040 做豆腐

　　天公作美，天氣很是晴朗，做柿餅的過程很順利。

　　姜小念隔幾天就去捏一捏柿子，一來可以去籽，二來可以感受柿子的軟硬程度。

　　七八天的晾曬之后，已經(jīng)可以看到柿子析出一些糖分，有的已經(jīng)慢慢上了一點兒糖霜，而且柿子由原先的金黃變成了褐色，柿餅已經(jīng)初見雛形。

　　姜小念很是高興，拿出一個大木桶來，把柿餅一個一個放在桶內(nèi)，整整齊齊擺好，每碼一層，就覆蓋一層曬干的柿子皮，最后用柿子皮把最上面的柿餅全覆蓋住，把木桶用蓋子蓋好，放置在陰涼的地方。

　　姜小念拍了拍手，看著眼前一個個木桶，很是滿意。

　　再過半個月，柿餅里面的糖分就會全析出來，在柿餅外面形成一層白霜，而且口感也不再酸澀，而是帶著一股甜味。

　　而且在這段日子里，姜小念也迎來了她在此地的第一個生辰。

　　沒有大肆地鋪張，只是一家人在一起吃頓豐盛的飯菜，僅僅這樣，姜小念就覺得無比滿足。

　　不知道是不是因為生辰的緣故，空間好像也發(fā)力了，終于長出了另外的新物種。

　　而且這個新物種還是姜小念心心念念的大蒜。

　　蔥姜蒜都齊活了，以后做的菜會更香。

　　姜小念把空間的大豆都收獲了，拿了一部分出來，開始磨豆腐。

　　家里有小毛驢拉磨，姜小念便不需要別人幫忙，自己加著大豆和水。

　　“小念，你這是干什么？”周慧慧洗完衣服回來，好奇問道。

　　“我種在院子那邊角落的大豆成熟了，鎮(zhèn)上的書上說了，這樣磨成漿，能做出好吃的?！?p>　　周慧慧現(xiàn)在對姜小念的話深信不疑，點了點頭道：“好，你繼續(xù)做吧，我看你們的衣服又小了些，娘改明兒再幫你們做身衣裳?！?p>　　姜小念露出一個甜甜的笑容：“謝謝娘親，你最好了！”

　　“慧嫂子，你在嗎？”

　　此時，院子外面響起一聲輕輕的詢問聲。

　　周慧慧一聽聲音，就知道是張達(dá)的媳婦過來了。

　　“在呢，在呢！你進(jìn)來吧。”周慧慧立即迎了出去。

　　張羅氏一身灰色粗布衣裳，手中拿著一捆野菜，靜靜地立在院外。

　　她的身子經(jīng)過這段時間的調(diào)養(yǎng)，已經(jīng)長了不少肉，不再是以前一陣風(fēng)就能吹跑的模樣。

　　因為吃得飽了，臉上的氣色也好了不少，臉頰不再凹進(jìn)去，仔細(xì)一看，還是個美人。

　　張達(dá)撿了一個這樣的媳婦，簡直是賺大了。

　　張羅氏有些靦腆，不好意思道：“慧嫂子，這些日子田中都找不到那些大蟲子了，連那些帶殼的都少了起來，以后怕是送不了了。”

　　周慧慧知道她說的是什么，張達(dá)好些日子沒有過來，她都差點忘了這茬。

　　“沒關(guān)系沒關(guān)系，現(xiàn)在天涼了，找不到是正常的，是我們疏忽了，忘記和你們說?！?p>　　張羅氏見周慧慧并沒有責(zé)怪她，露出一個恬靜的笑容道：“慧嫂子，我們家這些日子得到你們的照顧，心中很是感激，可家里沒有什么東西可送，只有這些野菜，希望你不要嫌棄?！?p>　　說罷，把手中的野菜遞到周慧慧手上。

　　周慧慧沒有推辭，收下了野菜，張羅氏特意過來表達(dá)感謝，她不好拂了她的心意。

　　“你來一趟也不容易，待會留下來吃午飯吧?！?p>　　張羅氏連連擺手道：“不了不了，我還是回家去，家里還等著我做飯呢?！?p>　　周慧慧知道張羅氏不好意思，熱情地拉著她的手往院子走去，道：“別客氣，中飯讓張達(dá)自己做去，你就在這里吃吧！”

　　盛情難卻，張羅氏只好留了下來。

　　走進(jìn)院子之后，張羅氏瞥了一眼擋在院中的那堵墻，雖然好奇，卻沒有問什么，而是跟著周慧慧到房中坐著。

　　石磨在后院，姜孟良在后院用自己燒制的青磚砌了一堵墻，與前院隔開，這樣一來，偶然到家中的村里人就不知道石磨的存在了。

　　后院還有一群雞，各種蔬菜，外加數(shù)只蹦蹦跳跳的兔子。

　　兔子是姜小念偶然打來的，發(fā)現(xiàn)肚子里面居然有小崽子，便沒有吃掉，而是養(yǎng)了下來。

　　姜小念打算把這窩兔子養(yǎng)大之后，拿到飯館里面做食材。

　　兔子的繁衍能力很強(qiáng)，只要留下幾只，就能源源不斷。

　　張羅氏來得少，偶爾過來也沒有進(jìn)過院子，此次坐在房中之時不由得在心中發(fā)出感嘆，姜家果然富裕，連墻都是用青磚做的。

　　這青磚她雖不知道什么價錢，可也知道是大戶人家用的，這樣一堵墻，少說也要幾兩銀子吧！

　　奇怪的是，房間還是用的土坯，不知道為什么。

　　其實后院還有不少燒制好的青磚，姜孟良打算累積到一定程度，就把房子一間一間修好。

　　這些磚都是他平常抽空做的，做多少是多少，并沒有趕工，等到做到一個房間的量之后，才打算把其中一間土坯房間拆了，換成青磚。

　　周慧慧泡了一杯菊花茶給張羅氏之后，就在房間用剩下的細(xì)麻布裁著衣裳，一邊干活一邊嘮家常。

　　看看這細(xì)麻布，再看看自己身上打了十幾個補(bǔ)丁的粗布衣裳，張羅氏忍不住問道：“慧嫂子，他們都說你們家情況不好，我看完全不是，你們家都沒有田地，糧食怎么會這么多？”

　　這個問題困擾了她很久，同樣是山村的百姓，差距怎么這么大。

　　周慧慧被她的話題帶的回想往事，悵然道：“其實我們家呀，在一年前也是吃不飽穿不暖的，就是今年轉(zhuǎn)好的，我也覺得做夢一般啊?！?p>　　“那是為什么？”張羅氏很想知道她是否有什么妙招。

　　周慧慧露出一個笑容，道：“因為我有一雙懂事的好兒女啊，你可不知道，他們有多聰明，別看我的女兒才七歲，家中的事她都能管……”

　　一說起姜小念，周慧慧的話匣子就收不住了，滔滔不絕地訴說著。

　　當(dāng)然，鎮(zhèn)上店鋪的事和關(guān)鍵的商業(yè)機(jī)密她都沒有提及，只說著姜小念平常做飯干活，一樣不落。

　　張羅氏聽得入迷，難道姜家日子變好，都是因為姜家女兒的緣故？