第4章 巧婦無(wú)米下鍋
木獨(dú)搖拿起,之前挑出來(lái)的那個(gè)有藤曼的野菜,她還不知道是什么?!斑@個(gè)菜是什么野菜?小三你籃子里有不少?”
“絞股藍(lán)。這個(gè)可以煮成湯飲?!?p> 哦,絞股藍(lán)長(zhǎng)成這樣子。木獨(dú)搖吃過(guò)涼拌的,好吃,外婆弄的。她喝過(guò)絞股藍(lán)茶,吃過(guò)涼拌菜,現(xiàn)在才真正地認(rèn)識(shí)到絞股藍(lán),看到它真面目。
木獨(dú)搖安排小不點(diǎn)去洗菜,自己進(jìn)房間里拿面粉,鴨蛋薺菜拌成餡,包餃子吃。
下過(guò)雨,顧木氏說(shuō)路上爛泥易摔,不讓兩姐弟出門(mén)。
那就閑著在家,折騰吃的吧。
木獨(dú)搖記得,每次娘親做飯的時(shí)候,都是在她的床頭,那個(gè)柜子里面取出材料的。什么米呀面,好像都是擺在里面。
那個(gè)柜子也不太大,還缺了一個(gè)腿,是用一坨石頭墊的腳,石頭比較小。因此,柜子顯得一邊高一邊低,已分不清柜子本來(lái)的顏色,總之是烏漆墨黑的。
借著破墻小窗子的微光,打開(kāi)柜子,空蕩蕩的,根本都沒(méi)有什么嘛?木獨(dú)搖想象中的面粉,用手細(xì)摸著捏到,只有一點(diǎn)點(diǎn)面,抓一把到窗口看,有點(diǎn)灰色,大概是小麥皮的本色。
想象中的白大米,沒(méi)看到,面粉袋的旁邊,有一個(gè)木頭的圓形桶子,抓了一把大米,哇!里面的米,顏色有些黃,還有些碎,甚至里面還有些小石子,什么的亂七八糟的雜物。
在柜子的角落,有一個(gè)陶泥的土罐子,揭開(kāi)那罐子蓋,聞到一股甜甜的棗味。終于,木獨(dú)搖知道她吃藥,小三就是從這個(gè)罐子里面摸出來(lái)的甜棗。
木獨(dú)搖想要煮水餃,那是不可能的事。這一把兒的面粉,怎么和面包水餃嘛?難怪,娘親說(shuō),她煮好野菜湯,就可以吃飯了!
見(jiàn)識(shí)過(guò)家中唯一的“糧倉(cāng)”,她是欲哭無(wú)淚,小美女,你到底把錢(qián)財(cái)藏到哪里了?
一家人的身體都挺差的,還每天吃不飽飯。吃的食物也沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng),你說(shuō)這個(gè)生病的人,就是病好了的身體,也難養(yǎng)好病啊?
木獨(dú)搖取出麥面粉袋子,倒了個(gè)干凈,還使勁兒拍了拍,木盆里的麥面粉,真心的好少。
知足吧。少比沒(méi)有好啊。
“姐姐,薺菜洗好了,你看干凈嗎?”
木獨(dú)搖瞄一眼,薺菜水靈靈,“小三,可以幫姐姐把灶下的火點(diǎn)起來(lái)嗎?”
她會(huì)燒這種灶,因?yàn)橥馄偶依锩?,也是用的這種灶燒飯炒菜。但是,不會(huì)點(diǎn)這個(gè)火。
她試過(guò)好多次,點(diǎn)不著柴火。
“姐姐,你是不會(huì)點(diǎn)這個(gè)火吧?”小屁孩兒,這點(diǎn)真不可愛(ài)。哪壺的水不開(kāi),他偏提那一壺給你。
“小三,也有很多不會(huì)做的。姐姐不擅長(zhǎng)點(diǎn)火,小三就嘲笑,我真的好傷心。”
以前,他姐從不干這些活,木獨(dú)搖不會(huì)弄是可以理解的。
木獨(dú)搖一邊和小不點(diǎn)斗嘴,一邊把薺菜切得細(xì)碎,松松的有一大盆子,要是面粉撒進(jìn)去,難得看得見(jiàn)面粉。
她想,薺菜餅子,再加一個(gè)鴨蛋野菜湯吧,比光光的一個(gè)野菜湯豐富。理想很豐滿現(xiàn)實(shí)很骨感,薺菜餃子還是留著下一次吧。
揭開(kāi)鹽罐子,好像沒(méi)有鹽了,這沒(méi)一點(diǎn)鹽怎么好吃,木獨(dú)搖不死心地湊進(jìn)罐子口,幸好還有一點(diǎn),巴墊罐底的。
她放棄了用鹽出水的方法,干脆雙手動(dòng)起來(lái),使勁兒用力搓,不停揉,反反復(fù)復(fù),反反復(fù)復(fù)搓揉。
別說(shuō)這還真搓出了一碗水,薺菜汁,等一會(huì)兒,放野菜湯里面,薺菜的營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)都沒(méi)有浪費(fèi),一大盆的薺菜現(xiàn)在只有了一小堆兒。
木獨(dú)搖把面和薺菜放混在一起,然后再打了一個(gè)野鴨蛋進(jìn)去,拿起筷子,不停的攪拌,有些吃勁兒,她在倒了一點(diǎn)薺菜汁,還放了一小勺鹽水,鹽罐子都給她洗了,本想著還放點(diǎn)別的佐料,到處瞅了瞅,除了鹽,鹽罐子旁邊,還有一個(gè)油罐子,在無(wú)其他的調(diào)料了。
想來(lái)這幾天吃的食物,為什么有鹽沒(méi)味,因?yàn)橹挥宣}?。∵@個(gè)冷笑話。真不好笑。
木獨(dú)搖一雙筷子,朝一個(gè)方向不停,攪成稀一點(diǎn)的面糊,筷子挑起面糊不會(huì)很快掉下去,放一邊醒一下,她又快快地切好蒲公英,三兩刀下去,小指長(zhǎng)的一段一段的,煮湯嘛,用不著太精細(xì)。
“姐姐,鍋燒熱了,你怎么還不放水?。俊?p> “不急,馬上我就好了,你把柴火燒小一點(diǎn),把干樹(shù)枝抽兩根出去?!?p> 小不點(diǎn),暗暗擔(dān)心,姐姐燒飯每次都這樣很繁瑣,可惜不好吃!小不點(diǎn)給自己定目標(biāo),要快點(diǎn)學(xué)會(huì)煮飯。
娘親身體不好的緣故,沾了煙油氣,常犯老毛病,姐姐煮飯又特難吃,如今家里又養(yǎng)不起下人,唯有自己來(lái)煮飯了。
他是一個(gè)男兒,年紀(jì)小小,也應(yīng)該擔(dān)起責(zé)任,等找到爹爹和大哥,他也可以自豪的說(shuō),我照顧好了家。
“小三,你在想什么?灶下的火太小了?!蹦惊?dú)搖出聲打斷,陷入沉思之中的小不點(diǎn),灶下的火都快滅了,慌忙抓了一把干竹葉,放在沒(méi)完全燒透的木炭上,趴到灶門(mén)邊,連吹了好幾口氣,火終于燃了起來(lái)。
“不大不小的火,慢慢加柴進(jìn)去?!?p> 木獨(dú)搖對(duì)著小三提要求。
“哦?!毙〔稽c(diǎn)有點(diǎn)兒手忙腳亂,自家的這位姐姐,從生活在云端的千金小姐,如今淪落到天涯人,從前的錦衣玉食,到如今的饑不果腹,會(huì)鬧脾氣也難免。
小少年默默嘆口氣。
娘親總是對(duì)他講,姐姐的心里苦,住在她心里的那個(gè)人,離她而去,甚至這一生也不可能在一起了,她是太在乎,又眼睜睜看著得不到,她太難受了!
讓她鬧出來(lái),吵出來(lái),不再期盼,那時(shí),以前溫柔善良,又疼愛(ài)他的姐姐就回來(lái)了。
姐姐也有疼愛(ài)過(guò)他的時(shí)候,他是沒(méi)有什么印象。
娘親說(shuō)的這些話有點(diǎn)難懂,不懂沒(méi)有什么關(guān)系。
娘說(shuō),只要他記得,曾經(jīng)姐姐也是溫柔美麗的人。
姐姐生氣當(dāng)頭時(shí)候,他跑開(kāi)躲一躲。氣消后,再現(xiàn)身……就風(fēng)平浪靜。
木獨(dú)搖挖了一小勺油,在燒熱的大鍋邊邊,油勺子隨邊上轉(zhuǎn)了一圈,沾鍋的油發(fā)出了滋滋呼啦的音聲效。
同時(shí)灶屋里彌漫著油香,小不點(diǎn)狠狠地運(yùn)用鼻子吸味,忘記走神。
木獨(dú)搖拿飯勺,一勺一個(gè),往油鍋里面貼,一邊貼一邊吩咐他:“小三,小火哦,慢慢來(lái),火大了,姐姐來(lái)不及翻面,糊餅就該你吃哦!”
小不點(diǎn),目不轉(zhuǎn)睛,眼珠都快掉落出來(lái)了,不歇地抿著嘴唇,忍不住逗弄他一番。
鍋蠻大的,一次貼完,馬上就翻最開(kāi)始的餅,金黃色,油亮油亮的,時(shí)間恰到好處。
木獨(dú)搖聞著油餅香,都忍不住吧唧嘴,色香味俱全??!
窮日子一口餅,也叫小人兒知足,心里莫名的酸楚,誰(shuí)懂?