“記住了,一定不能往深山里鉆。”屈氏叮嚀完李虹,對著孫小娥幾個道:“紅兒她沒有進過山,麻煩侄媳婦幾個多照應一下?!?p> 孫小娥保證道:“大娘放心,我肯定讓您寶貝兒媳婦一根汗毛都不少?!?p> 屈氏笑著又囑咐了幾句,幾人就背起背簍離開了王家。
大青山就在王家背后,從王家走不過去要不了一刻鐘的腳程,幾個人說說笑笑的往前走,李虹邊聽她們聊天,邊左右張望,這幾天她忙忙碌碌的還沒顧上往這一片走過呢。突然,李虹眼前一亮,那邊那鮮嫩的一小片,不就是她最喜歡的野菜之一,薺菜嗎?
李虹小跑了幾步,到跟前一看,還真是薺菜啊,她二話不說,蹲在那里就開挖,這可是青菜啊,她都多長時間沒有見著青菜了,真是太不容易了。
孫小娥三個對李虹的興奮非常不解,“嫂子,這野菜不好吃。”
她們只有遇到荒年才會挖這種野菜吃,平常是沒有人愿意吃這種野菜的。
“我挖回去試試,就當換換口味了?!崩詈缧南肽强隙ㄊ悄銈儾粫?,但她知道人既定的觀念很難改變,她也就不給幾人安利薺菜的各種功效和不同做法了,等回頭他做好了,可以讓幾個人來嘗嘗,吃過之后她們自然就知道好不好吃了。
“那我?guī)湍阃??!睂O小娥聽李虹這樣說又想了想王家的情況,以為是家里沒有其它吃的了,邊想著回去了要跟公公婆婆說一聲給王家少送點米面過去邊蹲在地上幫李虹挖起來,雖然他們家也不富裕,但最起碼不餓肚子,王家地本來就少,再加上只有王大成一個勞力,每年到這個時候他們家糧食就不夠吃。
石霞看地上還有不少,也低頭幫著挖。
林慧暗地里撇了撇嘴,沒啥吃就沒啥吃唄,還說的這么好聽,當誰不知道她家窮似的,這種喂豬的東西也拿著當寶貝,她嗤笑一聲對三人說:“你們先挖著,我去前面看看?!?p> “嫂子,你不用理她,她這人人品不行?!睂O小娥見林慧走遠,小聲的和李虹說道。
李虹訝然,那會兒見她們三個人聊的開心,還以為她們關系很好呢。但是隨即一想,又明白了過來,大家也不是小孩子了,喜歡誰不喜歡誰還都擺在明面上。
“我知道了,多虧你告訴我,以后和她接觸我會留心的?!睂O小娥能和她說這些,是真拿她當交心朋友待了。
“嗯嗯?!币驗檫€有石霞在跟前,孫小娥也就沒在多說,見李虹已經挖了好多了,她把自己挖的一大把和石霞挖的都放到李虹背簍,道:“嫂子,夠了吧?挖了不少了。”
李虹看了看路邊還剩的薺菜,又看了看背簍里,戀戀不舍的道:“夠了,等吃完了我再來挖好了,反正離家里也近?!?p> “王家嫂子,你背簍里裝野菜了,等會兒竹筍不好裝了吧?”石霞看著李虹小半背簍的野菜擔憂道。
孫小娥提議,“要不嫂子先把野菜放這里,等會兒我們下來了再裝到上面?!狈凑@野菜也沒幾個人要。
李虹看想了想,覺得她們兩說的有理,于是她找了幾個大樹葉子在偏僻處鋪好,把野菜倒在上面,又蓋了一蓋,起身道:“好了,我們走吧?;勖米佣家呀浛床坏接傲??!?p> 大青山的半山腰上就有一大片竹林,李虹三個人到的時候林慧已經開始挖了,見三個人來了,她笑著道:“你們也太慢了,趕緊挖,這竹筍又嫩又胖,挖起來很快?!?p> 孫小娥看了看林慧已經鋪滿背簍底的竹筍,笑她,“你搶的也太快了吧?”
“那是”林慧道:“不搶快一點被你們都挖完了怎么辦?”
石霞聞言笑著對李虹道:“王家嫂子,趕緊挖!她怕我們搶,我們就非跟她搶?!?p> 李虹看著這一片竹筍,已經想到它很多種吃法了,什么竹筍雞湯,竹筍炒肉,涼拌竹筍,腌竹筍,竹筍燉排骨,醬爆竹筍等等。她也不管這三人的口角官司,直接開挖。
等把這一小片挖完,幾個人的背簍都快滿了,看了看天色,已經不早了,三人也就沒再往上走,而是原路返了回去,下山的時候,李虹還看見幾棵洋槐樹,已經快要有花苞了,過幾天應該就能摘槐花吃了,李虹計劃等過幾天再來一次,摘了槐花回去蒸洋槐花菜疙瘩。
回到家里,屈氏已經把晚飯做好了,雜糧面饅頭,涼拌了一個豆芽菜,一個小蔥拌豆腐,沒有燒湯。這里人都種黃豆,豆芽菜和豆腐,都是自家生,自家做的,所以這兩個菜村子里人家一年四季是不缺的。李虹爬了一趟坡,餓的厲害,就著開水和菜吃了兩個饅頭,雖然還是有點欠,但想到她在減肥,李虹把拿在手里的饅頭又放了回去。
小麥看李虹吃完了,跑過去小小聲的和李虹咬耳朵,“嫂子,我們家又要吃野菜了嗎?”
剛才李虹回來的時候她就看到了,背了滿滿一背簍的野菜,她憂傷的嘆了一口氣,早知道這幾天吃好的的時候她就省著一點吃了。
李虹看著小麥垮下來的臉笑著道:“是啊,小麥不喜歡吃嗎?”
小麥一臉的糾結,這要她怎么說呢,她當然不喜歡吃啦,可她要是說不喜歡,嫂子會不會為難?。可┳訒乙安藖沓钥隙ㄊ羌依镉譀]有吃的了,每年家里沒有糧食吃的時候,娘都會帶著她和大全尋野菜,今年娘和嫂子沒說,她還以為不用吃野菜了呢。結果……,唉!
“放心吧!嫂子做的這個野菜很好吃的。”
李虹的這話并沒有安慰到小麥,想起往年吃野菜餓肚子的日子,她沮喪的點了點頭,好吧,有的吃總比什么都沒有的強。“那我明天幫著嫂子去挖野菜?!?p> “我也去?!贝笕谝慌圆逖?。
“好了,你們這小腦袋瓜子就不要想這些該大人操心的事了。是嫂子自己想吃野菜了才會摘了這些回來,這野菜叫薺菜,不光味道好,還具有補虛健脾、清熱利水、涼血止血、明目等各種作用?!崩詈缛嗔巳嗨齻儍傻哪X袋道:“等嫂子做好了你們嘗嘗,要是喜歡吃就吃,不喜歡吃你們就不用吃?!?p> “薺菜真的這么好嗎?”小麥不太相信這種隨處可見的小野菜還有這些用。
“其實不光薺菜,很多野菜和蔬菜都具有一定的藥用價值。”在現代很多專門講究養(yǎng)生的城里人春天都會到處轉著去找野菜或者買野菜吃。
小麥聽了李虹的話,一臉佩服的道:“嫂子,你知道的真多。”
“嫂子也是從書上看來的,等以后你們學會了認字,也可以從書里知道很多東西的?!眱蓚€孩子現在還小,李虹是想等手頭寬裕了就送大全去學堂讀書的,小麥是女孩,肯定去不了學堂。
她之前翻過李紅兒留下來的書,雖然有些繁體字她不認識,但連蒙帶猜的她也可以認出大多字,倒是可以教教小麥?,F在,她要先讓兩個小的對讀書識字感興趣。
大全聽見讀書識字眼睛亮了一亮,但一想到家里的情況,他眼里的光亮又滅了下去。
李虹看的分明,越發(fā)堅定了要送大全去學堂的心,“最近我就開始教你們識字,等你們認的字多了就可以自己看書了?!?p> 她想李家應該有孩子的啟蒙書吧。這時候,書可是貴重東西,李昌俊和李昌毅都上過學堂,他們的書肯定還在家里收著。李昌俊明天過來,她就問一問,要是有的話,她正好可以用來教小麥和大全識字,就是不知道這個時代的啟蒙書是什么,若是三千百就好了,她以前有個同事為了教孩子,整天跟著某音學三千百的兒歌,她本人學的不怎么樣,李虹倒是記了個滾瓜爛熟。