第55章 殺豬還能殺出菜來(lái)??？
“是野生魚?。∥艺f(shuō)的嘛，這么好吃！”
他難得地笑了一下道：“這個(gè)叫殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。殺豬的時(shí)候就把豬血用盆子接起來(lái)，做成血豆腐。人們把做好的血豆腐斬成大塊，放進(jìn)鍋里煮熟后再切成大片。然后把豬血片放進(jìn)鍋里，邊煮邊加入酸菜，這就是最初的殺豬菜了。
后來(lái)，殺豬菜就演變成了酸菜燉五花肉，先切上滿滿一大鍋的酸菜，然后挑選出幾塊上好的三層五花肉，放進(jìn)鍋里和酸菜一起燉熟。燉好以后的五花肉再切成又長(zhǎng)又寬的肉片，和酸菜一起端上飯桌就可以吃了。有時(shí)還會(huì)加入血腸或蒸好的豬血一起燉制。
“殺豬菜？殺豬還能殺出菜??！我真的有點(diǎn)不敢吃.....。”女士看著上面放著血腸和大片的五花肉嫌棄道。
眾人一聽都笑起來(lái)，“殺豬殺出菜來(lái)！哈哈哈！”
“你嘗一口就知道好不好吃了，看得出來(lái)，這殺豬菜應(yīng)該是老板一大早做慢火燉制的，現(xiàn)在五花肉酥軟，一點(diǎn)也不油膩，......?！?p> 眾人一看胡局長(zhǎng)這樣說(shuō)，就都吃了一口，“真的，這酸菜酸酸的，中和了五花肉的油膩，嗯，真好吃！”
正說(shuō)著，又進(jìn)來(lái)一伙人，看了看他們桌子上的菜，邊走邊說(shuō)，“咱們也點(diǎn)他們桌子上的菜吧，看樣子能好吃，你看他們吃得都很滿意呢！”
一個(gè)人回頭瞅了一眼他們桌上的菜道：“我還要吃那個(gè)泰國(guó)什么油炸五花肉，那口感棒極了，你們愛點(diǎn)啥我不管！”
“他們剛才說(shuō)的是什么菜，說(shuō)得那么好吃?”
女的隨口就問(wèn)，余云飛掃了一眼胡局長(zhǎng)，“我去問(wèn)問(wèn)，油炸什么肉？”
“算了，這么多菜呢，等下次來(lái)再說(shuō)吧！”
余云飛心想，我多的錢都花了，還差這一個(gè)菜不成？
“沒事兒，他們說(shuō)的那么好吃，咱就來(lái)一個(gè)嘗嘗，吃不了打包怕什么？”
余云飛說(shuō)著進(jìn)去點(diǎn)完了，回來(lái)坐下道：“正好和他們的菜一起出鍋，很快就上來(lái)了！”
菜真是很快就出來(lái)了，炸得金黃焦脆的五花肉其實(shí)是一個(gè)大整塊五花肉炸制成的，上面正冒著油泡，那上面還雕刻了花紋，切成片，是蘸著作料吃的。
“不錯(cuò)，感覺真不錯(cuò)！”
“五花肉還可以這么做著吃，好吃！”
每個(gè)人其實(shí)都已酒足飯飽，但都還忍不住吃上一口，雖然沒說(shuō)話，但誰(shuí)能看得出，大家對(duì)這最后一道菜是滿意的。
快吃完了，胡局長(zhǎng)沖馬豹使了個(gè)眼色，輕聲道：“小馬，去吧賬結(jié)了......?！?p> 馬豹立刻就領(lǐng)會(huì)了，起身往就屋里走去，“麻煩把外面那桌給算一下賬......?！?p> 沒想到老板服務(wù)員都說(shuō)算過(guò)賬了。
馬豹一臉懵逼地坐在胡局長(zhǎng)旁邊，附耳低聲道：“他們說(shuō)是算過(guò)賬了.......。”
余云飛早就看到了，哈哈哈地笑起來(lái)。
“這點(diǎn)機(jī)會(huì)都不給我?。磕哪茏屇銈兯?，那不是開玩笑嘛，賬早就算完了！”
余云飛回頭看到外面又有客人進(jìn)來(lái)吃飯，就笑道：“這個(gè)地方就是個(gè)奇葩！”
“怎么奇葩?。俊北娙瞬唤?。
“這個(gè)餐廳真是強(qiáng)，沒吃飯來(lái)先算賬，飯菜自助排隊(duì)忙！”
他拿筷子敲著碗邊，一邊打著拍子，邊滑稽地說(shuō)著順口溜，把吃飯的人都都笑了，連在旁邊地里摘菜的老太太和吳奶奶都聽到了，也跟著抿嘴笑了。
.......
翰翰還真是個(gè)讓人省心的孩子，每天還沒到中午時(shí)候，吃了老太太特意做給他的飯菜之后就會(huì)上樓乖乖的睡上一大覺。
有時(shí)候，一睡就是幾個(gè)小時(shí)。
老太太總是笑著說(shuō)，“這孩子就是個(gè)小精靈，知道咱們中午忙，他就睡覺，等咱們忙完了，他就醒了......。”
崔曉燕也是打心里喜歡他，每天用手機(jī)下載的英語(yǔ)和幼兒漢語(yǔ)教他學(xué)習(xí)一陣，再用做游戲的方式教他識(shí)圖認(rèn)字，翰翰學(xué)得特別快，然后就會(huì)向粑粑“炫耀”！
而這時(shí)邱大成總是會(huì)盡量滿足他提出的要求。
“粑粑，我可以去池塘邊看小魚嗎？”
“嗯，可以，但你要讓小崔老師帶你去......。”
“粑粑，那你周日能帶我去游樂園嗎？”
“可以，我們翰翰這么乖，還會(huì)這么多的古詩(shī)和英語(yǔ)，爸爸一定會(huì)帶翰翰去！”
翰翰就會(huì)跳起來(lái)歡呼雀躍著，但偶爾也會(huì)想起媽媽，吵著要媽媽。
而這時(shí)候，才崔曉燕總能找到翰翰最喜歡的事情，轉(zhuǎn)移他的情緒。
但翰翰畢竟是孩子，也不是天天都會(huì)乖乖地睡大覺的。
這樣的時(shí)候，中午特別忙的時(shí)，崔曉燕真的就幫不上忙了。
邱大成就在心里打算了，要是翰翰能留下來(lái)，他就考慮把孩子送進(jìn)最好的雙語(yǔ)幼兒園，只有周六周日才在家。
邱大成一直在考慮后廚是否再找個(gè)人進(jìn)來(lái)幫忙，但這是個(gè)棘手的問(wèn)題，畢竟他不想讓別人知道他過(guò)多的秘密。
還沒到中午，預(yù)定座位的電話就沒斷過(guò)，幾乎座位都訂出去了。
邱大成就考慮著在園子里做一個(gè)漂亮的涼亭，但現(xiàn)在又是旺季，怎么也要等冬天淡季時(shí)，再考慮這個(gè)問(wèn)題。
昨天的東西基本都賣光了，怕耽誤今天的營(yíng)業(yè)，昨天中午就給那個(gè)遠(yuǎn)親打電話讓他宰殺頭豬送過(guò)來(lái)。
以為晚上能送來(lái)呢，結(jié)果是在早上送來(lái)的。
邱大成忙得滿頭大汗，心想這真不是我想要的生活。
人整天無(wú)所事事不好，但太過(guò)勞累也不好，那樣就失去了生活的樂趣。
一般只有在做準(zhǔn)備工作的時(shí)候，老太太和吳奶奶她們才有機(jī)會(huì)在后廚進(jìn)入。
吳奶奶和老太太按邱大成的要求會(huì)把該做熟的東西給煮熟，有些蔬菜摘洗好放在案板上備用，邱大成則按菜譜把有些菜做成半成品以備待用。
兩人刷碗、擦地、搞衛(wèi)生，忙得不亦樂乎。
但大家都很奇怪，米飯是邱大成自己親自來(lái)做的。
所有的人都說(shuō)他做的米飯口感非常好，一樣的大米做出來(lái)，他做的就又香又糯，一打開電飯煲時(shí)，一股撲鼻的米香。
大家都很奇怪，問(wèn)他又不說(shuō)。
直到老太太無(wú)意地發(fā)現(xiàn)他先早早把米用水洗好，水比平時(shí)少一點(diǎn)點(diǎn)，然后放入冰柜或冰箱里，需要蒸米飯時(shí)拿出來(lái)，在電飯鍋里滴入幾滴油豬才開始蒸飯。
這小子這是跟誰(shuí)學(xué)的呢，我說(shuō)的他煮的大米飯這么肉道柔軟好吃呢。