齊府中秋夜的家宴,在一派祥和的氣氛中落下帷幕。
齊大太太許久沒這么高興過了,宴散之后又讓齊宸陪著去花園里散步賞月。
齊宸隨手折了一支開得正盛的桂子給她簪在頭上,走一路桂子的香氣也跟著幽幽散了一路。
齊大太太愛得不行,便將那桂子擱在了枕邊,一夜倒睡得香甜。
第二日正好是郎中來(lái)府上看脈的日子,齊宸便多問了一句有孕之人可否用香。
郎中道:“有孕之人一般不宜用過重的熏香,但小姐所提桂子有安神之功效,食之又可清熱解毒、溫胃潤(rùn)肺,江南向來(lái)有用桂子做酒食的傳統(tǒng),只要淘洗干凈,太太稍用之也無(wú)礙。”
齊宸謝過郎中指點(diǎn),這才放心讓人去園中采摘些桂子來(lái),打算給齊大太太制一個(gè)桂香軟枕。
其余的仔細(xì)淘撿了,學(xué)江南人家那般做成蜜糖保存起來(lái),據(jù)說(shuō)清熱祛燥是最極好的。
新?lián)艿皆鹤铀藕虻娜死?,有個(gè)叫芳娘的正好是出身姑蘇人家,聽聞齊宸要釀桂子蜜,便自告奮勇地將此事攬了下來(lái)。
齊宸只吃過桂子蜜,還從未親眼見過是怎么制出來(lái)的,便興致勃勃地要跟芳娘學(xué)著怎么做,惹得齊大太太也好奇起來(lái),干脆讓芳娘到屋里來(lái)做給她們看。
摘花梗是個(gè)十分繁雜的過程,據(jù)說(shuō)是摘掉梗后只留花瓣,做出的蜜糖味道會(huì)更香。
齊宸她們幾個(gè)都上了手,摘到眼睛發(fā)酸,才看看將一碗桂子給摘拔干凈。
芳娘將摘好的桂子都攏在了干凈的海碗中,舀起一勺鹽就要澆上去。
喬香頓時(shí)急了眼,忙喊道:“芳娘那可是鹽,不是糖!”
芳娘停下手,笑道:“沒錯(cuò)的,用得就是鹽?!?p> “這是我家祖?zhèn)鞯淖龇?,用過鹽這花瓣更干凈,還能除了里面多余的水。尋常人家喜歡用熱水燙一燙,但那樣花的香味就淡了,不如這樣做出來(lái)的好吃?!?p> 齊宸在一旁笑道:“喬香你別一驚一乍的,回頭再把芳娘嚇得忘了怎么做了?!?p> 一眾人都笑起來(lái)。
芳娘也笑著道:“不會(huì)不會(huì),做了半輩子了,抬手就來(lái)的活計(jì),哪能忘了?!?p> 她說(shuō)著話,手里的活計(jì)卻不曾停下片刻,只一會(huì)兒就將那處理好的桂子照著“一層桂子一層蜜”的規(guī)矩,全都封進(jìn)了一個(gè)青花瓷的罐子里。
“這罐子得放在陰涼不潮的地方,先擱個(gè)五日,起開后將浮上來(lái)的花瓣和蜜攪勻了,再封口放個(gè)三兩日就成了?!?p> “在家鄉(xiāng)我們會(huì)用桂子蜜做糕餅、醪糟,還可以釀酒,冬日里用水沖開做茶飲,那滋味可不比什么龍井、觀音差呢!”
一番話惹得齊大太太心都癢癢起來(lái)了。
她有些期待道:“那等著蜜釀好了,你便做一道姑蘇的糕點(diǎn)與我們嘗嘗吧?”
芳娘驕傲道:“太太可算是找對(duì)人了,我最會(huì)做糕點(diǎn),我們姑蘇的船點(diǎn)花樣繁多,太太若是喜歡,我全都做給您嘗嘗。”
瞧著齊大太太眉眼彎彎似乎很感興趣似的,芳娘靈機(jī)一動(dòng),便繪聲繪色地講起了姑蘇人家一些年節(jié)習(xí)俗給她聽……
喬香抱著那一小罐子蜜和齊宸去找陰涼的地方擱起來(lái)。
齊宸問起了芳娘這個(gè)人來(lái)。
喬香仔細(xì)想了想,道:“說(shuō)起這芳娘也不算是新人,早幾年她就在府里幫傭,做得一手好菜,后廚的陳婆子還跟她學(xué)過手藝呢!因家中有小孫兒要照看,所以她都是清早來(lái),晚上走,不在府里住?!?p> “聽聞她丈夫早年就不在了,膝下只有一個(gè)兒子,聽說(shuō)如今在茶行里做賬房先生,七月里他兒子被派到了外地一個(gè)新開的大茶行去了,妻兒便跟著同去了,她不愿意過去,便自己留在京中,索性住到府里來(lái)了?!?p> “后來(lái)就被鄭姨娘撥到咱們?cè)豪锎撕筇伯a(chǎn)了。”
“她性子活躍,人能干又會(huì)說(shuō)道,做得菜品很是合口味,太太也很喜歡她?!?p> 齊宸了然道:“任誰(shuí)都會(huì)喜歡這樣爽快風(fēng)趣的人,不過還是不能太掉以輕心,畢竟人心隔肚皮。”
喬香點(diǎn)頭:“小姐放心,就算您不說(shuō),奴婢和大寶也會(huì)打起十二分精神,盯好這院里的每一個(gè)?!?p> 王媽媽之事猶如警鐘長(zhǎng)鳴,無(wú)論如何都不能再讓太太陷入這樣的險(xiǎn)境。
伺候齊大太太的小璇從房里走出來(lái),一打眼就看見了正站在那里說(shuō)話的齊宸。
她笑著喊道:“原來(lái)小姐在這呢,屋里火上一直煨著的鴿子蛋好了,太太喊您進(jìn)去吃一碗呢?!?p> 齊大太太從前只是一日三餐,連零嘴都很少,如今倒是很喜歡嘗一些小吃。
也可能是懷孕了口味變了,人貪嘴了,氣色也跟著變好了。
有孕前期多吃一些無(wú)妨,等到了七八個(gè)月的時(shí)候就要小心進(jìn)補(bǔ),否則胎兒太大了她生的時(shí)候也遭罪。
算一算還有好幾個(gè)月呢,倒也不急在這一時(shí)。
喝鴿蛋湯時(shí),齊大太太提了一嘴,說(shuō)這桂子蜜若是釀得好,就多做幾罐分給宋姨娘和楚大太太她們一同嘗嘗鮮。
齊宸點(diǎn)頭,心中暗道若是做這么多,家中這幾顆小桂子樹只怕是不夠。
又不忍弗了齊大太太的興致,便想著回頭讓大寶去打聽打聽哪里還有可以采摘的桂子樹。
喬香聽說(shuō)齊大太太要釀蜜,便趁著她們喝湯的功夫去后廚婆子那里一趟,尋了幾個(gè)精巧的罐子回來(lái)。
齊大太太端著碗聽了一會(huì)兒,奇怪道:“外頭好熱鬧的聲音,是怎么了?”
喬香剛從那邊回來(lái),笑著應(yīng)道:“回太太,是廖家的聘禮到了,兩位姨娘正帶著人盤點(diǎn)呢。”
齊大太太感慨道:“這日子過得可真是快,總覺得齊寰還是個(gè)沒長(zhǎng)大的小姑娘,可一轉(zhuǎn)眼就要遠(yuǎn)嫁到了,山高水遠(yuǎn)的,日后想見一面也是不容易。”
哪個(gè)做母親的能舍得兒女走遠(yuǎn)呢,都是恨不能一輩子留在身邊,承歡膝下。
孫氏若是不這般挑剔,挑出事端來(lái)惹得人非議,或許齊寰就不須如此遠(yuǎn)嫁避嫌了。
真是可憐。
她帶著齊宸進(jìn)內(nèi)室,指著桌上幾個(gè)大紅描金的盒子給她看。
“這是我準(zhǔn)備的幾樣?xùn)|西,預(yù)備著給齊寰添嫁妝用,日里送去了幾件,這幾件剛打理妥當(dāng),你替我送去給鄭姨娘吧。”