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陰陽小廚師

第26章 月是故鄉(xiāng)明

陰陽小廚師 一曲清歌 2106 2018-08-22 23:31:13

  萊星酒店,花城市內(nèi)一所4星級(jí)酒店,而全省高校廚神大賽正賽就在三樓舉行。

  酒店的三樓已經(jīng)被暫時(shí)改成比賽場(chǎng)地,十二張桌子一字排開,每張桌子就像一個(gè)小型廚臺(tái),火爐、砧板、刀、鍋、鏟一應(yīng)俱全。

  評(píng)審席上有五張椅子,現(xiàn)在已經(jīng)坐了三男一女了,參加比賽的人包括李陸一共十二個(gè)。

  “喂,哥們,過去認(rèn)識(shí)一下評(píng)審員唄,留點(diǎn)印象”一個(gè)留著絡(luò)腮胡子的男子看著李陸靠著桌子抽煙,走過去跟他搭一下話。

  “不用,我相信評(píng)審員還是公正公開的”李陸笑道。

  “那隨你吧”男子淡淡應(yīng)道,隨后手里拿了點(diǎn)東西過去評(píng)審員那邊。

  差不多快到開賽時(shí)間時(shí),一位頭發(fā)發(fā)白的老人走進(jìn)會(huì)場(chǎng),評(píng)審席那三男一女立刻站了起來,模樣很是恭敬。

  “諸位,距離開始比賽還有5分鐘,我廢話也不多說,規(guī)則是這樣的,今天的主菜主題只有一個(gè)字“月”,食材只能用我們提供的,時(shí)間一個(gè)小時(shí)”老人拿起話筒說道,語速不慢不快,言語之間帶著一種威嚴(yán)。

  “咚”

  銅鑼聲響,比賽正式開始。

  這一次,參賽者出奇地一致,誰都沒有動(dòng)手,眼里或多或少都有一些迷茫,甚至連評(píng)審席上的三男一女都是思索的模樣,顯然他們也是剛剛知道這次的主題。

  十分鐘后,陸續(xù)有人動(dòng)手了。

  李陸負(fù)手踱步,在回憶著古往今來關(guān)于寫月的詩詞,最后打定主意,朝著食材區(qū)去。

  雖說是省內(nèi)高校廚師的比拼,但這規(guī)模一點(diǎn)不小,看這食材區(qū)就知道了,天上地下水里的,應(yīng)有盡有,李陸去水果區(qū)挑了顆椰子,發(fā)現(xiàn)前幾天參賽的麻子臉男生也在挑椰子,他抬頭看了李陸一眼,眼神淡漠。

  李陸隨后又去挑了巧克力豆,面粉,雞蛋,黃油,榛子等等。

  跟其他人又是展示刀功又是展示翻炒技術(shù)不同,李陸默默地打著雞蛋,揉著面團(tuán),沒有半點(diǎn)花哨。

  “喂,哥們,你這是要做蛋糕?”還是剛剛那個(gè)絡(luò)腮胡子,他的桌子就在李陸旁邊,手里一邊忙著,嘴也沒停。

  李陸沒搭理他,完全沉浸在自己的世界里,專心地料理各食材。

  “脾氣真大”絡(luò)腮男子輕聲罵道。

  李陸只花了十五分鐘就調(diào)好了各食材,接下來就是放進(jìn)烤箱了。

  現(xiàn)場(chǎng)香味四溢,畢竟能進(jìn)到這一關(guān)的,手上都有些功夫,隨便拎一個(gè)出去都是可以作為飯店的當(dāng)家廚師。

  評(píng)審席三男一女都離開自己的座位,在現(xiàn)場(chǎng)逛了起來,有種學(xué)校監(jiān)考老師監(jiān)考的錯(cuò)覺,只有那個(gè)老人還坐在評(píng)審席上,而且還閉著眼在打盹。

  時(shí)間差不多了,其他人都陸續(xù)把菜上到盤子里,準(zhǔn)備待評(píng)審員試吃考核。

  這個(gè)時(shí)候,坐在評(píng)審席上的老人起身了,負(fù)手踱步,在第一張桌子停了下來,打開盤蓋看了一眼就往前走,直到第五張桌子他才拿起湯勺勺了一口說了句:“一般”

  等到第八張桌子時(shí),老人并沒有立刻去揭開蓋子,停了幾秒后才揭開,拿起湯勺勺了一口仔細(xì)品味,頓了一下對(duì)身后的三男一女說道:“你們也嘗嘗,不錯(cuò)的”

  “年輕人,介紹一下這菜吧”

  “這菜我取名叫“月下獨(dú)酌”,材料和做法我就不說了”說話的正是那個(gè)麻子臉男生。

  “嗯,舉杯邀明月,對(duì)影成三人,這道菜的甘甜清香還有些酒味,倒是把那個(gè)意境給表達(dá)出來了,不錯(cuò)不錯(cuò)”老人贊賞道。

  “謝謝”

  后面幾張桌子,老人和以前一樣,接了個(gè)蓋子看了一眼就走,直到走到李陸的桌子旁邊,看著盤子里用錫紙包裹的東西,眼里有些迷茫。

  李陸揭開錫紙,露出里面的食物。

  “這是?”老人看著一塊雪白剔透,似餅非餅的東西問道。

  “月是故鄉(xiāng)明,它的名字”李陸淡淡說道。

  “月餅就月餅,老頭,一塊破月餅看那么久,我這一道精心準(zhǔn)備的菜就不看看?”

  老人抬頭掃了那人一眼說道:“火候不到的菜有什么好看的,建議你第三步的時(shí)候改為大火”

  那人聽了以后便沉默了。

  老人又轉(zhuǎn)過頭盯著那塊餅看了好久,然后才拿起刀子切開一小塊,慢慢放進(jìn)嘴里。

  良久以后,老人這才抬手擦了擦眼睛。

  這一舉動(dòng)無疑讓場(chǎng)上所有人不可置信,居然流淚了?還是一塊月餅。

  “口感嫰滑,味道先苦后甘,甘后是一陣清甜,良久以后,味道還在,無論是食材的搭配還是火候的考究,都恰到好處,更難能可貴的是這里面還有濃濃的思鄉(xiāng)之情在其中”

  “放屁!食物怎么可能會(huì)帶有感情?”說話的正是那個(gè)麻子臉男生,他自認(rèn)為自己已經(jīng)做得很好了,沒想到這個(gè)主審官對(duì)李陸的菜夸夸其談,一塊破月餅也吹成這樣。

  “年輕人,食物都是有靈魂的,你只是還沒到那個(gè)境界而已”老人并沒有因?yàn)樗斪捕鷼?,畢竟?duì)于常人來說,這個(gè)是很難理解的。

  “我不信”麻臉男子走到李陸桌子前,切了一塊嘗了一下,頓時(shí)臉色就變了。

  “看吧,我沒說錯(cuò)吧,剩下這半塊都是我的了,年輕人,你怎么稱呼,我是省廚師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)梁勛,現(xiàn)在誠(chéng)意邀請(qǐng)你加入這個(gè)大家庭”梁勛笑呵呵說道,能把菜做到這個(gè)地步,國(guó)內(nèi)沒幾人。

  “噢,我對(duì)這個(gè)什么協(xié)會(huì)的不感興趣,來主要是因?yàn)楠?jiǎng)金”李陸淡淡說道。

  “你這個(gè)怎么做的?”問話的是麻臉男子。

  “想學(xué)啊,不好意思,你學(xué)不會(huì)的”李陸是往這里面加了點(diǎn)特殊材料,而這材料是來自冥府的望鄉(xiāng)臺(tái),所以一般人還真學(xué)不會(huì)。

  “哼,你…”麻臉男子氣得轉(zhuǎn)身就走。

  “要不,再考慮考慮”梁老笑著問道。

  “不了,不稀罕,先走了,還要回去學(xué)校食堂做飯”李陸說道。

  我去,你能不能不要這么裝?省廚師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)的邀請(qǐng)你都不要?要不是現(xiàn)場(chǎng)有保安,早有人提刀去砍他了。

  “那行吧,這是我名片,小兄弟,以后g省任何一家五星級(jí)酒店,只要你想去,我都可以安排做主廚,甚至連領(lǐng)導(dǎo)人的宴會(huì)也可以替你安排一下”梁勛說道。

  “再說吧”李陸接過梁老的名片,揮了揮手說道。

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