153 解尼薩肉的最佳處理方法
”既然有了鳳雷果(菠蘿)的話……那么剛剛的解尼薩肉應(yīng)該可以派上用場了!!“
汪小洋轉(zhuǎn)眼就有了新的注意。
雖說解尼薩的肉軟硬肥瘦過于極端,但是各取一部分按比例搭配打碎成肉泥進(jìn)行混合做成肉泥的話,那就中和適口了!而且鳳雷果如果和菠蘿很像的話~那么一定也有和菠蘿中菠蘿蛋白酶相同的物質(zhì),可以軟化肉里的蛋白質(zhì),讓肉質(zhì)變得q彈柔軟~
”好!就這么辦~烤解尼薩肉餡菠蘿漢堡?。?..
”既然有了鳳雷果(菠蘿)的話……那么剛剛的解尼薩肉應(yīng)該可以派上用場了!!“
汪小洋轉(zhuǎn)眼就有了新的注意。
雖說解尼薩的肉軟硬肥瘦過于極端,但是各取一部分按比例搭配打碎成肉泥進(jìn)行混合做成肉泥的話,那就中和適口了!而且鳳雷果如果和菠蘿很像的話~那么一定也有和菠蘿中菠蘿蛋白酶相同的物質(zhì),可以軟化肉里的蛋白質(zhì),讓肉質(zhì)變得q彈柔軟~
”好!就這么辦~烤解尼薩肉餡菠蘿漢堡?。?..