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召喚美食

22 碧海粥

召喚美食 階上梟 1597 2018-07-22 23:45:51

  舞臺(tái)上的音樂奏得是激動(dòng)人心,音浪一層層地推進(jìn),烘托著這閃閃發(fā)光的三十道料理。

  陽光傾灑下整片舞臺(tái),落在金邊白底的制服,畢業(yè)生們稚嫩的臉上,閃動(dòng)著各種神情,在自己的灶臺(tái)前站定,把雙手背在身后,認(rèn)真欣賞著自己的畢業(yè)作品。

  從今以后,他們或許將以“廚師”之名,開始新的人生。

  龍烈走過一個(gè)又一個(gè)的畢業(yè)生,面無表情地觀察著他們的畢業(yè)料理,一時(shí)間讓所有人都揪緊了心,“烈老大”的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),他們這五年都是深有體會(huì)的。

  但龍烈走了一圈,最后還是豎起了大拇指,露出了一絲淡淡的笑意。

  歡呼聲瞬間在畢業(yè)生中炸開,在得到肯定后,他們臉上洋溢出發(fā)自內(nèi)心的笑容。

  這份開心也感染了臺(tái)下的觀眾,長期見證著結(jié)果的他們,如今發(fā)現(xiàn)這份過程也足夠魅力動(dòng)人,料理的每一份口感,都在廚師的舉手投足間,被傾注了情感。

  龍烈向旁邊的評(píng)委席鞠了一躬,他們立馬拿起筷子,朝著不同的料理走去。

  不管料理外觀有多么絢爛,但要真正展示它們的價(jià)值,最后還是得送進(jìn)嘴里,觀眾不舍地咽了咽口水,想必今天龍城的各大餐廳酒樓,注定會(huì)創(chuàng)造銷量新高。

  龍烈與龍煦拿起筷子,也加入了“評(píng)委”陣營。

  他首先找上了排頭的鐘軒陽,十六歲少年,一米七的個(gè)子,如今的龍烈只能仰視。

  對(duì)上龍烈的目光,鐘軒陽輕輕地笑起來,潔白的牙齒與火紅的頭發(fā),都讓這一抹輕笑變得目眩神迷。

  少年終于還是淡化了童年苦難,按照原本的基因,長出了陽光的五官與身材。

  今天他的畢業(yè)料理,正是六道大菜之一“火爆云魷魚”,與燃火球的配合可以說得天獨(dú)厚。而作為畢業(yè)生中唯一的召喚師,他平時(shí)在廚藝班擔(dān)當(dāng)著大哥式的角色,頗受同學(xué)愛戴。

  【云魷魚,F(xiàn)級(jí)妖獸,水屬性,0.3米。

  最常見的魷魚型妖獸,渾身乳白色的,浮在海面上就像云朵一樣。在碧水海域極其泛濫,雖然沒有幾分攻擊力,但墨汁極難清洗,卻又偏生愛亂灑,經(jīng)常把港口染得一團(tuán)黑,幾乎是成為了社會(huì)話題。

  在E級(jí)妖獸中,防御生命E,力量精神智慧敏捷F】

  過去的龍城是從未想過要吃這些滑溜溜的妖獸,但在一年前,鐘軒陽研究出“火爆云魷魚”后,它們的好日子就算是走到了頭……

  這道料理主要難點(diǎn)在于食材的處理,需要用到特殊手法處理墨袋,不然就會(huì)污染雙手,弄臟衣服,那時(shí)的鐘軒陽曾染得滿身都是墨汁,本來就古銅色的皮膚顯得更黑了一些,持續(xù)洗了一個(gè)月,才總算恢復(fù)。

  但付出卻有極大的收獲,他后來在“處理墨袋”上總結(jié)出經(jīng)驗(yàn),成為一場單獨(dú)的課程,被載入廚藝班教學(xué)。方才他全方位地演示了手法,成功被星影屏幕記錄,想必龍城居民很快就能攻破這道高難度的料理。

  或許是因?yàn)槁闊┑臏?zhǔn)備步驟,云魷魚幾乎沒有怪味,只有難嚼的口感,而之后的“爆炒”階段就能揚(yáng)長避短,爆炒雖然沒什么難度,但卻是高手與普通人的分水嶺。

  看似不過是火候與甩鍋的控制,但只要一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的差別,也能影響最終的口感,但至少普通人能夠炒熟,總體來說不算太難,可要談精通,就不得不憑借多年的練習(xí)。

  而作為“火爆云魷魚”的創(chuàng)始者,鐘軒陽在這方面是絕對(duì)有權(quán)威的。

  龍烈夾了一大筷子云魷魚后,緩緩地點(diǎn)了點(diǎn)頭“這道菜,你比我強(qiáng)”。

  對(duì)于鐘軒陽來說絕對(duì)是最大的肯定了。

  同一時(shí)間,不同料理,不斷地收到各個(gè)評(píng)委的贊美之詞。

  “不愧是六道大菜之一,這樣的醬豬肘子,你拿捏地極其到位啊”看著面前膘肥體壯的小胖子,康霄虎摸了一下他的頭,以示好評(píng)。

  “這個(gè)像冰團(tuán)般的東西是什么?”龍雲(yún)對(duì)一盤點(diǎn)心表示出極大興趣,這份口感讓她想要分享給冬家族長,而那位扎著馬尾的女生,恭敬地回答道“名為土豆泥冰淇淋”

  “嘿!小子,你切牛排的力道不錯(cuò)嘛,剛剛在評(píng)委席,我就注意到你了”對(duì)于這位炭烤牛排的男同學(xué),狄勝凱平時(shí)隱身在廚藝班時(shí),一直密切關(guān)注著,此時(shí)迫不及待地跑來套近乎。

  評(píng)委們就這樣,在這群料理中來回穿行,甚至在吃到驚喜之作后,還不忘大聲地邀請(qǐng)其他評(píng)委“大家快來嘗嘗這碗粥!”音導(dǎo)師扯著一個(gè)大嗓門,它實(shí)在無法形容此刻的神奇口感,只能連忙請(qǐng)其他人來評(píng)判。

  它的近旁,就站著那位神秘的金面具青年,他一路吃過來,幾乎都是默默點(diǎn)頭,并不開口。此時(shí)端起一碗粥后,雙眼仿佛迸射出了一陣光芒,他溫潤如玉的聲音頓時(shí)吸引了所有人“驚為天人”

  頓時(shí),那個(gè)小女孩桌上擺著的十余碗粥,就被迅速地瓜分了,只留下女孩在原地張皇失措,她只有一米二高,身材削瘦,一雙腿又短又細(xì)。小麥色的皮膚,看起來飽經(jīng)陽光洗禮,但她卻有一雙湛藍(lán)色的大眼睛,如同忽閃的璀璨寶石,通過星影屏幕瞬間吸引了觀眾的注意。

  龍烈認(rèn)出來她是“貝淚兒”,今年不過十歲,三年前以第一名的成績考入廚藝班,獲得獎(jiǎng)學(xué)金,平時(shí)緘默少言,總是蜷縮在角落中存在感極低,但到了展示廚藝時(shí),總能一鳴驚人。

  他端起那碗“碧海粥”,發(fā)現(xiàn)與最初的版本大相徑庭,比起只有鱗魚糕的原版粥,如今至少有云魷魚、鱗魚糕、藍(lán)貝瑤柱、紫海參、深海蝦皮等眾多食材,它們被磨成極細(xì)的碎末,白、銀、藍(lán)、紫、紅等各種顏色混雜在一起絢爛無比,而米粒在碧水海中浸泡后,完全呈現(xiàn)出碧色光澤,最后再點(diǎn)綴上一片翠翠葉,讓這小小的一碗粥,有了真正的碧海之態(tài)。

  龍烈對(duì)這個(gè)全新版本產(chǎn)生了好奇,連忙拿起勺子,把各種食材混著米粒,放入嘴中。

  一瞬間,整個(gè)碧水海域似乎竄進(jìn)了他的口腔,冰涼濕潤的口感,裹帶的海風(fēng)味道,在咽下碧海粥的同時(shí),也跟著一同往下墜,仿佛置身于碧水海潛水,而他就是那探寶的海底獵人,在一群水型妖獸中來回游動(dòng)。

  龍烈突然倍感欣慰,他的學(xué)生足以被稱為“廚師”了,到了這片美食貧瘠的星輝大陸,他終于可以以食客的心情,去盡情享受其他廚師的作品了。

  “你是怎么做到的?在混入這么多海鮮后,還保持了口感的平衡”一旁的龍煦突然提出了疑問,眾所周知星輝大陸的妖獸多有怪味,像這樣大膽地使用食材,是極其少見的。

  那名叫“貝淚兒”的小女孩,下意識(shí)縮了縮腳,又對(duì)上龍烈鼓勵(lì)的目光,鼓起勇氣說道“是冰鎮(zhèn)…我把原本加熱的碧海粥,改成了冰鎮(zhèn)!又把海鮮全部磨成粉末,沒想到就成功了……”貝淚兒的聲音猶如蚊子般,都是音導(dǎo)師眼疾手快地用“擴(kuò)音器”,才讓大家聽清。

  龍烈早在放入口中的時(shí)候,就大概猜到了這碗碧海粥的做法。

  他確信,今日畢業(yè)典禮的冠軍廚師,已經(jīng)出爐了。

  因?yàn)檫@是有著龍城氣息的本土美食,能把人瞬間拉到這座海邊小城來,每一口都身臨其境碧水海域,十分“扣題”,想必評(píng)委們是很樂意推廣這樣美食來代表龍城。

  貝淚兒足夠聰明,這對(duì)廚師來說,也是強(qiáng)大的優(yōu)勢。

階上梟

海鮮派廚師“貝淚兒”浮出水面!

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