第57篇 古風(fēng)摔面的味道
“大叔，對(duì)不起！我不能跟你學(xué)習(xí)做古風(fēng)摔面。”鍋凈的回答卻出乎所有人的意料。
這——這這這這這這這，怎么會(huì)這樣?。『粢坏逗团置枚枷氩幻靼?，這可是多好的機(jī)會(huì)??！
摔面爸爸臉上甚至出現(xiàn)怒容，質(zhì)問(wèn)：“難道你看不起我們家的摔面技藝？”
“對(duì)不起，大叔！”鍋凈再次謙恭地向摔面爸爸躬身，“我想，摔面一定是一種很高深的廚藝吧？我當(dāng)然很想學(xué)。但是，我現(xiàn)在不能答應(yīng)，因?yàn)?，我沒(méi)有錢(qián)，也沒(méi)有時(shí)間?！?p> “這話怎么說(shuō)？”摔面爸爸的臉色和語(yǔ)氣緩和了一些。
鍋凈老實(shí)回答道：“我沒(méi)有錢(qián)，所以交不起學(xué)費(fèi)啊。摔面是很高深的廚藝，那學(xué)費(fèi)肯定就更高了，我更加交不起了。另外，我家里還有八十多歲的外婆，和一群十來(lái)個(gè)幾歲的弟弟妹妹們呢，他們每天都等著我上班給他們帶飯回去，我還另外要留一點(diǎn)點(diǎn)錢(qián)，因?yàn)樗麄兇┮潞蜕〉臅r(shí)候也要用錢(qián)。所以，我沒(méi)有時(shí)間去學(xué)摔面啊。摔面那么好，肯定不是一天兩天就能學(xué)會(huì)的?！?p> 原來(lái)是樣的良苦用心??！摔面爸爸眼中再次涌淚，這一次，是感動(dòng)的淚水。
他對(duì)鍋凈說(shuō)：“好孩子，做古風(fēng)摔面，一副博大的愛(ài)心也是必不可少的。你能這樣，我更加高興了。你知道嗎？我教你做古風(fēng)摔面，是不用交學(xué)費(fèi)的，還可以管你的吃和住?！?p> 鍋凈還是搖頭：“可是，我還是不能扔下外婆和弟弟妹妹們不管啊?！?p> 抖哥抖妹同時(shí)出聲：“我們可以每天多做幾份抖面給他們吃?！?p> 呼一刀也說(shuō)：“我可以幫你每天送飯回去！”他正好要去拜訪外婆呢。
胖妹想說(shuō)自己也可以幫忙，不過(guò)對(duì)自己的本事還是有自知之明，只好住嘴了。
鍋凈想了想，說(shuō)：“還是不麻煩大家了吧。大叔，等我再賺幾年錢(qián)，弟弟妹妹們也長(zhǎng)大了，到時(shí)候我再去跟你學(xué)做摔面好嗎？”
“好吧?！彼っ姘职忠簿筒幻銖?qiáng)了，這摔面要做得好，必須要自身熱愛(ài)才行，要不然也只能成形而不能成神，自己的兒女都勉強(qiáng)不來(lái)，還勉強(qiáng)別人？
他語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“鍋凈，你聽(tīng)著，通過(guò)你說(shuō)話，我覺(jué)得，在體力和技能方面，你是一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有的。不過(guò)，從你的家境來(lái)看，你每天太忙了，肯定沒(méi)有時(shí)間多讀書(shū)，多學(xué)習(xí)文化，這是很遺憾的。知道嗎？做出最好的摔面，還要有厚重的文化底蘊(yùn)，譬如文學(xué)、音樂(lè)、美術(shù)、體操等等。這樣吧，你先忙你自己的，平時(shí)多看看書(shū)，等你覺(jué)得自己可以靜下心來(lái)全心全意學(xué)做摔面的時(shí)候，再來(lái)找我。對(duì)了，你也不妨先去報(bào)名到食界美食學(xué)院上學(xué)，多學(xué)些烹飪基礎(chǔ)理論，畢竟，在食界，成為一名優(yōu)秀廚師，還需要先考取廚師資格證書(shū)啊。”
說(shuō)完，他又去責(zé)怪自己的孩子，對(duì)抖哥抖妹說(shuō)：“你們應(yīng)該早就知道他的情況吧？有沒(méi)有多幫助他？”
抖妹撇撇嘴：“知道是知道一些，可鍋凈也從來(lái)沒(méi)有提過(guò)什么要求啊，我也就沒(méi)覺(jué)得有多嚴(yán)重了?！?p> “那是人家本份、老實(shí)！”摔面爸爸顯然不滿意。
抖哥便接話道：“爸爸，我們剛才不是已經(jīng)答應(yīng)，給他們每天供應(yīng)抖面了嗎？”
摔面爸爸露出一絲笑容：“你們現(xiàn)在能有這個(gè)意思，說(shuō)明你們還是很有愛(ài)心、有包容性的，那我也能相信，你們將來(lái)，還是能有一番成就了。”
說(shuō)到這里，他便一拍大腿站起身來(lái)：“好了！今天倒是沒(méi)白來(lái)一趟，見(jiàn)識(shí)了鍋凈的洗碗絕技，也見(jiàn)識(shí)了兩個(gè)家族叛徒的一丁點(diǎn)愛(ài)心，還不錯(cuò)！那——我就先回去了吧。鍋凈，我等著你！”
大家都笑了起來(lái)。呼一刀還惦記一件事呢，趕緊提出來(lái)：“大叔，您做的這些摔面，能讓我們嘗一嘗嗎？”
“當(dāng)然當(dāng)然！”摔面爸爸一拍額頭，“差點(diǎn)都給忘了。做出來(lái)的摔面，可不就是要吃的么？來(lái)來(lái)來(lái)，我親自掌勺，給你們大伙兒都嘗一嘗！”
“我，我先去把幾家店里的面洗了，然后趕過(guò)來(lái)吃面吧。我很快的，只剩幾家了，最多十五分鐘就可以了。”鍋凈還是那么的特立獨(dú)行，不忘自己的工作。
“這孩子！”摔面爸爸一揮手，“你先去吧，我這里的湯也要重新配制加熱一下，也要二十來(lái)分鐘吧?！?p> 胖妹望著那散落開(kāi)來(lái)堆了一桌子的摔面，感嘆道：“摔面好多??！”
摔面爸爸笑著說(shuō)：“多嗎？不多吧？我在大酒店做慣了，由于主要是表演性質(zhì)，都是每個(gè)星期定了兩天時(shí)間摔面，所以客人來(lái)得集中。我每次一摔，就摔足兩桌人吃的面來(lái)。沒(méi)辦法，這古風(fēng)摔面講究的是勁道，面太少，就摔不出味來(lái)了，不像你抖哥抖妹的抖面，一點(diǎn)點(diǎn)的，也可以抖得像抽筯一樣，還越少抖得越來(lái)勁！”
抖哥抖妹知道爸爸今天難得高興，也就笑瞇瞇的任由爸爸去說(shuō)。
等鍋凈洗完碗回來(lái)，摔面爸爸的湯也燒好了，便親自給大家各煮了一大碗古風(fēng)摔面。
大家先喝一口面湯，然后夾起一筷子面條送進(jìn)嘴里，發(fā)現(xiàn)那面果然特別勁道，香滑而有韌性，特別有嚼頭！在大蒜和姜片及香蔥味的烘托下，咀嚼古風(fēng)摔面時(shí)，仿佛還能聽(tīng)到大風(fēng)吹過(guò)原始森林搖動(dòng)樹(shù)梢的聲音，能夠聽(tīng)到古民們?cè)谏搅掷镒凡兑矮F的聲吶喊聲，能夠感受到野牛皮鼓帶來(lái)的強(qiáng)烈沖擊，也能感受到小橋流水帶來(lái)的心靈輕顫。
大家都有滋有味地吃著，只不過(guò)，吃到大半碗的時(shí)候，速度就明顯慢下來(lái)了。
摔面爸爸自己吃得挺開(kāi)心，很快就吃完一大碗，見(jiàn)大家吃得慢了，便問(wèn)：“怎么了，不好吃嗎？”
大家忙表示很好吃，只是都是剛飽飽地吃了晚飯啊，肚子實(shí)在太脹了，實(shí)在是心有余而力不足了啊。
摔面爸爸覺(jué)得大家不重視自己的心血之作，心里隱隱不快，不過(guò)，當(dāng)他看到鍋凈的面碗時(shí)，立即又興奮起來(lái)。
鍋凈那一碗，早就吃光了，而且是吃得干干凈凈，連湯水都不剩一點(diǎn)！