“陸公子！”
“陸少爺——”
看見陸霖倒了下去，臺下頓時傳來一陣驚呼。呂明遠(yuǎn)看到，兩個人連忙跑上了臺，扶住了青年的身軀。不過看上去青年只是脫力了，大口大口地喘著氣，臉色慘白，但究竟沒有昏厥過去，身上也沒有什么傷痕，呂明遠(yuǎn)這才替身旁面無表情的葉夜松了口氣。
在自己飯店里舉行蒼瀾貴族學(xué)院的考試，卻出了這種事情……還好陸霖和陸露沒有出什么事，如若再有人受傷或是怎么，那可就不止雪上加霜了，葉家在天凡帝國的位置都有可能被撼動。畢竟現(xiàn)在葉家是當(dāng)之無愧的天凡帝國巔峰料理世家之一，掌控著天凡帝國料理的方方面面，更是蒼瀾貴族學(xué)院“五家族”其中一員，而葉夜更是學(xué)院的客卿；有不少料理世家對他們的位置虎視眈眈，或許這次的事件，就是從葉夜這個突破口，對整個葉家的一次挑釁……
不過這次，出了這么大的事情，考試居然還能堅持到最后，也算是奇跡了……不出所料的話，陸露的考試應(yīng)該沒什么問題了，只要菜做得不是太難吃，能過得去，應(yīng)該就能被錄取……只是可惜了自己賭她不能考上的那些積蓄……
正當(dāng)呂明遠(yuǎn)看著前面三名考官拿起筷子，心里胡思亂想時，從大廳后方的門口處，再次傳來一陣陣喧鬧。身旁的李治東皺了皺眉，白皓等人也都放下了已經(jīng)拿在手中的筷子，轉(zhuǎn)身向后看去。不看則罷，看到了以后，呂明遠(yuǎn)也將眉毛蹙了起來，心里只想著：這個人怎么來了？
“喔，你們繼續(xù)啊，我剛在門口聽到了，現(xiàn)在考生菜剛做好，剛端上來是吧？我就是剛好路過，進(jìn)來看一下。誒，這不是昨天給家弟監(jiān)考的白考官，葉考官和明智考官么？真是巧啊，幸會幸會。還有這位，是學(xué)院的呂老師吧？”
一個身著紫色綢緞衣服，腰間別著一塊玉牌，約莫三十來歲的男子徑直走了進(jìn)來，身后亦步亦趨地跟著兩個小廝。門口的門衛(wèi)剛想阻攔，卻被看清楚玉牌的其他人擋了回去。
“嚴(yán)……嚴(yán)家大公子，嚴(yán)御廚，歡迎歡迎。”
呂明遠(yuǎn)看著三名考官站起了身，自己也下意識地站了起來，目光卻瞥到坐在身旁的小王爺李治東，早在來人走近之前便不動聲色地溜到了一旁，自己只得握住了面前來人的手，臉上堆著笑。沒有錯，來人正是這些年興起的龍落城料理大家族之一，嚴(yán)家進(jìn)了天凡帝國御廚房的大公子，有著“年輕一代料理天才巨星”稱號的，嚴(yán)羽陽的哥哥，嚴(yán)羽寧。
“不用這么客氣，你們還是趕緊品嘗菜肴吧，不要錯過料理的最佳品嘗時間……我就坐這里，和呂老師隨便聊聊好了?！?p> 一邊示意著前方三位考官，左右看了一下，嚴(yán)羽寧便坐在了小王爺李治東離開時留下的，呂明遠(yuǎn)身邊的空座上。呂明遠(yuǎn)心底苦笑了一聲，臉上的熱情表情依然未變：“不知嚴(yán)公子今天到來，是為了……”
“我也只是恰好路過罷了，不過聽說有人在考場里鬧事，畢竟自己的身份所在，皇帝對這次考試也很看重，特地叮囑過要我保證考場的公平……因此進(jìn)來，主要是保證考試公平進(jìn)行，確?？忌軌蝽樌荚嚨臋?quán)益。哈哈，畢竟蒼瀾貴族學(xué)院每年都要向天凡帝國皇室輸送一批人才，這也算是在下的一些職責(zé)了……”
嚴(yán)羽寧笑笑，聲音不大不小，在全場安靜的大廳內(nèi)格外清晰。
呂明遠(yuǎn)心底再次苦笑了一聲。說是維護(hù)公平，確?？忌臋?quán)益，怎么會掐著事情剛鬧完的點兒進(jìn)來……分明就是想要確保考試的“絕對公平”，讓幾位考官無法因為方才的事件，對陸露有任何的偏袒……
“聽說令弟也已經(jīng)確定錄取了？真是恭喜恭喜，不愧是料理嚴(yán)家，一門兩天才，以后說不得嚴(yán)家就會有兩位御廚了……”
“哈，謝謝，家弟不成器，當(dāng)不上如此稱贊。前些日子的料理對決，還不是就在陸家手里，跌了個大跟頭……”
看著前方三位考官已經(jīng)開始品嘗少女端上來的天婦羅，呂明遠(yuǎn)和身旁天凡帝國有史以來年紀(jì)最輕的御廚看似隨意地聊著，氣氛融洽。少女依然站在那里，已經(jīng)拭去了之前臉上的淚痕，面色平靜；偶爾看一眼臺下角落里的陸霖，眼露關(guān)切。呂明遠(yuǎn)突然想起一件事，不經(jīng)意地開口了，聲音壓低：“聽說料理對決的事過了以后，令弟就把那家‘千味居’轉(zhuǎn)讓脫手了……”
“嗯，是的。年輕人不成器，這次吃了點虧，權(quán)當(dāng)讓他學(xué)些東西了。”
“坊間謠傳，令弟將這一大筆錢，都投在了這次永盛坊開的賭局里，只是不知道投的哪一場……”
“家弟已經(jīng)二十出頭了，他要做什么事情，我這個當(dāng)哥哥的也不能干預(yù)太多了。出手千味居我清楚，但他接下來用這筆錢做什么，就不是我知道的事情了……既然你都說了是謠傳，那肯定便是謠傳了。”
呂明遠(yuǎn)暗自觀察著身旁嚴(yán)大公子的神態(tài)，只見提到賭局和資金時，他的表情絲毫未變，談起來也絲毫不避諱，莫非……是真的不清楚嚴(yán)羽陽的事情？可是據(jù)自己的信息，這次陸露的考試中，嚴(yán)羽陽可是費盡心力聚集了一批巨款，不但把自己變賣“千味居”的錢投了進(jìn)去，還連同了很多家……
“說的也是。前面三位評委似乎也品嘗得差不多了……”
“嗯，就聽一下他們的點評吧。希望他們能做出公平公正的評價?！?p> 畢竟這個話題有些過于敏感，呂明遠(yuǎn)不再多提，指向前方。前面考官席上，三位考官都放下了手中的筷子，當(dāng)然也都聽到了，嚴(yán)羽寧聲音不大，但卻咬得重重的，“公平”和“公正”兩個詞。
“……首先，不得不說，在出了方才的意外以后，依然能用方才失敗了的食材，臨機(jī)應(yīng)變做出符合要求的霓虹國料理，這一點非常好。當(dāng)然也為我們廣大廚師都提了醒，在烹飪之前一定要檢查好廚具，避免發(fā)生剛才的事故。對了，方才我們已經(jīng)檢查過了，原先的料理事故是由于考生自帶的煎鍋底部有裂痕，在這一點上，要扣掉考生的一些分?jǐn)?shù)了?！?p> 沉默了片刻后，還是白皓輕輕咳嗽了兩聲，率先開口了。由于剛才已經(jīng)認(rèn)定爐灶并無問題，是陸露帶來的鍋出了問題，而且考官之一的葉夜也親自確認(rèn)過，結(jié)論應(yīng)當(dāng)是沒有什么問題的了。
蒼瀾貴族學(xué)院的入學(xué)考試，這么重要的事情，怎會帶一口底部有裂的鍋……這種手段，真的是……
還有，白皓對剛才的襲擊事件只口不提，應(yīng)該也是沒有想好怎么處理罷……至少呂明遠(yuǎn)認(rèn)為，把自己放在白皓的位置，這么短暫的時間，也沒辦法想出好的解決方案。又或者是原本已經(jīng)想好了，卻被突然不請自來的嚴(yán)羽寧弄得打亂了計劃……但這件事一定是要解決的，不知道等會兒，他們會怎么處理襲擊的事情。
“那么，接下來對這道‘天婦羅’的霓虹國料理點評，就交給來自霓虹國的廚師，明智秀行老師來罷。明智老師，請?！?p> 白皓對身旁的考官點了點頭，明智秀行倒也沒有多客氣，便繼續(xù)操著有些生硬的通用語，開口了。
“天婦羅，是最能代表霓虹國料理的美食之一。雖然，看似只是簡單的，把食材用面糊裹起來，隨便油炸的食物，但是一道好的天婦羅料理，必須達(dá)到三點：掛糊要薄，瀝油要凈，口感要又脆又香。而這三點，最主要的，還是在于面糊，也就是所謂的‘天婦羅衣’?！?p> 一邊說著，明智秀行一邊用筷子夾起了一只炸蝦天婦羅，向眾人示意：“就是外面這層金黃面衣，幾乎決定了整道天婦羅的口味和品質(zhì)。為了突出食材的本質(zhì)，天婦羅衣在掛糊時，要求非常高。面衣太薄，會使食材在下鍋接觸熱油時無法提供足夠的保護(hù)層；但是面衣過厚也不行，會讓天婦羅要么顯得像氣泡球一樣過于膨脹，不好看也不好吃，要么就會讓外皮過于厚實，口感變成面包一樣。而且關(guān)鍵在于，要保證蔬菜、肉類、魚類等不同食材的天婦羅，每一只炸出來都酥脆爽口，是非常困難的。”
“啰啰嗦嗦說了那么多，那考生到底做得怎么樣??！”
后面有人不耐煩地高聲叫道，旋即又被守衛(wèi)立刻制止。而明智秀行似乎完全沒有聽到喧鬧般地，身體突然前傾，聲音也陡然變大：“你們的天婦羅衣原料，究竟是怎么配成的！”
“回考官，用了蛋糕粉和玉米粉，用雞蛋和涼水?dāng)嚢瓒傻摹?p> “不！一定不止這些！”
明智秀行粗暴地打斷了少女的回話，聲音中甚至透出了幾絲狂熱，“單純地多加了玉米粉，是做不出來這樣的‘天婦羅衣’的！為什么，為什么你的天婦羅料理，每一只天婦羅都可以炸到外皮酥脆蓬松，又完全沒有影響到食材的，這樣令人驚訝的完美地步！我觀察到你們在油炸時，已經(jīng)注意了油炸的溫度，不同食材用不同的油溫和火候來油炸，但是僅僅這樣，是不夠的！即便注意到了油溫，天婦羅也會出現(xiàn)第一批炸出來食材酥脆爽口，后面幾批慢慢會變得粘稠油膩的情況！
為什么，為什么你的天婦羅料理，炸出來的每一只都是完美的形態(tài)！這是為什么！”