掛斷電話后，舒笙在長椅上坐了好一會，等心里有了詳細的食材清單后，她才動身去菜市場買菜。
雖然她才剛搬來這個小區(qū)一個星期，但其實這附近最好的農貿市場，她已經(jīng)走了個遍，并且摸透了哪一檔的菜最新鮮，哪一檔的肉最實惠好吃。
今天她要做的其中兩道菜是經(jīng)典小吃糯米雞和香菇雞絲粥，所以她先去賣雞的檔口買雞。
舒笙去到雞檔的時候，雞檔口前面正好站著一個看起來八十多歲的老太太在買雞，一眼看過去，老太太的舉止打扮都顯得非常不凡，顯然是過慣了富貴生活的上等人。
老太太看著雞棚里活蹦亂跳的雞，神態(tài)略有些嚴肅地問雞檔老板，“我要買一只新鮮的雞熬雞絲粥給我孫子喝，你給我宰一只最好最貴的。”
雞檔老板一聽這話，立刻就張口推薦，“老太太，熬雞粥的話，當然得用最好的老母雞?！?p> 說著他從善如流地從雞籠子里面捉出一只母雞，遞到老太太跟前道，“這只老母雞是純天然放養(yǎng)的母雞，用來熬粥熬湯都是最滋補的，你要的話，我算你三十塊錢一斤，這已經(jīng)是很劃算的價格了?！?p> 老太太顯然不懂怎么看雞的質量，只微微打量了一眼那只活蹦亂跳的雞，聽到雞檔老板說這只雞有營養(yǎng)，她顯然動了心想要買下。
在一旁全程圍觀的舒笙眉頭輕皺，顯然雞檔老板在騙老太太。這只老母雞不適合煮粥，因為雞肉偏韌難嚼，口感極差，并且三十塊錢一斤的價格也已經(jīng)偏貴了。
眼看老太太就要被騙，舒笙搶先一步說道，“老奶奶，如果您要熬雞絲粥的話，我建議您選用三黃雞，三黃雞雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美，適合熬粥?！?p> 老太太聽得舒笙的話，立刻轉過頭來打量著舒笙，在看到舒笙模樣漂亮后，她的眼神先是變得有些詫異，隨后又顯露出幾分懷疑，顯然是不相信舒笙這樣一個小妮子會對雞的品種有所了解，她更偏向于雞檔老板的話，畢竟對方是專業(yè)賣雞的。
舒笙倒也不介意自己被質疑，她臉帶微笑，盡量用專業(yè)的口吻繼續(xù)道，“老奶奶，其實我今天也是來買雞做香菇雞絲粥的，煮雞絲粥需要先將雞胸和姜片一起放進清水里面煮，大火煮開后轉小火，直到能輕松插進筷子為止?！?p> “煮好后的雞胸需要用手撕成細小的雞絲，如果是老母雞的話，即使撕成雞絲，肉質也會顯得韌實難嚼，而三黃雞的雞肉則不會?！?p> 聯(lián)想到老太太是要熬粥給孫子吃，舒笙又補充了一句，“對于小孩子來說，三黃雞的雞肉也比較容易嚼食，哪怕胃口不佳，也很容易接受香糯純甘的雞絲粥。”
聽到舒笙的最后一句話，老太太終于動搖了主意，改買了價格適中的半只三黃雞，另外半只則由舒笙買了。
本來即將成交的大交易因為舒笙的一番話而泡湯，雞檔老板怨憤地瞪了一眼舒笙，舒笙權當看不見，她臉上始終掛著淡淡的笑容。
雞檔老板瞪了舒笙幾眼，最終只能自己咽下這口氣。誰叫他的確想騙老太太的小錢，而舒笙又是個的的確確的大美人，他也不忍心真的把氣撒在她身上。