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華東煙雨

三十章

華東煙雨 倪二十 2002 2018-09-30 13:53:34

  早上還在下雨,到了傍晚天氣就晴朗起來,下過雨的天空就像是小孩子的眼睛特別的干凈,到了晚上,萬里無云,一輪明月緩緩升起,潔白透亮的像是可以滴出水來。

  二少爺難得的早早的回了家,我們整理了室外的餐桌,把飯菜端到了外面,今天是中秋節(jié),夫人特許四姨娘上桌吃飯,三姨娘因?yàn)樯眢w不好就守在了沈府老宅沒有搬來上海。

  小輩們按照慣例要依次請(qǐng)安說一些吉祥話,然后坐在一起賞月用餐??赡苁窍逻^一場(chǎng)雨的關(guān)系,天空格外的晴朗,月亮看起來也是格外的圓格外的亮,這個(gè)中秋節(jié)是沈家在上海過的第一個(gè)中秋節(jié),應(yīng)該也是沈府最后一次全家人聚在一起過中秋節(jié)了。

  中秋節(jié)除了吃月餅,就是八寶鴨還有大閘蟹了,八寶鴨是將腌制好的糯米,肉末塞進(jìn)老鴨里面,在用棉線扎口,加上枸杞黨參等藥材放入燉鍋用老火熬燉數(shù)小時(shí),老鴨里的糯米鮮香軟糯,鴨湯又是清潤滋補(bǔ)。大閘蟹則是管家派人去陽澄湖采買來的,青背白肚,黃毛金鉗虎虎生風(fēng),加上黃酒生姜蒸煮后變成橘紅的顏色,每一個(gè)都是個(gè)大肥美讓人垂涎欲滴,要不怎么能說是一蟹上桌百味淡呢。

  在沈家關(guān)于吃螃蟹沈家分為三個(gè)派系,第一個(gè)派系是老爺夫人還有大少爺?shù)恼y(tǒng)派,小姐曾經(jīng)也是這正統(tǒng)派的一員,正統(tǒng)派講究的是耐心細(xì)致,拿蟹八件按部就班的吃螃蟹,一個(gè)螃蟹一個(gè)時(shí)辰都吃不完,這也就是為什么沈家雖然講究食不言寢不語,但每次吃螃蟹的時(shí)候都是例外的,通常是一邊吃螃蟹,一邊聊一些最近發(fā)生的事情,邊聊邊吃螃蟹也不會(huì)顯得太過于無聊,一個(gè)螃蟹吃完后看起來還是一個(gè)完整的螃蟹,只是里面的肉,早就下了肚子。

  第二個(gè)派系是小姐發(fā)明的自由派是由小姐創(chuàng)始,小少爺追隨的,如今又多了一個(gè)四姨娘追隨,講究的是隨性而為,咬起來吃力的地方就用鉗子鉗,一上來就把螃蟹大卸八塊,怎么方便怎么吃,大快朵頤,只是吃完后殼是殼腿是腿的不怎么雅觀。

  第三個(gè)派系就是二少爺?shù)目褚芭闪?,不用蟹八件,一上來同樣是大卸八塊,然而二少爺從來不管蟹里面哪里是肉哪里是殼,上來就是亂嚼一番,然后把嚼爛了的殼子連同肉一起吐出來,就算是完事兒了。

  夫人怪他,快結(jié)婚的人了,還是那么魯莽。

  螃蟹主寒涼,所以吃螃蟹吃完以后會(huì)上一杯姜茶一小婉黃酒,少奶奶懷有身孕則不能吃螃蟹而少奶奶素來又好這一口,夫人疼愛少奶奶,又因少奶奶如今有了身孕就更加歡喜,所以命廚房用豆腐、雞蛋、還有鴨蛋黃做了芙蓉賽螃蟹,整盤菜里沒有一只螃蟹,卻能做出蟹的味道來,而且還省區(qū)了剔骨頭的麻煩。

  吃過晚飯后,大少爺扶著大少奶奶先回了房間,二少爺則是命人把他房間里的留聲機(jī)拿出來放起了華爾茲圓舞曲,然后走到小姐面前,故作紳士的邀請(qǐng)小姐跳舞,小姐則是學(xué)著電影里公主的模樣,微微抬眉,點(diǎn)了一下頭,高傲的把手遞給了少爺,然后就在草坪上有模有樣的跳起了華爾茲。

  音樂婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng),節(jié)奏鮮明,小姐和二少爺在草坪上翩翩起舞,時(shí)而前進(jìn)時(shí)而旋轉(zhuǎn),音樂在整塊空地上盤旋著。大家都很開心,聚精會(huì)神的看著小姐和二少爺在草坪上迂回,旋轉(zhuǎn)。

  “父親母親,你們也一起老跳啊!”小姐歡喜的朝老爺夫人喊道。

  老爺笑著擺擺手,夫人道“老胳膊老腿的跳不了了,況且我們也不會(huì)跳?!?p>  二少爺和小姐相視一笑,紛紛走上前去,小姐拉著老爺,二少爺拉著夫人往草坪走。

  老爺在上海做生意已經(jīng)很久了,雖然不一定下舞池跳舞,但見還是見過很多,所以雖然剛開始有些僵硬,但很快就適應(yīng)了,夫人是纏足的,走起路來都要相當(dāng)?shù)男⌒模蕴鹞鑱砭褪值木徛?,不過夫人的天賦極高,沒一會(huì)兒就記住了步伐,不過就是完全跟不上節(jié)拍,不聽音樂自成一派倒是顯得自在灑脫。

  不一會(huì)兒三姨娘和小少爺也下場(chǎng)跳了起來,動(dòng)作跌跌撞撞的倒也十分的歡樂。

  小姐喊我們一同下去跳舞,大家一開始還扭扭捏捏的,沒一會(huì)兒就都在草坪上跳開了,雖然這舞姿是千奇百怪,各有各的“特色”但貴在這喜慶歡樂的氛圍。

  我的舞伴是宋媽,宋媽平時(shí)謹(jǐn)言慎行處事墨守成規(guī),這個(gè)也體現(xiàn)在了她的“舞姿”上,她的身體挺得硬邦邦的,每一個(gè)步子也都是硬邦邦的,雖然每一個(gè)步子都踩的很準(zhǔn),可卻是毫無美感,但也體現(xiàn)了她平時(shí)為人處世的特色,我想這大概就是為什么西洋舞蹈能成為一個(gè)重要的社交手段的原因了吧。

  宴會(huì)結(jié)束后,主子們都各自回到各自的房間休息,我們呢就要幫忙負(fù)責(zé)善后,我算是府里的大丫鬟了,所以并不需要真的去洗刷碗筷整理桌面,只不過小姐即將嫁作人婦,將來我就要負(fù)責(zé)像宋媽那樣的角色,為了更好的幫扶小姐,要把如何支配家里的下人的學(xué)問都給學(xué)會(huì)了,所以宋媽就讓我留下來觀察,觀察她是怎么做的。

  幾個(gè)簽了活契的丫鬟在那邊嘆氣,不知道家里人過的怎么樣,以前在蘇城的時(shí)候,逢年過節(jié)的家里總會(huì)有人來探望,可現(xiàn)在好了,來了上海,就徹底是孤苦無依了,只能盼著期限早點(diǎn)到。

  一個(gè)丫鬟笑話另一個(gè)丫鬟,是不是想要早點(diǎn)回家,好嫁人生子?然后兩個(gè)丫鬟就打鬧了起來。

  可是回家這兩個(gè)字于我而言,陌生又遙遠(yuǎn),父親母親的樣子,我早就記不住了。我是打心里羨慕這些有家可想的人,只有沒有歸途的人才知道,沒有根的漂泊是一件多么可憐有可悲的事情啊。

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