將鍋燒熱，坐上水。
等水燒開的功夫，名叫趙福的更夫和了一個不算太大的面團，反復的揉搓。
待水燒的開了，趙福左手抓著面團，右手飛快的甩動，從面團上揪下一個個不規(guī)則的面疙瘩扔進鍋里。
面疙瘩甫一入水，便全都沉在了鍋底。用勺子隨意的攪動幾下，再過得一會兒，面團便陸陸續(xù)續(xù)的浮了上來。
浮力的作用趙福自然不會明白，但經(jīng)驗告訴他，這些面疙瘩已經(jīng)熟了。
用菜刀抹...
將鍋燒熱，坐上水。
等水燒開的功夫，名叫趙福的更夫和了一個不算太大的面團，反復的揉搓。
待水燒的開了，趙福左手抓著面團，右手飛快的甩動，從面團上揪下一個個不規(guī)則的面疙瘩扔進鍋里。
面疙瘩甫一入水，便全都沉在了鍋底。用勺子隨意的攪動幾下，再過得一會兒，面團便陸陸續(xù)續(xù)的浮了上來。
浮力的作用趙福自然不會明白，但經(jīng)驗告訴他，這些面疙瘩已經(jīng)熟了。
用菜刀抹...