回到金葉林外面，林燁再次取出了杯子，然后開始擠果汁。
“我現(xiàn)在帶容器不多，就先弄滿這一杯吧，然后就開始制作美食?！?p> 看出了觀眾迫不及待的，想知道這植物牛奶的味道如何，林燁便解釋了一下。
擠了三個牛奶果，果汁就已經(jīng)裝滿一杯了，林燁將這杯植物牛奶放在一邊，然后開始搭起了土灶。
弄好后，林燁撿了些樹枝便起火開始制作了，將果汁倒入平底鍋，上火開始加熱，沒一會果汁就沸騰了起來。
這時候，林燁已經(jīng)可以聞到濃郁的奶香味了，而且隱隱還有一些果香，聞起來很像是果味的牛奶。
重新倒回杯子后，顧不得燙，林燁就先嘗了一口，品味了一下后，他說道：
“嗯，很醇香，喝完口腔還有淡淡的奶香，好喝！而且的話，它本身就帶著一點點的果香味和甜味，直接喝就很好了?！?p> “我之前判斷的不太對，它不需要加鹽或糖調(diào)味的，當(dāng)然你確實喜歡甜的話，加點糖也是可以的。”
果汁的味道有點出乎林燁的預(yù)料，像是果味牛奶多過純牛奶，所以他改了一下自己之前說的調(diào)味方式。
另外的話，牛奶的香味也是比林燁預(yù)計的濃郁不少，這要是在前世的話，林燁都得懷疑是不是添加了香精了。
不過這果汁是他自己一點點弄出來的，很天然，自然是不存在這樣的問題，他可以放心飲用。
林燁嘗了一口后，并沒有繼續(xù)把牛奶喝完，而是停了下來，對著今天說道：
“好了，果汁味道我嘗過了，下面我試試，用它做一個甜品?！?p> 試過這植物牛奶后，林燁想了想手里有的材料，發(fā)現(xiàn)最適合的是，可以做一道焦糖布丁。
“意外驚喜啊，我還以為葉子喝完果汁就完事了呢？沒想到還有下一趴啊?。ㄩ_心開心）”
“難得葉子那么良心，打賞走起?。 ?p> “甜品是什么東西啊？沒聽過啊？”
觀眾中除了意外林燁會一樣食材弄兩道菜的，很多人根本沒有聽過甜品這東西，所以也問了出來。
“首先感謝大家的打賞，另外甜品的話，這是舊紀(jì)元就有的說法了，一般指不是不會當(dāng)做正餐，通常作為下午茶或者飯后食用的小食，當(dāng)然啦，你要是喜歡吃，什么時候吃都是可以的?！?p> “這次我準(zhǔn)備弄的就是其中的一種，叫做焦糖布丁。我們現(xiàn)在就來開始做吧。”
解答了觀眾的問題后，林燁就準(zhǔn)備開始制作了，只見他拿出的東西也不多，一大兩小三個碗，三個蛋胚，調(diào)味瓶還有水。
“好了，現(xiàn)在我們先來把蛋胚的表膜弄破，里面的其實就是蛋黃，然后我們加一點點的糖，然后將它攪拌均勻就好了。”
考慮到蛋胚比較不容易保存，所以可能弄到的人會比較少，所以林燁一邊攪拌，一邊說道：
“其實這蛋胚，完全可以用雞蛋代替，取出蛋黃來或者全蛋都可以，不過用蛋黃的話，容易攪拌一些，而且布丁出來會更香一些?！?p> 說完這些，蛋黃和白糖已經(jīng)攪拌均勻了，林燁把大碗對著鏡頭，然后說道：
“蛋液攪拌成這樣就可以了，現(xiàn)在我們可以把果汁倒進(jìn)去了，現(xiàn)在果汁還是溫?zé)岬?，溫度剛好，不用再拿去加熱。?p> “接下來繼續(xù)攪拌均勻就好了，如果有細(xì)篩子，攪拌好后，可以篩掉氣泡和顆粒，這樣做出來會更加的細(xì)膩一些。”
弄好后，林燁將清洗過的平底鍋重新架到火上。
“焦糖布丁，自然是少不了焦糖的，我們現(xiàn)在就來弄焦糖，先在鍋底放入少量的水，然后加入適量的白糖，不用攪拌，輕輕的晃一下就可以?！?p> “還有火不要太大，那樣容易糊掉。這土灶不太好控制火勢，不過可以把鍋抬高一點，這樣受熱就少了?！?p> 一邊說，一邊林燁輕輕晃了晃平底鍋，將它太高了不少。
見白糖已經(jīng)沸騰，出現(xiàn)琥珀色的時候，林燁變加入了少量的水，然后說道：
“這糖已經(jīng)琥珀色了，就可以加入水了，一點點就好，等它再次沸騰，焦糖就已經(jīng)做好了。”
將弄好的焦糖放在旁邊，林燁拿過來兩個小碗，然后接著說道：
“現(xiàn)在我們拿兩個小碗，當(dāng)然如果你有小的杯子，那就更好了，在碗底和碗壁都涂抹一些食用油，這樣到時容易脫模?！?p> “然后趁焦糖還沒有凝固，分辨倒入兩個碗中，最后再把牛奶蛋液分別倒入，這里我是算好份量的，你們自己弄的話，記得倒八分滿就好了。現(xiàn)在就要把它蒸熟了?！?p> 說著林燁重新將鍋放入火灶，加入水，沒有隔水的篦子，他就撿了幾根干凈的樹枝，放入鍋中，再放入小碗，防止小碗直接接觸鍋底燒糊了。
“其實有薄膜的話，直接蒙上是最好的，不過條件有限，就用碟子將碗蓋上吧，?！?p> 林燁將小碗蓋上碟子，平底鍋蓋上鍋蓋后說道。
煮了一會后，見鍋里的水已經(jīng)沸騰了，林燁便一邊抽掉火灶里的一些柴火，一邊說道：
“水已經(jīng)開了，抽掉一些柴火，讓火變小一些，然后再等上十分鐘就可以蒸好了?！?p> 十分鐘的時間，并不是很長，在跟觀眾閑扯當(dāng)中，時間很快就過去了。
將平底鍋拿離火源后，林燁打開鍋蓋，取出了蓋著碟子的兩個小碗，然后說道：
“好了，焦糖布丁的話，現(xiàn)在就基本完成了，不過要想口感最佳，還得等它晾涼，冰鎮(zhèn)之后。”
話音剛落，瞬間直播間彈幕又炸了，紛紛吐槽不已。
“我說葉子你拿出來了，也不揭開碟子呢？原來是反正吃不上，就先不讓我們看?。俊?p> “唉，還是以為是驚喜呢？原來是個吊胃口的！”
“原先雖然不能馬上吃到，但至少能看到葉子吃，現(xiàn)在試吃都沒了么？”
“額，怎么突然都那么激動??？冰鎮(zhèn)而已，放過冰系魂技不就有冰塊，可以冰鎮(zhèn)了么？”
“前面的新來的吧，葉子魂徒一個，沒有魂技，更別說冰系魂技了。”
林燁有些無奈，自己的這些觀眾還真是一如既往的，聽風(fēng)就是雨啊。話都沒說完，一個個就已經(jīng)激動的不行了。
“喂，你們用不用那么激動??？又沒說不現(xiàn)在試吃。”林燁說道。
“難道葉子你就準(zhǔn)備，直接吃熱的么？”觀眾們好奇的問道。
“熱吃和冰凍吃都要啊，至于方法嘛，山人自有妙計！嘿嘿！”
面對觀眾的問題，林燁笑了笑，然后賣了個關(guān)子。