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穿越之廚娘也有春天

七十七章 制作調(diào)料

穿越之廚娘也有春天 蛋蛋哥兒 2166 2018-11-28 23:14:42

  魏氏的話一出,愈發(fā)激怒了柱子。

  “你們一家人都是白眼狼!”柱子惡狠狠地啐了一口,左手猛地松開(kāi)孫擎,一下一下重重地指著魏氏的方向,“奶奶養(yǎng)了你們幾十年,你們現(xiàn)在還害得他們下了大牢,你們簡(jiǎn)直就是狼心狗肺!”

  “啪!”

  一聲脆響,柱子氣急敗壞的聲音,戛然而止。

  所有人都安靜沉默了。

  辛老四這一巴掌,鉚足了勁兒,柱子被這樣重重地一甩,眼前一花,耳畔嗡嗡作響。

  孫擎也被這一巴掌,震得怔愣,瞬間就松開(kāi)了手。柱子身子一顫,腳下無(wú)力,直直地往后倒在地上。

  柱子的雙目無(wú)神,一時(shí)間沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái),在他眼里,他這個(gè)四叔軟弱無(wú)能,他從沒(méi)有想過(guò),會(huì)被辛老四這樣打一巴掌。

  辛老四打了柱子,見(jiàn)柱子倒地,剛才的怒火瞬間被愧疚替代。他急忙彎腰,拉住柱子的左臂,想將他從地上拉起來(lái):“柱子,快起來(lái)?!?p>  柱子耳畔的嗡鳴聲漸漸消失,他如木偶般,慢慢地轉(zhuǎn)過(guò)頭,望向辛老四,眼中全是厭惡和憎恨。

  他猛地甩開(kāi)辛老四的手,拍了拍衣服,站了起來(lái)。毒辣狠毒的眼神,緩緩地劃過(guò)四人的臉,似乎要將他們的模樣都刻在骨子里:“你們這群沒(méi)心沒(méi)肺的人,都會(huì)不得好死!”

  柱子說(shuō)完,重重地冷哼了一聲,轉(zhuǎn)身就往回跑,不再理會(huì)辛老四帶著道歉的高呼聲。

  “唉??!”辛老四長(zhǎng)嘆一口氣,看著柱子離開(kāi)的背影。

  面對(duì)這種家務(wù)事,孫擎不好開(kāi)口,可是他已經(jīng)把柱子的樣子記在心底,柱子的眼神太過(guò)狠毒,讓孫擎不得不提防,他已經(jīng)決定了,一定要好好保護(hù)小琪,不讓這個(gè)柱子有機(jī)可乘。

  孫擎幫著小琪把散落在地的藥材撿起,默不作聲地站在小琪身后。

  “爹,回去吧?!毙列$髡f(shuō)道。

  辛老四看了看小琪,又看到魏氏頗有埋怨之意不愿搭理他,他只能點(diǎn)點(diǎn)頭,提步往回走。

  將小琪送回家,孫擎囑咐了小琪幾句,讓她一定要注意安全,畢竟柱子已經(jīng)到了沖動(dòng)的年齡。看剛才那樣,柱子怕是真的記恨上他們了。

  孫擎離開(kāi)之后,辛老四收起心里的煩悶苦楚,小心地詢問(wèn)小琪:“小琪,你打算想個(gè)什么做菜的法子?有什么需要爹幫忙的嗎?”

  “爹,不用,我自己琢磨琢磨,你昨天沒(méi)休息好,早點(diǎn)休息吧?!毙$餍闹幸呀?jīng)有了想法,所以插科打諢說(shuō)了幾句,就默默地分著藥材。

  魏氏心里有氣,無(wú)論辛老四說(shuō)些什么,就是不愿意搭理。

  后來(lái)辛老四只能自己躺到床上,唉聲嘆氣。

  “娘,你也去陪爹休息吧,我一會(huì)就睡覺(jué)?!毙列$鲗?duì)著坐在旁邊看著自己的魏氏說(shuō)道。

  魏氏知道小琪不想被打擾,只能憋著氣,往辛老四旁邊一躺,背對(duì)著他閤眼休息。

  小琪準(zhǔn)備著手煉制五香粉和十三香,所以她才買了這么多藥材回來(lái),至于其他的調(diào)料,只是混淆視聽(tīng)而已,秘方這種事情,還是要謹(jǐn)慎些好。

  五香粉的基本成份:研磨成粉狀的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽?!岸恪保阂步惺?,指13種有特色香味的中草藥物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

  小琪按照比例將藥材分包裝好,已經(jīng)用了快半個(gè)時(shí)辰。

  以免夜長(zhǎng)夢(mèng)多,小琪拿著藥臼,輕輕地將藥材分別碾磨成粉。將所有的材料都碾碎后,她又將做好的粉末混合,繼續(xù)碾磨。

  辛老四和魏氏,剛剛睡下去的時(shí)候,還心事重重的,可是兩人前一日都沒(méi)有休息好,熬不住困意,不一會(huì)就沉沉地睡去了,直到辛老四一覺(jué)睜眼,看到小琪還坐在油燈前,搗鼓著藥臼。

  小琪一手拿著石頭搗藥臼,一手捂住石臼口,她的動(dòng)作極輕,就怕聲音太大,吵到了辛老四和魏氏。

  “小琪,你怎么還沒(méi)休息?”辛老四墊腳下床,將魏氏身后的棉被輕輕摁了摁,才跺腳來(lái)到小琪旁邊,擔(dān)憂地詢問(wèn)。

  “爹,你先睡,我把這弄完就睡?!毙$饔行├?,一開(kāi)口就打了個(gè)哈欠。

  “小琪,你快去休息,這些爹給你磨?!毙晾纤囊话褤屵^(guò)小琪手中的藥臼,也不管辛小琪樂(lè)不樂(lè)意,直接一屁股坐下,就開(kāi)始碾磨起來(lái)。

  看著辛老四這幅模樣,小琪又心酸,又有些埋怨,只能默默地在心底嘆了一口氣,說(shuō)道:“那爹你碾磨好了就用那油紙幫我分包裝好,我起來(lái)了有用處?!?p>  辛老四頭也沒(méi)抬,腦袋如小雞啄米,猛地點(diǎn)了點(diǎn)。

  小琪一頭倒到床上,就沉沉地睡了過(guò)去,不過(guò)這一覺(jué)她睡得并不安穩(wěn),夢(mèng)里全是張氏、柱子陰狠的眼神和嘈雜的責(zé)備質(zhì)問(wèn)。

  她勉強(qiáng)睡了一個(gè)時(shí)辰,就睜開(kāi)了眼。

  到了秋天,這個(gè)時(shí)辰天還沒(méi)有亮,外面霧氣彌漫,天色陰暗。

  桌子前,辛老四碾磨著藥材,魏氏裁剪油紙,兩人都輕手輕腳地做事,就怕把小琪吵醒。

  “爹、娘。”小琪揉了揉眼睛,翻身下了床。

  一直做噩夢(mèng),小琪這一覺(jué)睡了起來(lái),反倒是覺(jué)得腦袋昏沉沉,痛得厲害。

  “小琪,爹已經(jīng)碾磨了一些了,你看看能不能用?!毙晾纤呐ゎ^,對(duì)著小琪說(shuō)道,可是他手中的動(dòng)作依舊沒(méi)有停下來(lái)。

  五香粉和十三香,說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,可是制作時(shí),比例很重要,稍微有差池,做出來(lái)的味道就大相徑庭。小琪前世沒(méi)有做過(guò),只是知道配方,所以這一次她也必須摸索著嘗試。

  小琪用小指頭沾了沾藥臼中的粉末,放在舌尖,微微抿了抿,一臉沉思。

  在辛老四醒來(lái)的時(shí)候,小琪已經(jīng)把不同的材料都碾磨了,辛老四的工作,是將所有的調(diào)料混合,碾磨成細(xì)粉,越細(xì)越好,混合的過(guò)程需要不停地嘗試和調(diào)和。

  “好像姜的味道淡了些?!毙$鬣哉Z(yǔ),眼中有些迷糊,“又好像是花椒味重了一點(diǎn)?!?p>  “好像都不對(duì)……”小琪又淺嘗了一小口,眉頭緊蹙,“反正味道不太對(duì)?!?p>  “娘,家里可還有豬肉?”小琪放下手指,反問(wèn)。

  “還剩下了些?!蔽菏辖釉?,“小琪你餓了嗎?”

  “娘,你先幫我把肉都剁碎吧,我們來(lái)試試這味道?!眴为?dú)嘗粉末,小琪確實(shí)嘗不出來(lái)差了哪些味道,她也只能想個(gè)笨一點(diǎn)的方法,做一道菜,看看成品效果。

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