林燁將第一鍋精品蟲茶放好晾涼,剛剛開始炒第二鍋精品蟲茶的時(shí)候,喬豐從藥劑室出來了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到林燁在那炒東西,便一邊走過去,一邊說道:
“葉子,今天怎么那么早就炒上菜了呢?”
“爸爸,葉子哥哥才不是炒菜呢,他在炒苦苦地茶!”林燁還沒回答,一邊的小丫頭搶先回答道。
“是么,你怎么知道是苦苦地?。侩y道你偷吃了?”喬豐抱起女兒,用鼻子頂了頂琦琦的鼻子說道。
“我才沒偷吃嘞,茶本來就是苦的??!”小丫頭自信滿滿地道。
“那可不一定哦,蟲茶跟布驚茶、草籽茶是不一樣的,琦琦要不要晚飯后一起試試???”林燁一邊翻炒蟲茶,一邊笑著說道。
“才不要嘞,肯定是苦地!”小丫頭飛快地?fù)u了搖頭,堅(jiān)定地拒絕道。
看著小丫頭逗趣的樣子,林燁和喬豐都忍不住哈哈大笑了起來。
說話間,喬豐已經(jīng)來到跟前了,正好看到一邊正在晾涼的蟲茶,于是抓起一把,聞了聞后說道:
“葉子,這就是炒好的蟲茶了吧?聞著還真香,味道應(yīng)該很不錯(cuò)!”
“確實(shí)聞著挺香的,味道怎么樣還不知道,不過如果它能舊紀(jì)元蟲茶味道差不多的話,那肯定很好喝的!”林燁回答道。
“那我晚飯后,可要好好嘗嘗!”喬豐期待地說道。
之后又看林燁翻炒了一會蟲茶,喬豐開口問道:“葉子,你這蟲茶炒完還要多少時(shí)間???”
“這鍋得話,再有個(gè)十來分鐘就好了,不過還有差不多兩鍋要炒,加起來差不多還要一個(gè)小時(shí)吧!”林燁打量了下,剩下還沒炒的蛾金后,回答道。
“那還得一會呢,我先做飯煮菜吧,做完你差不多也弄完了!”喬豐說著,放下琦琦,拿出高壓鍋就開始洗米煮飯了。
雕胡飯煮上后,喬豐跟林燁拿了另一個(gè)星灶出來,然后就開始煮出了。
受林燁習(xí)慣影響,喬豐也習(xí)慣于做三菜一湯的規(guī)制,花了半個(gè)多小時(shí),菜脯干燜二刀肉、豬油渣炒油麥菜、西芹炒牛疆加上煎蛋湯,就跟雕胡飯一起,熱氣騰騰的出爐了。
這個(gè)時(shí)候林燁剛簽收完智能包裝機(jī),開始炒最后一鍋的精品蟲茶,喬豐見這情況,便開口問道:“葉子,你這還要一會吧?”
“對,還得十多分鐘呢!”林燁回答道。
“那行,我先將飯菜收好,等你弄完在開飯!”喬豐說著,便將飯菜收到了空間戒指。
“喬哥,不用等我,你跟琦琦先去吃就可以了!”林燁說道。
“沒事,十來分鐘,聊聊天就過去了!對了,葉子你今天直播,收獲怎么樣啊?”喬豐收好飯菜后,走到林燁旁邊詢問道。
“喬哥你不說我都忘了,今天我發(fā)現(xiàn)了兩樣新食材,本來還想著今晚做出來吃吃的呢,這忙起來都忘了!”喬豐這問起直播收獲,林燁才想起新食材的事來,有些懊惱地說道。
“那不急,晚個(gè)一兩天再吃也沒事!可惜新食材和炒茶我都不會弄,不然等蟲茶炒好的這段時(shí)間,倒是可以將新菜做出來!”喬豐安慰道。
聽到喬豐這話,林燁突然靈光一閃,無影雪鯪喬豐確實(shí)沒有辦法做的,畢竟林燁之前公布過的那些烹飪方法,基本沒有適合用來做鯪魚的,即使有其中也有不少步驟,是需要改變的,這是三言兩語喬豐學(xué)不會的。
不過畢羅雀就不同了,就林燁中午吃后的感覺來說,它是完全可以當(dāng)中禾花雀來做的,這禾花雀的做法中,就有啫啫禾花雀煲,而啫啫煲的做法,喬豐是完全掌握了的。
于是林燁開口說道:“那倒不一定,畢羅雀喬哥你還是能做到,它是可以用來做啫啫煲的!”
“畢羅雀,就是二階中級的畢羅雀?它也能吃???”喬豐有些疑惑地問道。
“對,就是它,選出雄鳥,保持整只的情況下,去掉鳥頭、羽毛、腳爪和內(nèi)臟后,就可以食用了,你完全可以用啫啫煲的方式來烹飪!”
“沒想到這么常見的星獸也能吃,那葉子你把畢羅雀給我吧,我來做,有不對的地方,你提醒一下!”喬豐有些開心地說道。
雖然之前他說得挺無所謂的,不過如果能夠提前吃上新食物,他自然是愿意的。
“好!”林燁答應(yīng)道,然后右手繼續(xù)翻炒蟲茶,左手從美食空間取出了十來只雄畢羅雀,交到了喬豐的手上,這差不多夠一砂鍋的份量了。
然后在林燁的指點(diǎn)下,喬豐很快就將畢羅雀都清理干凈了。
接下來的事情,就完全不需要林燁操心了,因?yàn)槟遣襟E跟做啫啫牛疆煲沒有任何的區(qū)別,只是把牛疆換成了畢羅雀,依然是先用調(diào)料腌制,然后燒熱砂鍋,放入油爆香紅蔥頭和大蒜,再加入腌制好的畢羅雀,翻炒一番后,蓋上鍋蓋,鍋沿灑金竹酒,讓火燒一會,然后就可以出鍋了。
這些操作對于能夠熟練做啫啫牛疆煲的喬豐來說,是完全不成問題的。
所以等林燁炒好精品蟲茶,將它放到旁邊晾涼時(shí),喬豐的這一道啫啫畢羅雀也完成了。
于是喬豐將啫啫畢羅雀端著走向飯桌的時(shí)候,林燁也領(lǐng)著琦琦走了過去。
三人坐定,擺好飯菜之后,喬豐第一時(shí)間就揭開了砂鍋蓋,瞬間酒香混著蔥蒜的香味,就直接冒了出來。
“好香啊,爸爸我要吃那個(gè)!”琦琦聞到味道后,指著啫啫畢羅雀說道。
“好,來給你一只!”喬豐夾了一只給琦琦,然后轉(zhuǎn)身對林燁說道,“葉子你也吃啊,試試我的手藝,看看有沒有糟蹋了新食材!”
“喬哥謙虛了,你做啫啫煲做的那么好,這啫啫畢羅雀肯定也沒問題的!”林燁回答道,然后也試吃了起來。
跟中午吃的烤畢羅雀不同,還未入口,林燁先聞到的就是,那帶著啫啫煲獨(dú)有香氣的肉香味,一口咬下去沒有烤畢羅雀的酥脆,但卻能感覺到畢羅雀肉的那種嫩話,然后就是那啫啫煲調(diào)料味道,也掩蓋不住的鮮甜味道,讓人忍不住直接就將整只都吃了下去。
如果說有什么不足的話,那就是一口咬下去,畢羅雀的內(nèi)腔是空的,少了那種一口都是肉的快感。
不過這也不是沒有辦法解決的,前世的啫啫禾花雀就有解決這個(gè)問題的辦法,只要在腹腔塞入雞肝和臘腸就可以了,那樣不但口感滿足了,而且還多了些風(fēng)味。
不過林燁現(xiàn)在沒有雞肝,也少了腸衣做臘腸,只能留待以后有材料再來完善了。
而喬豐和琦琦對于啫啫畢羅雀,也是喜歡的不行,其他菜還沒動筷子,一鍋畢羅雀就早早地被吃了個(gè)精光,除了因?yàn)樗切率巢耐?,想來它美妙的滋味,才是?dǎo)致這情況的重要原因。