高山忙打住魯光，劉強(qiáng)笑了笑，說道，“沒關(guān)系的，我也確實得嘗嘗這個酒?！闭f完他讓長樂去拿個碗來，長樂拿碗回來時，淳于珊姐妹一塊跟了過來。長樂打開酒桶，一股酒香飄了出來，他倒了滿滿一碗給劉強(qiáng)，淳于珊給長樂使了一兩次眼色，那個意思是少倒點，可惜長樂看不出來。
劉強(qiáng)拿起酒碗放在鼻下聞了聞，確實酒香撲鼻，還真得算好酒，他喝了幾口品味了一下，估摸著有十多度左右，那個時候，酒都是谷米或者水果自然發(fā)酵釀造的，沒有蒸餾這一說，所以度數(shù)都很低，這對動輒喝四五十度白酒的劉強(qiáng)來說，就是小意思了。當(dāng)劉強(qiáng)面不改色心不跳的喝光碗中酒后，魯光真的是驚呆了，如此酒量的人，少見！他服氣的說道，“公子見諒，魯光魯莽，公子確實是海量?！毕矚g喝酒的人，特別佩服能喝的。
劉強(qiáng)擺擺手道，“不是我酒量大，確實是這酒太淡了，以前喝的酒比這烈多了，高的有六十多度，燒刀子，喝下去，整個喉嚨像著了火，入口柔，一線喉。”眾人聽了都感覺有些扯，六十多度，那不得一點就著，出了高山以外，相互之間都看了看，露出了不相信的神情。
唯有長樂對劉強(qiáng)說的話是百分百相信的，他問劉強(qiáng)，“哥，你在哪里喝的，下次帶我去好不好?！眲?qiáng)被長樂這一問，只好說道，“我在西王母娘娘那里喝的。不過，不用下次帶你去了，今天就讓你喝上?！遍L樂瞪大了眼睛，“哪有？哪呢？”
劉強(qiáng)笑著對高山說道，“高叔叔，什么時候喝上，這就要看你們的了。”然后他將蒸酒的灶大致描述了一下，高壯聽完，簡單，不就那種大口灶嗎？他們都是能工巧匠，建造房屋樓宇的高手，這個簡直就是小兒科。半個時辰的功夫，兩口大灶就立在了眼前，劉強(qiáng)簡直驚呆了，他感覺得對高山領(lǐng)來的這些人重新認(rèn)識。
灶做好了，蒸酒就簡單了，無非是一口大鍋加上冷凝器，泠凝器中插上導(dǎo)出管就成了，劉強(qiáng)在同事王海家的經(jīng)歷讓他印象深刻，對于怎么樣蒸餾白酒，劉強(qiáng)還好好的向王海父親請教了一番。若不是真是沒有找到合適的地方，加之后來工作繁忙，劉強(qiáng)早就DIY一套土酒自釀設(shè)備了。
劉強(qiáng)拿來事先準(zhǔn)備好的器物，讓高山等人將酒先倒入一口大鍋之中，鍋底用大火加熱，酒氣上升到木桶上面，遇冷水凝聚為酒，落入接酒器中，然后順著細(xì)竹竿做成的酒槽流出，開始流出的酒叫酒頭，這時酒的濃度比較高，酒勁最大，可達(dá)到75度以上，數(shù)量也最少。隨著隨著蒸烤時間的推移，濃度不斷降低，二十五度左右時就要斷酒，后面的酒尾就不能喝了，可以再回底鍋同下次蒸酒使用。
但是，先蒸出來的酒并不是最醇厚的，還需要復(fù)蒸，就是將先接出來的酒同未蒸餾的酒混合在一起進(jìn)行復(fù)蒸，這樣復(fù)蒸出來的酒不僅度數(shù)高，而且還醇厚綿柔。最好喝的酒呢，也不是復(fù)蒸的酒頭，當(dāng)然更不是酒尾了，而是中間，掐頭去尾取中間，這是釀酒行業(yè)千年不變的老規(guī)矩，甚至有詩贊道“自古人才千載恨，至今甘醴二鍋頭?！?，將二頭酒比作“甘醴“。
劉強(qiáng)一邊給高山等人演示，一邊解說，絲毫沒有隱瞞的意思，這些本該都是不傳之密的，現(xiàn)在高壯，趙成，魯光等人明白了為什么自己的大哥高山對劉強(qiáng)這么推崇備至了。等到劉強(qiáng)將復(fù)蒸的二頭酒接到碗里少許后，就遞給了高山，讓他品嘗一下。高山接過酒碗，一飲而盡，接著高山一下子捂住了自己的嘴，臉上開始泛紅，良久才道，“好酒??！”這酒，太濃烈了，進(jìn)入口中之后，綿柔但不刺激，真的就如劉強(qiáng)所說，入口柔，一線喉。
魯光是好酒的，他搶先說道，“我也嘗嘗”，劉強(qiáng)也給他接了稍許，他飲下之后，連說好酒，好酒，這才是真的好酒。劉強(qiáng)依次給眾人接了一些品嘗，并且說道，“不是不讓你們喝，這個度數(shù)太高，怕你們受不了?！贝居跐陕勚葡阋瞾淼竭@里，他的酒量小，一小口就滿臉通紅了。劉強(qiáng)對淳于澤跟淳于珊說道，這個頭酒雖然不如中間的酒好喝，但是消毒殺菌功能卻是最好的，如果有破裂的傷口，倒上頭酒，可以避免傷口發(fā)炎，并且還可以給發(fā)高燒的降溫等等。
沒幾個能抵擋住這個酒香的誘惑的跟撐住這個酒勁的，這些大漢們喝著喝著就都倒下了，鬧著吵著非要品嘗的淳于艷，只是沾了一滴就醉倒了，淳于澤搖晃著把淳于艷抱回了家里。到得最后，只剩下劉強(qiáng)與淳于珊在忙活著。淳于珊看著往大灶里面添柴的劉強(qiáng)，火光映在他長相普通的臉上，心里想著，這是男子究竟有著怎樣的秘密，為什么知道那么多新奇的事物，心里想著，愈發(fā)感覺到劉強(qiáng)迷人了。
彭祖回來后，酒已經(jīng)蒸完了，劉強(qiáng)與彭祖七手八腳的將大漢們抬進(jìn)家里，已經(jīng)有兩三個吐的一塌糊涂，長樂更別說，吐的渾身都是，嘴里還往外吐著白白的吐沫?？吹竭@些人的慘狀，彭祖控制著自己，只是喝了稍許，不長時間也就滿臉通紅的睡死過去。
第二天一早，劉強(qiáng)起來，就看到淳于珊在廚房里忙活，她是在熬小米粥，給眾人解酒，對于淳于珊，劉強(qiáng)愈發(fā)的看著像自己的徒弟曉娟，自強(qiáng)，上進(jìn)，會關(guān)心人。他自覺的走入廚房幫忙，淳于珊將他趕了出來，說道，“君子庖廚的?！闭f完像是想起了什么，開心的笑了起來，劉強(qiáng)見她笑面如花的樣子，一下子想起了高山給自己下的那個套，搖搖頭笑著用手點了點淳于珊。
劉強(qiáng)吃罷早飯，其他人還都沒有醒來，劉強(qiáng)拎著兩小壇酒先去了許公別院，將其中的一小壇留給江公跟許公，說道，“這是弟子新釀的酒，師父師叔品嘗一下，這個酒比較烈，跟市面上的酒不太一樣，喝的時候喝少許就行。現(xiàn)在釀的還不多，所以給師父留下這一小壇，等以后釀多了，弟子再送過來?！?p> 江公許公聽后帶著驚喜，也帶著疑惑，因為酒的專賣制度實行，價錢賊高，還不好喝，上次江公高興，許公拿出了家里僅存的一壇酒，其實酒質(zhì)一般，許公還是稱之為好酒，就這，兩位老人家省著喝，也早已經(jīng)喝完了。劉強(qiáng)告辭出門的時候，剛走到院門口，就聽江公許公喊道，“好酒！”“這酒！”看來是兩位老人家忍不住，先嘗為快，被這烈酒給嗆著了。
劉強(qiáng)拎著酒壇來到邑令府的內(nèi)院，邑令于安于大人還未起床，劉強(qiáng)讓武六將于安從床上拽了起來，等到于安無精打采的坐下之后，劉強(qiáng)說道，“賢弟，你今天還是要下去田間地頭。”于安一下子來了精神，說道，“什么！還去！要去你去，我是不去了。”劉強(qiáng)等于安情緒平靜下來之后，說道，“賢弟，你難道沒有發(fā)覺嗎？昨天咱們離去是時候，那些農(nóng)人真的是真誠懇切的呼喊你為青天大老爺！你受點累，能夠換回百姓這樣的稱呼，這樣的愛戴，你不感覺到值嗎？只有這樣我們的目的也才能夠達(dá)到。所以，接下來的一個月內(nèi)，你得盡量跑遍泗水邑?！?p> 昨天那些老農(nóng)高呼青天大老爺，對于安于大人震動還是比較大的，他也非常的享受，但是現(xiàn)在聽劉強(qiáng)說要跑遍泗水，他不禁哎吆慌天的癱在地上。這個時候，就聞到濃厚的酒香撲鼻而來，于安于大人坐起身來，看地劉強(qiáng)手里拿著一個打開壇封的酒壇，只聽劉強(qiáng)說道，“只要賢弟能夠堅持，為兄就將這瓊漿玉液送與賢弟，當(dāng)然，每日只能飲少許。下去一日，就能飲一日，我會讓仲孫兄保管，用來監(jiān)督你。不過，今日清晨，可以讓你品嘗一下?！?p> 說著劉強(qiáng)讓武六拿來酒杯，給于安斟上了一個杯底，于安一揚脖喝下，接著跳了起來，說道，“好酒，好酒！哇！好酒！”饞的武六在那里眼巴巴的看著酒杯，劉強(qiáng)也斟了一個杯底給他，武六的反應(yīng)跟于安一樣夸張，真不愧是主仆。
劉強(qiáng)繼續(xù)說道，“其實，最主要的還是，咱們要將苦肉計實施到底，這樣才能有效果，真的如賢弟這樣，下去一日便止步不前，沒法讓百姓信服的！”邑令于安于大人咬咬牙，說道，“大哥放心，我會依照大哥所說去做，苦肉計嗎，不吃苦怎么行?！苯又Φ?，“那大哥也要說話算數(shù)，這酒要每天讓許仲孫給小弟送來?！眲?qiáng)說道，“賢弟放心，只要賢弟下去田間一日，為兄便讓仲孫兄將酒送來一日！我還有其他事情要做，這樣，從今日起，便讓仲孫兄與戶曹王亮陪同你走遍整個泗水?！闭f完，兩人擊掌為誓。