第83章 加工粽子
這一切做好了之后,她將洗干凈的肉切開,然后放入五香作料,先腌制一天,等到晚上大家都睡著的時(shí)候,她就可以開始包了。
她做這些事情,只有她和她爸知道,暫時(shí)先低調(diào)一些,因?yàn)檫€不知道做出來(lái)的效果怎么樣,暫時(shí)不告訴任何人。
晚上大家一睡著,她就可以開始了。
白天這個(gè)時(shí)間段,她必須要守著這些東西,把東西都拿到自己房間里給藏好了,不然被張美蛾發(fā)現(xiàn)了,肯定又要搞破壞。
等了整整一天,到了晚上,夜深人靜了,余笙終于從床上起來(lái),打開門,把東西都搬進(jìn)了灶屋。
她開始檢查一下糯米,泡了一整天了,差不多了。
又聞了下肉,用各種材料腌制了一天,味道聞起來(lái)還是很不錯(cuò)的。
現(xiàn)在是晚上十點(diǎn),差不多可以開始了。
把粽子葉從水里撈上來(lái),瀝了下水,其他的東西,都用盤子裝好,再搬來(lái)一個(gè)板凳,余笙坐下去,就開始了。
今天夜里,她可能要睡的很晚了,不過(guò)為了這生意,再累,她也不會(huì)覺(jué)得苦。
她看著眼前的這些都準(zhǔn)備好的材料遠(yuǎn)比她之前估計(jì)的要多,做出來(lái)的粽子肯定只多不少。
她想好了,做好了先拿去賣,若是剩下了,他們就自己吃,這樣也不會(huì)浪費(fèi)。
現(xiàn)在天熱,隔夜的粽子不新鮮了,根本沒(méi)法賣,自己家人吃還是沒(méi)問(wèn)題的。
現(xiàn)在市場(chǎng)上的粽子基本上都是一些蜜棗餡的,或是是豆沙餡的,肉的這個(gè)時(shí)候還很少,因?yàn)檫@個(gè)年代肉比較矜貴。
就算是那些有點(diǎn)錢的人,平時(shí)都舍不得吃肉,不過(guò)鎮(zhèn)子上比村子里要好很多。
帶肉的粽子拿去鎮(zhèn)子上賣,大家一定會(huì)覺(jué)得很新鮮,畢竟肉的幾乎買不到。
蜜棗的可以買五毛一個(gè),肉的賣到一塊,也是良心價(jià)。
眼看著差不多了,她可以開始工作了。
她先拿了粽子葉放在手里,卷了一下,再撈了一把糯米,中間放一顆蜜棗,上面再鋪上一層糯米,將蜜棗包裹在里面。
最后將粽子葉卷好,再系上大紅色的繩子,看著也喜慶,繩子系好了基本上大功告成。
她的動(dòng)作嫻熟迅速,一分鐘可以包好幾個(gè)呢。
當(dāng)然這都要?dú)w功上一輩子,她因?yàn)橐嶅X養(yǎng)活自己,就不斷的做不同的工作,哪個(gè)行業(yè),她都體驗(yàn)過(guò),并且做的還是小有成績(jī)的。
因?yàn)樗鍪聝赫J(rèn)真,能吃苦耐勞,所以上輩子不管她做什么,都是小有成績(jī)的。
再后來(lái)她攢了點(diǎn)錢,趁著好時(shí)機(jī)還開了個(gè)廠子,廠子里面什么都有賣,吃的,用的,應(yīng)有盡有。
雖然廠子的規(guī)模不大,可是足夠她一輩子衣食無(wú)憂了。
因?yàn)樯陷呑拥倪@些經(jīng)驗(yàn),所以包粽子對(duì)于她來(lái)說(shuō),還是小意思。
兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間,她竟然一口氣,絲毫沒(méi)有休息的包了整整五十多個(gè)。
完了之后,她感覺(jué)自己的身體都不是自己的了,尤其是頸椎都快要斷掉了。
好久沒(méi)干過(guò)了,這包的都算是慢的。