第一百八十二章 全魚宴（二更）
蔣麗秀在旁邊把雞蛋蛋清分離，并將蛋清充分?jǐn)嚧騽颍f給了蔣三妹。
蔣三妹笑著接過(guò)去，往肉絨里加入少許的鹽，和蛋清，攪拌勻，再分次添入蔥姜水，不停攪拌，使魚泥上勁。
“三妹兒啊，那水可不能放少嘍！一份魚兩份水??！”蔣姥姥提醒道，
“知道了娘，你說(shuō)的我都記得啦，魚泥加水，得分2、3 次加完，“打漿”還要順同一方向不斷攪拌，等魚泥漿起均勻小泡就成了！”
聽(tīng)蔣三妹把...
蔣麗秀在旁邊把雞蛋蛋清分離，并將蛋清充分?jǐn)嚧騽颍f給了蔣三妹。
蔣三妹笑著接過(guò)去，往肉絨里加入少許的鹽，和蛋清，攪拌勻，再分次添入蔥姜水，不停攪拌，使魚泥上勁。
“三妹兒啊，那水可不能放少嘍！一份魚兩份水??！”蔣姥姥提醒道，
“知道了娘，你說(shuō)的我都記得啦，魚泥加水，得分2、3 次加完，“打漿”還要順同一方向不斷攪拌，等魚泥漿起均勻小泡就成了！”
聽(tīng)蔣三妹把...