“這……這些菜我居然都沒吃過?！?p> 隨著隋意兩人將菜肴放置在桌子上，又打開湯鍋的蓋子，鮮甜的香氣撲鼻而來，麻軒霖卻有點(diǎn)懵了，因?yàn)檫@四菜一湯沒有一種是常見菜肴，他雖然能辨認(rèn)出食材是什么，卻說不出來一道菜名。
“這湯我吃過，是椰子雞！”
林珠兒倒是眼尖，依靠湯鍋中奶白色的小椰肉條辨認(rèn)出了一道菜，不過下一刻她就察覺到不對，湊上前去仔細(xì)看了兩眼，然后好奇地開口問道：“但是……這里面沒有雞肉啊？”
“這不是椰子雞，而是椰青燉三寶。”
隋意微微一笑，身旁寧彥翰已經(jīng)再回廚房拿來了碗筷，她便伸手用大湯勺舀起一碗湯料滿滿的湯水遞給林珠兒，然后仔細(xì)為眾人介紹起來：
“這湯是用青紋鯊的魚翅，幽勾肥參，銅錢金花膠，綺羅毒蜂蜜釀制而出的蜜汁瑤柱、牛奶椰青球的果肉和汁水一并熬制出來的，是大補(bǔ)之物，不光能解除身體疲憊，還能醫(yī)治女子體寒腎虛、有助孕養(yǎng)身和美容養(yǎng)顏的功效?！?p> “助孕？那看來不是我們吃的?！?p> 林家姐妹倆都沒有喜歡的人，此刻便笑嘻嘻地接了一句，但也拿湯勺舀起一勺湯水送進(jìn)了口中，仔細(xì)品嘗起來。
這滋味真是妙不可言，椰青球的清甜中帶著一絲牛奶般的香濃、蜜汁瑤柱的甜膩被中和到只剩下鮮美，花膠與魚翅被熬制漸融，湯汁喝在口中卻有種藕斷絲連的感覺，再咬一口嫩滑的椰肉，仿佛身心都能舒緩下來。
“這是云絲香菇蛋撻、這是番茄白玉溜花甲、這是腌梅口水雞、這是奶油香煎扇貝?！?p> 隋意又依次介紹了剩下的菜肴，還真是沒有一道常見菜，讓眾人大開眼界。
而寧彥翰此刻也取來了涼拌雜菜、清炒土豆絲、東北大拉皮、腰果蝦仁等四道普通菜肴，再端來一鍋香噴噴的米飯，眾人各自盛了一碗，便滿懷期待地落座餐桌前，逐一品嘗起豐盛的菜肴來。
“哇，這香菇蛋撻是炸過的，脆生生的，咬一口就汁水四溢?！?p> 小香夾了一筷子香菇蛋撻送進(jìn)口中，才發(fā)現(xiàn)它是炸過的，但外形一點(diǎn)也看不出來，且肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，蛋液似乎只有八分熟，咬破開時(shí)它還能在口舌中滑動(dòng)。
“恩，這道菜主要以增強(qiáng)體質(zhì)、健胃保肝的功效為主，稍微油膩一點(diǎn)也沒關(guān)系。”
隋意點(diǎn)點(diǎn)頭，自己卻沒有去吃，而是夾了一筷子清爽的雜菜，就著軟爛的米飯下肚。
“我覺得一點(diǎn)都不膩，口水雞酸酸甜甜的，我吃著口水都下來了。”
林珍兒先品嘗了一塊香菇蛋撻，又夾了一筷子腌梅口水雞送入口中，一口咬下去。雞肉滑嫩Q彈、腌梅絲酸甜適中、咸味適宜，她只感覺自己精神大振、口水不斷分泌而出，卻吃什么都是清爽感覺。
“口水雞肉性平，很有營養(yǎng)價(jià)值，腌梅能振奮精神，白天吃了適合出門逛街，晚上吃了方便熬夜看門?！?p> 隋意說得輕松，實(shí)際上腌梅口水雞的效果要比她說的還好，而且能風(fēng)干做成腌梅雞肉片，方便出門攜帶。
“番茄應(yīng)該是很酸甜的，但我吃著它好像很軟爛，倒是這白玉豆腐勁道香甜，花甲也鮮美極了?！?p> 林珠兒吃完口水雞又吃了一勺子番茄白玉溜花甲，發(fā)現(xiàn)這兩道菜一個(gè)以酸甜為主，一個(gè)卻是以鮮甜為主，番茄味很濃，卻只帶著一絲絲酸味，花朵形狀的白玉豆腐本該軟滑，卻十分勁道，像是在吃豆腐干一般。
“這道菜功效最全，解毒、明目、養(yǎng)胃，而且這紅血番茄和板磚豆腐能混搭做成果凍和豆干，很方便攜帶?！?p> 隋意解說的興高采烈，麻軒霖等人卻懵逼了，連忙追問起她來：“紅血番茄是藥用活血的，吃多了會(huì)導(dǎo)致血管崩裂而死……板磚豆腐硬的跟石頭一樣，煮四五天都不能軟化，你怎么制作成這么勁道的?！?p> “紅血番茄確實(shí)十分活血，不適合食用，但與另外三種藥材一起熬制，就能大量減弱活血功效并提升解毒效果，然后用汁水冷卻后加入涼粉做成果凍，完全沒毛病?！?p> “板磚豆腐更簡單了，水煮只能加重它的硬化，要想讓它變成人類牙口能咬動(dòng)的，需要清蒸三十天，然后再拿些調(diào)料入味蒸三天時(shí)間，就能制作豆干了。”
隋意說的輕巧，眾人卻聽得目瞪口呆，一個(gè)食材要蒸三十三天才能吃，可真是讓人大開眼界。
不過他們并不知道，隋意有超級(jí)大蒸鍋協(xié)助，蒸軟三星硬度的板磚豆腐不過花了三分鐘而已，至于這么長的清蒸時(shí)間，是她用普通鍋具清蒸一小時(shí)后估算出來的結(jié)果，系統(tǒng)當(dāng)時(shí)就對她贊不絕口，因?yàn)檫@時(shí)間確實(shí)估算的極為巧妙，誤差極小。
“這個(gè)奶油香煎扇貝味道也很好，它制作時(shí)間應(yīng)該是最短的吧?！?p> 麻軒霖品嘗了一筷子帶著淡黃色奶油的扇貝，它表皮焦脆、內(nèi)芯卻又軟又滑，配合上甜美的奶油根本是天作之合，香滑可口不說，還分外鮮美。
“是的，這種鐵甲扇貝肉泡水十天就夠了，奶油制作也簡單，主要難點(diǎn)是油炸時(shí)需要不間斷地放入多種配料中和效果，還要掌握好火候防止串味，因此它只有滋補(bǔ)身體、刺激傷勢恢復(fù)的作用，哦，它還能刺激人體生長，適合小孩子吃?！?p> 隋意滿臉寫滿了這道菜很簡單的意思，眾人卻心情復(fù)雜，這世界上有幾個(gè)人會(huì)為了一道吃食研究十天，怕只有她這種天資卓越、及其熱愛美食的狂熱廚師才有閑心。
不過他們心里也明白，想要研制出這種特殊效果的美食，還真需要隋意這種人來琢磨，慢工出細(xì)活，普通愛好掙錢的廚師會(huì)這么消耗時(shí)間？不，他們最多愿意花大價(jià)錢購買食譜。
如何降低消除變異食材的負(fù)面效果，再增幅放大它的特殊效果，并將它制作成人類可以正常食用的美味佳肴，這種制作流程繁雜且困難，隋意……確實(shí)是個(gè)不一般的廚師。
叩叩叩——
正當(dāng)眾人一邊談笑聊天、一邊享用美食時(shí)，卷簾門外響起了一陣敲門聲，一個(gè)男人的聲音響起，似乎又是來求購特殊豬肉脯的：“有人在店里嗎？”