我略在腦海里過了一遍。
方才叫士兵們?nèi)ゲ傻?,一部分是野菜,一部分是調(diào)味所用,都不難尋,應(yīng)該很快就回來。這里有野兔,野豬,野雞……還有一頭大野?!夂芏唷?p> 鹽巴是現(xiàn)有的,便用豬肉炸油。我提著一袋鹽與切野豬的士兵們說了炸油的法子。
軍中人多,要做就做所有人的份,但這么一來,我一人必然忙不過來,還是要分一下工……
“哎,小六。你過來!”
聽到我召喚,小六笑嘻嘻跑過來:“什么事啊,阿桃姐?”
“你叫幾個(gè)人替我搭一個(gè)這樣的灶,上面要放鐵網(wǎng)架……”
“這五口鍋挪過去。這兩口留下,先燒兩鍋開水……”
細(xì)細(xì)安排分工了一下,士兵們各司其職,速度很快,等油炸出來,采野菜的士兵也回來了。
我指揮幾個(gè)人處理野菜,該去皮的去皮,該炒干的炒干。
我親自將藤椒、紅辣椒一類炒制好,調(diào)出一鍋紅油滾滾的辣湯。
估摸著時(shí)間差不多,吩咐道:“小六??梢越兴麄兙妥恕O壬纤崦窚??!?p> 小六得令,叫道:“王爺,曹都統(tǒng),都請先坐吧。先喝些酸湯,阿桃姐說可以開胃?!?p> 薛淮點(diǎn)頭,安排士兵們都坐下。一行士兵托著一碗碗酸梅湯擺到他們面前。薛淮和曹都統(tǒng)先喝了一口。還未點(diǎn)評,早有人嘆道:
“好喝!光聞著味道就酸酸甜甜的!喝起來更爽口!”
“難得這炎炎夏日,喝上一口涼湯,真解暑啊……”
“咦?行軍在外,哪里來的冰塊涼這酸梅湯呀?”
“哈哈,不知道了吧,是阿桃姐教我們的,用溪水涼湯,是不是很好喝?”小六洋洋自得,又喝了一大口。
薛淮輕笑道:“不錯(cuò)。曹都統(tǒng)可否聽過,‘冰為溪水玉為山’?”
曹都統(tǒng)一愣,道:“王爺博學(xué)廣識(shí),末將無知了?!?p> 薛淮還欲說什么……
“上菜!夫妻肺片!”隨著一道叫聲,上菜的士兵們捧著碟子上來。大家紛紛張望著。
一人解說道:“昨日獵的那只大野牛,牛肉,牛肚,還加了野豬耳,豬舌,一并煮熟放涼,淋上辣椒油做的?!?p> “嗯……這辣椒香而不辣,牛肚真勁道。”
“豬耳嚼起來脆脆的,這香菜便是你們剛剛采回來的吧?”
“……”
“上菜!干鍋兔!”說話間,又上了第二道菜。原來是那幾只野兔。也是香香辣辣的。
才嘗上一口,又有人叫道:“上菜,辣子雞??!”
又是辣的?他們正疑心這位阿桃姑娘的口味嗜好時(shí),隨后又上了幾道小炒青菜,皆是新采的野菜,看起來綠油油的,賞心悅目,吃一口倍覺爽口。
“這野菜是怎么做的?真好吃?!?p> “是啊。野菜澀味重,這姑娘做出來竟只有甜味?!?p> “看起來也沒加什么特別的調(diào)料,怎么跟我娘在家給我做的不一樣呢?”
“……”
我走出去,看他們吃得正開心,交頭接耳討論著。
士兵們行軍在外,多難得吃到精致可口的菜肴,盡管是曹都統(tǒng)這樣的高官,也不自覺多吃了兩口,我看他很喜歡辣味的食物。
薛淮眼尖,看我過來,比了個(gè)詢問的手勢。這些軍人們都是大男人,胃口不小,這些菜不多,吃著吃著就見底了。若再不上面餅,恐怕不夠吃。
我給了他一個(gè)安撫的眼神。
清清嗓子,道:“各位。菜已經(jīng)上完了。不知各位吃得如何?”
“???上完了?”
“好吃好吃!可我還沒吃飽呢。”
“唉、再去吃些面餅吧??墒浅粤诉@么多好吃的菜,面餅……有點(diǎn)難以下咽啊……”
士兵們?nèi)荚陝?dòng)起來,只有曹都統(tǒng)和薛淮還算鎮(zhèn)定,并未置一詞。
我笑道:“大家別急。我不過開個(gè)玩笑罷了。剛才只是頭菜,供大家嘗個(gè)味道。接下來才是重頭戲?!?p> 小六興奮的叫道:“請各位移步過來吧!王爺,曹都統(tǒng),先請!”