第三十七章 吃一串扔一串

　　林多魚一笑，上前在她臉上香一口，還不忘關(guān)心李繡：

　　“小饞貓聞著味兒醒的吧~今個吃雞蛋羹高不高興~！你昨晚做荷包熬很晚吧？！先起來吃點(diǎn)東西再回來睡！”

　　李繡笑著搖頭，這幾年熬夜做針線她都習(xí)慣了的，倒也沒受不住：

　　“不困了！沒熬太晚！嫂子看見我做得荷包沒？也不知道好不好...能不能賣錢...”

　　林多魚給小朵穿好鞋，放她下去洗臉，才道：

　　“好！你做的太好看了！一早醒來我就看到了！比布莊那些都不差什么，按著我說比那些還更好！我也決定了，不賣十文！最少十三文！要價十五文！”

　　李繡一愣，然后激動了，心里又慌又喜，她做得有那么好么....萬一沒人要....

　　林多魚知道她不自信，也不多說，說多了也沒用，咱們賣賣看，只拿結(jié)果說話，所以也沒多勸，只讓她趕緊穿衣服，洗漱，不然雞蛋羹涼了就不好吃了。

　　林多魚出來時，幾個小的已經(jīng)圍成一圈，人手一個饃，一個碗，舀著噴香的雞蛋羹吃的狼吞虎咽。

　　李江見嫂子出來，還不忘夸獎：

　　“嫂子你很少做飯，可每次做都好吃的不行！這雞蛋羹這么香呢~！”說著還舀了一大口，生怕嫂子不信他說的似得。

　　李川李朵也點(diǎn)頭跟小雞啄米似得附和：

　　“嫂嫂好吃~”

　　林多魚咧嘴笑，哪里是她做得好吃，是家里窮，李繡做飯就舍不得放油放鹽放作料，她知道吃的重要性，再省不能省肚皮，什么都舍得放，能不好吃嘛！

　　叮囑他們吃了飯后記得把碗刷干凈，又一頭扎進(jìn)了灶房棚子，葫蘆串還放著一盆沒過糖呢，沒工夫休息。

　　墩身看看灶火，見火還是旺的不行，林多魚忙抽出兩根柴火。

　　熬糖最忌諱火大，糖熬糊不說，還會有一股苦味，他們第一次賣糖葫蘆，決不能賣苦不拉幾的殘次品。

　　鍋里放糖，按著一斤糖半斤水的比例，將所有糖倒鍋里然后添水。

　　熬糖是個漫長的過程，林多魚也不著急，在鍋邊守著慢慢等，時不時看看灶下的火，一會添根柴，一會撤根柴。

　　漸漸的鍋燒開了，林多魚趁著糖沒完全化開時候，就開始上勺子不停的攪拌，這時候是最容易糊鍋底的。

　　隨著鍋內(nèi)的水被熬沒了，糖就會起泡沫，一開始是白色的泡沫，快好的時候泡沫稍微有點(diǎn)發(fā)黃，而且能聞到糖香味。

　　用眼睛看就得憑經(jīng)驗(yàn)了。

　　到糖要好的時候，感覺泡沫沸騰的比較慢，好像非常擁擠，泡沫就像是要使勁往上擠的時候就好了。

　　剛開始熬糖一般人是看不出來的。

　　林多魚也很久沒熬過糖了，為了慎重起見，就拿一碗涼水放到旁邊，在拿一跟竹簽。

　　在鍋里蘸點(diǎn)糖放到?jīng)鏊镤桃幌?，糖涼了用嘴咬，能聽到嘎巴的響聲，不沾牙就可以蘸了?p>　　這時候要馬上把火調(diào)到最小。

　　把穿好的葫蘆串在糖鍋內(nèi)泡沫浮層上，輕輕的快速的滾一圈，拿出來放到干凈的案板上，再接著蘸下一根。

　　起初林多魚還有點(diǎn)手生和許久沒做過的別扭，不過一會功夫，就蘸糖蘸的又快又好了。

　　林多魚還是有點(diǎn)遺憾的，沒有買熟芝麻，不然將芝麻灑糖鍋里，蘸成糖葫蘆，一口下去，又酸又甜還帶著芝麻香。

　　一刻鐘的功夫，案板上就被紅艷艷帶著香黃亮澄糖漿的糖葫蘆占滿了。

　　而盆子里還有多半盆的葫蘆串沒蘸呢！

　　林多魚忙吆喝李海：

　　“二弟！快過”來

　　來字還沒說出來，李海就蹭的邁步進(jìn)來了。

　　原來在林多魚開始熬糖時，幾個小的就在一邊腦袋挨著腦袋圍著看呢！聽林多魚喊，當(dāng)然來的快了。

　　林多魚也發(fā)現(xiàn)了，可她現(xiàn)在沒工夫打趣他們。

　　蒸騰的糖鍋不住冒著熱氣，熏的林多魚腦門都是細(xì)密的汗珠。

　　她焦急的不是灶房的熱，而是案板盛不下了，新蘸的糖葫蘆沒地方放，糖漿就會流失不成型。

　　見李海進(jìn)來，忙安排：

　　“快，將案板上放涼的糖葫蘆拿出去，插在你昨天做的糖葫蘆撐子上！”

　　李海也發(fā)現(xiàn)了，案板上擺滿了，新蘸的糖葫蘆沒地方放，趕忙上前將成型放涼的糖葫蘆，抓起兩把就往外跑。

　　倆小的稀奇急了，也跟著二哥跑去看熱鬧。

　　李繡李江也進(jìn)來幫忙，將成型的糖葫蘆拿出去插起來。

　　林多魚帶著他們幾個一起配合著，又小半個時辰后，才將所有葫蘆串蘸上糖，鍋里已經(jīng)不剩下什么了。

　　林多魚用勺子將鍋底里最后一點(diǎn)點(diǎn)糖舀出來，給倆小的放起來，留著當(dāng)糖塊吃。

　　李海李江哥倆將所有糖葫蘆查了查，共有三十七串之多。

　　一串一串紅紅的果子帶著焦黃的亮晶晶的糖霜插在撐子上，好像一大束火紅的花束，讓人贊嘆歡喜，又讓人....流口水。

　　林多魚看看望著‘大紅花束’流口水的小川和小朵，寵溺一笑，上前摘下兩串遞給一人一個。

　　“諾~吃吧！酸酸甜甜可好吃了！”

　　李朵不等嫂嫂說完，咔一口就咬上去了，伴隨著糖晶的破碎，也嘗到了里頭的酸，酸甜的滋味讓她一下就愛上了。

　　李川稚嫩的小臉上小眉頭微微蹙著，他雖然小，可也知道這是要賣錢的，他吃一個就少掙一串的錢.....

　　最后還是沒舍得吃，看看妹妹吃的歡，暗自吞口口水，艱難的伸手將手里的糖葫蘆推還給嫂嫂：

　　“嫂嫂我..我不吃..我不喜歡吃甜的..咕嘟..”口水吞下去。

　　林多魚哪能不知道小家伙的口是心非，沒瞧那小眼神掛糖葫蘆上都下不來了，更多的是對他早早懂事的心疼。

　　也不接他手里的糖葫蘆，直接一把將他攬懷里哄著：

　　“傻瓜！該吃就吃！~再省也不差你一口零嘴的錢！你怕嫂嫂掙不來錢嗎？！以后咱們會有很多很多錢！糖葫蘆想吃多少有多少！到時候咱吃一根扔一根！”

　　小川被她說的鼻子酸的不行，剛想哭就又被嫂子逗笑了，眼角還掛著沒掉的淚，就糯糯的反駁：

　　“不能扔~糖葫蘆好吃！有錢也不能扔~”