第266章 超強(qiáng)廚房陣容

　　天秀拉著如玉進(jìn)入了宮殿，其他眾人也都跟在了后面，只有傲天一人，被一名王者守衛(wèi)帶到了廚房，不過嫣然和不棄說要幫忙也跟去了廚房。

　　嫣然想著好不容易擺脫了獅心妍的威脅，自己能夠有機(jī)會(huì)和傲天獨(dú)處了，結(jié)果不棄害怕他們兩人擦出愛的火花，所以即使不會(huì)做飯，也硬著頭皮死跟著傲天。

　　現(xiàn)在三人的關(guān)系就是，不棄愛嫣然，嫣然愛傲天，傲天只愛霓裳，所以這是一個(gè)尷尬且無解的難題。

　　不過好在都是天驕，心中有傲氣而且也都聰明，所以為了避免這種尷尬，大家面上都不再提情啊愛呀的，只是以好朋友的身份融洽的相處著。

　　三人來到了廚房，傲天入眼一看，這不就是五星級大酒店的超級后廚嗎？各種設(shè)施齊備，各級后廚人員分工明確。

　　傲天在廚房里轉(zhuǎn)了一圈，有天然的冷凍和冰鮮庫房，用來儲(chǔ)存各種各樣的食材。

　　有粗加工區(qū)域，將宰殺好的魔獸食材進(jìn)行分割處理，還有洗消間，可以對食材進(jìn)行清洗消毒。

　　有面點(diǎn)間、冷葷間、調(diào)料臺(tái)、備餐臺(tái)等，還有主廚房，幾個(gè)大型灶臺(tái)，還有各種鍋具爐具。

　　還有大型貨架，上面放著各種的餐具、廚具和各種刀具，可以說一應(yīng)俱全。

　　至于后廚人員可真不少啊，沒有細(xì)數(shù)一看之下，怎么也有個(gè)五六十人。

　　當(dāng)前為首的一位應(yīng)該是廚師長，傲天感應(yīng)到對方的修為應(yīng)該是一名封號(hào)王者。

　　他身后還站著幾位鉆晶階位的武者，看他們所在的區(qū)域和著裝以及手里拿著的工具，應(yīng)該分別是灶頭，負(fù)責(zé)上灶炒菜的主廚。

　　還有上什的老大，負(fù)責(zé)扣、熬、燉、煲等菜品的制作，以及鮑魚、海參等干貨的泡發(fā)工作。

　　還有砧板老大，熟悉各種原材料的產(chǎn)地、品質(zhì)，負(fù)責(zé)制作半成品，掌握原材料，提前準(zhǔn)備好貨源。

　　砧板廚師主要負(fù)責(zé)配制宴會(huì)，酒會(huì)和零點(diǎn)食品的半制成品。負(fù)責(zé)對肉類、禽類、水產(chǎn)品烹制前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。

　　還負(fù)責(zé)對已進(jìn)行刀工處理的各種不同原料加味醬制。服從廚師長的指揮，按照宴會(huì)菜單提前加工，處理好所需的各種原料。

　　還有水臺(tái)的老大，負(fù)責(zé)魚類、海鮮的屠殺及清洗，幫助廚師預(yù)備材料等。

　　最后那位應(yīng)該是打荷的老大，負(fù)責(zé)配合爐頭師傅完成菜品烹制，進(jìn)行菜品預(yù)加工、添置料頭、傳遞菜料、餐盤裝飾、菜品裝盤等工作。

　　都說后廚是廚師的領(lǐng)地，不論是前世還是今生，所有的后廚大門上永遠(yuǎn)都寫著幾個(gè)醒目的大字：廚房重地，閑人免進(jìn)！

　　傲天三個(gè)陌生人的突然到訪，直接讓廚師長和其他各個(gè)區(qū)域的老大停下了手里的工作，都直勾勾的盯著他們?nèi)齻€(gè)看。

　　“孩子，你們是走錯(cuò)地方了吧？”

　　廚師長倒是沒有為難傲天等人的意思，口氣也很和藹，對于他這種上百年歲數(shù)的人來說，傲天三人在他的眼里確實(shí)算是孩子。

　　“你好，你是這里的廚師長吧？我們沒走錯(cuò)地方，我是奉天秀圣者的命令，來這里為他們制作晚餐的?！?p>　　傲天也很客氣，甚至是有點(diǎn)心虛，因?yàn)榭粗@里的陣仗確實(shí)很宏大，傲天是會(huì)一些廚藝，但只是開過幾年的餐廳而已，嚴(yán)格意義上來說，并不算是個(gè)真正的大廚。

　　“哦？你說你是來為天秀圣者準(zhǔn)備晚餐的？我沒有聽錯(cuò)吧？哈哈哈哈！”

　　廚師長爽朗的大笑起來，傲天看到廚師長的反應(yīng)，心里的大石稍微落了點(diǎn)地，看來這廚師長性格還不錯(cuò)，并不是那種特別難搞的人。

　　傲天前世開餐廳的時(shí)候，也先后見到過不少廚師長，怎么說呢？為人沒什么問題，都挺好相處的。

　　但是一進(jìn)入后廚，開啟了工作狀態(tài)之后，整個(gè)人的氣勢就完全變了，絕對是后廚的BOSS級人物。

　　話不多，表情很嚴(yán)肅，一旦有人出錯(cuò)，會(huì)嚴(yán)厲的指責(zé)，基本上不會(huì)親自上手工作，但是會(huì)對每一個(gè)區(qū)域的工作人員進(jìn)行全方位的嚴(yán)格把控，確保后廚的正常運(yùn)作和菜品質(zhì)量。

　　其實(shí)作為老板的傲天，私下里和這些廚師長相處很少會(huì)感覺到這種氣勢，傲天也很奇怪，所以偶爾聊天時(shí)也會(huì)詢問一番。

　　因?yàn)楹髲N人員大多都有股自己的倔勁兒，越是技術(shù)好水平高的人越是刺頭，因?yàn)樗麄儾环N師長的指手畫腳，憑什么你不用干活，工資還那么高？

　　所以廚師長在后廚必須要有自己的氣勢和威嚴(yán)，當(dāng)然，還要有過硬的技術(shù)，才能震懾住這些刺頭。

　　技術(shù)方面完全不是問題，哪個(gè)廚師長也不是一下子就成為老大的，都是從最基礎(chǔ)的工作做起，一步步成長起來的。

　　所以但凡是能做到廚師長這個(gè)等級的人物，可以說對后廚各個(gè)區(qū)域的工作了解都很深入。

　　那唯獨(dú)需要養(yǎng)成的就是自己的氣勢和威嚴(yán)了，如果廚師長和后廚人員打成一片，每天嘻嘻哈哈的，工作的時(shí)候可就不好管理了。

　　所以傲天在前世的印象中，廚師長的形象和性格應(yīng)該是很強(qiáng)勢很嚴(yán)厲的。

　　這就是兩個(gè)世界的不同之處了，前世的廚師長只能用過硬的技術(shù)水平來征服手下人。

　　而圣靈大陸本來就是崇尚武者，強(qiáng)者為尊的，所以廚師長一定是后廚中修為最高的那個(gè)人，當(dāng)然技術(shù)水平也一定是最高的。

　　所以圣靈大陸的廚師長并不擔(dān)心有刺頭，需要威嚴(yán)的時(shí)候，直接動(dòng)用武力鎮(zhèn)壓就可以了，省了很多的糟心事。

　　所以平時(shí)廚師長也不需要表現(xiàn)的那么不近人情，性格開朗大方是正常的。

　　因?yàn)榫退惚韭毠ぷ魇菑N師，也以研究和提高廚藝為目標(biāo)，但是最根本最重要的事情，依然是修煉。

　　只要是武者，不論你是做什么工作的，修煉永遠(yuǎn)是最重要的事情，沒有之一。

　　因?yàn)椴徽撌鞘裁礃拥氖澜纾忻艿淖罱K解決辦法，依舊是武力，是強(qiáng)大無比的實(shí)力，弱者連談判的資格都沒有。