐!”

  棕色粗陶的碟子,和排球差不多的大小,里面的牛肉片個個有女子的手掌大小,大片的牛肉看著很是舒服。

  大片的牛肉上明顯可見一些辣椒粒,香油撒在上面使得牛肉看起來更加的美味異常。

  最為奇妙的是,這個棕色的粗陶碟子下面還點著一盞小小的蠟燭,那微弱的燭火直接照透了這一片片的牛肉,放佛那不是牛肉,而是燈罩。

  “燈影牛肉!”

  陸陸續(xù)續(xù)的又上了幾道菜,徐風(fēng)對在一旁留著口水和無動于衷的王坤說道:“差不多了,你們開始吃吧!”

  苼祀那個小丫頭猛地點頭,一下子就夾住了一塊牛肉,?伸筷子夾起一片,陳維這才明白這牛肉的名字,大片的牛肉夾在筷子上,薄的卻好像一張紙一般。

  一般來說這么薄的肉片肯定夾不起來,就算夾起,不是破了,就算軟嗒嗒的貼合在一起,而這卻完全不同,好似牛筋還在一般,只微微彎曲,清晰可見頭頂?shù)墓馔赶聛淼臉幼印?p>  苼祀嘴張的老大,一口吞下牛肉,開始咀嚼。

  先是麻、辣的氣息沖口而來,瞬間有種毛孔張開的感覺,一股辣氣直沖喉間,卻不嗆人,同時麻麻的感覺刺激著舌苔,然后就是牛肉的鮮美,帶著微微的嚼勁,有軟嫩化渣,幾下咽下后,完全沒有塞牙的感覺。

  苼祀捂住自己的小嘴巴,瞪大了眼睛,對著徐風(fēng)說道:“哇,爹爹這個好好吃,比老廟祝的手藝還要好?!?p>  一旁的王坤也夾起了嘗了一下,味道確實美味異常,就連他這個不為美食所動的小家伙,都忍不住想要伸出筷子去嘗第二口。

  徐風(fēng)指著桌子上的菜肴對苼祀和王坤說道

  “你們可不要小看了這簡單的菜系,你當(dāng)這醉仙樓為什么有這么大的名氣?”

  “爹爹,難道這里面還有什么特別的東西么?”

  苼祀用忽閃忽閃的大眼睛一臉期盼的看著徐風(fēng),王坤也放下了自己筷子,準備聽徐風(fēng)講故事。

  “自然,所謂三百六十行,行行出狀元,廚師這一塊也有很多講究,一般人都以為廚子只是做飯的,但是廚子也有自己的一套體系,叫做靈廚?!?p>  “師傅,什么是靈廚?”

  王坤倒是對這個很感興趣,因為自己所學(xué)的雕刻其實也屬于這種特殊職業(yè)。

  “靈廚,就是做出的飯已經(jīng)達到了可以給修行之人這些不需要口舌之欲的人帶來幫助的程度,而真正的靈廚可以上可做仙宴,下可請鬼神!”

  “這就是爹爹帶小七吃飯都到這醉仙樓的原因?”

  苼祀和王坤來到這武當(dāng)山不久,就知道了小七的事情,但是她一直以為小七在哪吃飯都一樣,需要借助徐風(fēng)的身體,但是今天聽了關(guān)于這個靈廚的事情之后就明白了,原來爹爹還是很照顧小七的。

  “不過,師傅,如果靈廚這么厲害的話?為什么會選擇在這里的一個小飯店呢?”

  王坤有些不明白,但凡是在一行做出一定的成績,那么一般都會顧及自己的身份,不會選擇拋頭露面。

  “這個,自然是師傅幫這家店的廚成為了靈廚??!不然你們哪里能吃到這么好的手藝!”

  說完徐風(fēng)從腰間解下一個小錦囊,從里面抽出一張符篆,招來這邊的服務(wù)員。

  “你去把這個東西交給你們家的王廚師,他自然知道我下面要的東西怎么做!”

  徐風(fēng)把那張符篆遞給了服務(wù)員。

  “知道了,我馬上就去給王大師!”

  服務(wù)員心中詫異,一開始只是以為這個年輕人是普通的貴賓,沒想到能夠讓王大師動手做飯,看來自己得小心伺候了。

  王大師是醉仙樓有名的廚師,但是在二個月之前,突然開始不接一般的單子了,聽說是手藝大進,之后接一些很尊貴的客人的單子。

  服務(wù)員不敢怠慢,自己親自到了后廚旁邊的一個私人臥室,這里正是王大師的私人休息室。

  服務(wù)員敲了兩下門,里面?zhèn)鱽硪蝗寺?p>  “今天不是沒有貴客么?是不是后廚的那些家伙又不省心了?”

  服務(wù)員在門口小聲的說道

  “王大師,是外面臨時來了一桌客人,之前和您說過了,但是剛才他喚我過去,說有個東西要給您,說您看了就明白了?!?p>  門被打開了,一個三十多歲的男子開了門,一身慵懶的狀態(tài),只是眼神中卻帶著一絲凌厲。

  服務(wù)員也不敢多說,只能把手中徐風(fēng)給的符篆遞給了王大師。

  王廚子看了符篆一眼,倒是很小心的接了過去。

  “行了,我知道了,你通知后廚,我馬上過去,這位客人好生招待,不要怠慢了,明白不?”

  “您放心,這點眼里見我還是有的?!?p>  說完服務(wù)員就退了下去,通知后廚了。

  大概過了兩三分鐘,王廚師的房間門重新打開了,此刻的王廚子一身穿戴已經(jīng)完全,整個人也一掃之前慵懶的狀態(tài),快步的走到后廚。

  “把剛才小劉和你們說的客人的菜單給我,這桌我親自來!”

  旁邊一個小廚師戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的把菜單遞給了王廚師說道

  “王大師,這桌客人點的有些多?不知道您要不要我們打打下手?”

  王廚子掃了一眼那菜單,心中更是明白就是那位徐半仙來了,笑著說道

  “沒你們什么事情,去給我把后面的專用廚房打開,我要用?!?p>  廚房的各位心中都一震,看樣子今天的這位來頭不小,都用上專用廚房了。

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