昨晚的晚餐，可以說(shuō)得上是賓主盡歡。
吃完了甜豆腐腦后，眾人又小聚來(lái)一會(huì)，老槍冒出小隊(duì)的人，這才告辭了開(kāi)，去忙其他的事情了。
至于林燁，在老槍冒險(xiǎn)隊(duì)離開(kāi)后，因?yàn)槭軅脑?，他都也沒(méi)辦法做些什么。
在瀏覽了一陣子觀(guān)眾們對(duì)新菜品的評(píng)價(jià)后，他便早早地去休息了。
能用的藥劑當(dāng)天都使用過(guò)了，不等第二天，就去重復(fù)使用類(lèi)似藥劑，那是沒(méi)有什么藥效的，純粹是浪費(fèi)藥劑。
而這種情況下，反而是最基本的休息好，早點(diǎn)睡覺(jué)，對(duì)自己的傷勢(shì)幫助是最大的。
對(duì)于生物鐘還算正常地林燁來(lái)說(shuō)，早睡基本上就是意味著早起了。
今天早上他就是起了一個(gè)大早，甚至比以往直播的時(shí)候，起的還更早一下。
一覺(jué)睡醒的林燁，起床之后覺(jué)得自己比起昨天來(lái)，傷勢(shì)又有了些許的回復(fù)了，但是并不是特別明顯，就是感覺(jué)更有一些力氣了而已。
其實(shí)林燁恨不得這一起來(lái)，就能馬上再喝一遍各種藥劑，但是很可惜，這離昨天喝完藥劑還沒(méi)有24小時(shí)呢！
現(xiàn)在喝藥劑，其實(shí)還是很浪費(fèi)藥效的，現(xiàn)在已經(jīng)可以自己行動(dòng)了，對(duì)傷勢(shì)的恢復(fù)，急迫性是下降了的，自然就沒(méi)必要這樣干了。
既然都起來(lái)了，林燁也就沒(méi)有瞎呆著，洗漱完成之后，便去準(zhǔn)備做今天的早餐了。
至于說(shuō)對(duì)一些食材的處置的話(huà)，林燁是準(zhǔn)備早餐之后再弄，做早餐吃早餐的時(shí)間，多少也能讓自己多恢復(fù)點(diǎn)，這樣做起這些力氣活來(lái)，而更加地有力氣了。
早餐的選擇沒(méi)有什么好糾結(jié)地，昨天晚上林燁就已經(jīng)想好了的，那就是一直拖到現(xiàn)在都沒(méi)有做的咸豆腐腦和辣豆腐腦了。
其實(shí)認(rèn)真說(shuō)起來(lái)，辣豆腐腦也也算的咸豆腐腦里面發(fā)展出來(lái)的一支啦。
基本上在咸豆腐腦的基礎(chǔ)上，加上一些油潑辣子或者其他什么辣椒醬的，也就是辣豆腐腦了。
而咸豆腐腦，跟甜豆腐腦的不同，其實(shí)主要是在添加到調(diào)料上面，咸豆腐腦添加到一般都是咸鮮的鹵子，甜豆腐腦則是白糖或者紅糖水這些。
當(dāng)然了鹵子的配方那是千奇百怪地，基本上都是按著做的人自己的口味來(lái)弄的。
像是直接用胡辣湯的，添加芝麻葉炒出來(lái)的，用香菇木耳之類(lèi)的炒出來(lái)的，甚至加入肉沫炒至出來(lái)的，各種各樣其實(shí)都有。
而林現(xiàn)在準(zhǔn)備做的咸豆腐腦的話(huà)，它的鹵其實(shí)也是考慮到自己現(xiàn)有的一些食材，搭配選擇的。
鍋中放油燒熱之后，放入蔥姜蒜炒香下，然后放入香菇絲和肉沫炒熟，加入一點(diǎn)鹽調(diào)味，少許醬油調(diào)色。
炒勻之后，把水淀粉一邊攪拌，一邊加入到鍋里面，等鍋中重新燒開(kāi)，變得有些濃稠的時(shí)候，這鹵汁就已經(jīng)完成了。
接下來(lái)林燁就只需要將醬汁分別澆到裝著猴腦的碗里面就可以了。
等猴腦都澆上鹵汁了，其實(shí)這咸豆腐腦也就做成了。
當(dāng)然了林燁這只是其中一種鹵汁的做法，而且還是簡(jiǎn)版了的，如果是在前世，炒料的時(shí)候，其實(shí)還可以加入一些木耳絲和黃花菜之類(lèi)的材料的。
這樣鹵汁做好后，吃起來(lái)會(huì)有爽脆的口感，為咸豆腐腦增添多一分的風(fēng)味。
林燁這咸豆腐腦是直接做了六份的，其中三份打算是就這樣，跟喬豐和琦琦分著食用。
而另外三份，不對(duì)，應(yīng)該只是兩份，林燁就準(zhǔn)備澆上一些油潑辣子，變成辣豆腐腦，跟喬豐各吃一份了。
琦琦還不能吃辣，所以的話(huà)，她的第二份，林燁就不準(zhǔn)弄成辣的了，還是讓她吃咸豆腐腦好了。
至于油潑辣子的做法，其實(shí)并算難，先是取一些干辣椒過(guò)來(lái)，直接打成粉末，然后林燁又取了幾粒已經(jīng)烤好的百香八角，也打成細(xì)粉之后，加入到辣椒粉里面去了。
百香八角的味道是百變的，里面包含有花椒的味道，而在這里，林燁用它代替的就是花椒粉了。
兩樣粉末加入后，林燁再加入了一點(diǎn)鹽和史萊姆汁，也就是果醋將它們都攪拌均勻備用。
這里醋其實(shí)也是可以用香油的，只不過(guò)油潑辣子，最后是要澆熱油的，林燁的火葵油不太合適，就選了用處的辦法了。
接下來(lái)林燁重新起鍋，加入適量的竹節(jié)油，加熱之后，放入一些百香八角炸出香味來(lái)。
然后夾出百香八角后，將熱油澆到剛剛攪拌好的辣椒粉末里面，然后攪拌均勻，這樣油潑辣子就完成了。
其實(shí)要是有芝麻的話(huà)，這時(shí)候也可以加入的，然后油潑辣子和芝麻一起，重新如果加熱一下，讓芝麻的香味出來(lái)，也是可以的。
另外這里油炸百香八角，一定要注意火后的，得小心糊了，要不然需要的八角、桂皮、香葉之類(lèi)的香味，估計(jì)到時(shí)就吃不出來(lái)了。
當(dāng)然林燁會(huì)這樣去操作一番，展示詳細(xì)做法，其實(shí)也是為了方便交給觀(guān)眾，讓他們也能制作，達(dá)到推廣的目的。
要不然根本就不需要那么麻煩的，哪怕是在前世，也可以直接去超市購(gòu)買(mǎi)那些已經(jīng)添加了八角、花椒、香葉、桂皮這些香料的辣椒面。
然后直接將燒熱的熱油，澆入辣椒面中，然后攪拌均勻，就可以獲得需要的油潑辣子了。
另外的話(huà)，林燁如果還在前世，其實(shí)連油潑辣子都可以不用做，直接買(mǎi)一瓶自己喜歡的辣椒醬，例如老干媽什么的，直接添加到咸豆腐腦里面就可以了。
甚至林燁之前還見(jiàn)過(guò)有些人，用老干媽拌著豆腐腦，連鹵汁都不用，直接就開(kāi)吃了的，而且貌還吃得津津有味
而以林燁如今的情況，真想弄的快的話(huà)，也是很容易就能實(shí)現(xiàn)的，將各種原材料放入萬(wàn)用調(diào)料瓶里，直接激活生成就可以了。
油潑辣子弄好之后，先取了一點(diǎn)添加到調(diào)料瓶，先獲得無(wú)限量。
然后才選了兩碗咸豆腐腦，添加了適量的油潑辣子進(jìn)去，給它們添加了一抹紅艷艷的色調(diào)。
喬豐和琦琦還沒(méi)起床，林燁就將他們的那份，都先收了起來(lái)，然后就開(kāi)始吃自己的早餐了。
其實(shí)從口感上來(lái)說(shuō)，豆腐腦本身是跟甜豆腐腦的時(shí)候，沒(méi)有什么區(qū)別的。
不過(guò)咸豆腐腦的鹵汁里的料，卻是讓口感層次方面，更加的豐富了一些。
至于味道的話(huà)，甜豆腐腦更清，更原味一些，除了甜味，就是猴腦本身的蘭香味道了。
而咸豆腐腦，特別是辣豆腐腦，它們猴腦的本味就被鹵汁或者油潑辣子的味道基本掩蓋了。
不過(guò)鹵汁本身咸、香、鮮的味道，浸入到猴腦中，卻也是別有一番風(fēng)味的。
只能說(shuō)兩者，各有各得獨(dú)特之處吧！