在鏡頭的聚焦之下。
年近八十的“美食協(xié)會榮譽顧問”唐老，顫巍巍夾起一小塊海參緩緩送到口中。
“咝！”
瞬間，便見他閉上眼睛。
腮部緩緩蠕動。
一滴晶亮的汁水從嘴角流出來，卻并不給人以失禮與惡心之感，反倒令人不停地咽口水。
“好、好、好！”
幾秒過后，唐老花白的頭發(fā)隨著他點頭的幅度開始飄揚起來，連續(xù)三聲“好”擲地有聲，任誰都能聽出那發(fā)自肺腑的溢美之情。
說起來，一眾評委中，唐老的資格算是最老的。
年輕時，他在廚藝界可謂是縱橫無敵，中式、西式、糕點無一無精。
還有一個傳說，說是當(dāng)年有一個米其林餐廳的三星大廚來到港島，為人十分狂傲，將中餐貶得一無所是。
結(jié)果唐老前去餐廳專程點了一份該廚師做的招牌牛扒。
剛吃一口，便要求退菜。
這無疑于是當(dāng)眾打大廚的臉。
不忿之下，洋人大廚前來盤問唐老。
唐老當(dāng)即指出其不足之處，然后來到后廚親手煎了一份牛扒。
洋人大廚品嘗了兩口……然后一臉羞愧沖著唐老鞠了一躬，沒過幾天便離開了港島。
總之，唐老在港島飲食界就是一個傳奇般的存在。
后來年齡大了才歸隱于市。
這一次，也是組委會費盡口舌，好不容易才邀請他出山擔(dān)任評委。
“本來要用一天工夫才能做好的佛跳墻，卻讓這位選手利用內(nèi)功，在短短一小時內(nèi)就完成，并且口感絕佳……這，是老夫一生中吃過的最好的佛跳墻，堪稱人間極口美味！”
聽到唐老這么一說，唐牛笑得更是張狂。
“哈哈哈，多謝唐老抬愛，說起來，我們還是家門。以后唐老想吃，只要吩咐一聲，唐牛必然親自登門為你老親手做菜！”
沒料，這句話一出口卻引起了主持人的不滿。
倒不是說主持人對唐牛有偏見，主要是個性使然，對事不對人。
所以一聽唐牛這么一說，便一臉嚴(yán)肅道：“這位選手，請不要在品菜的時候試圖拉攏評委，這有作弊之嫌?！?p> “哈哈，對對對，主持人說的有理……”
唐老不由笑了笑，繼而側(cè)頭沖著其他評委說：“這只是老夫自己的意見，各位還請根據(jù)自己的口感與經(jīng)驗去評定，不要受老夫影響。”
接下來，輪到美食協(xié)會的趙會長。
趙會長其實并不是廚師，但卻是公認(rèn)的美食家，在國際上都有不小的名氣。
包括國外的一些高端餐廳在推出新菜品時，都會邀請趙會長前去試菜。
這，得益于他超人一等的天賦味蕾，能品出常人所品不出來的味道。
“嗯……”
趙會長夾了一小塊蹄筋嚼了嚼，便開始微微點頭。
“好，太好了，雖然這道菜沒有按照傳統(tǒng)的方法做，但是，效果卻遠遠超越尋常佛跳墻。充分地將各類山珍、海味的味道融合在一起，給人帶來一種清新脫俗之感……”
“濃而不膩……”
“粑而不爛……”
“唇齒留香三日……唉，以后再想吃到這么好吃的菜，怕是不容易了！”
幾個評委紛紛給予這道菜高度評價。
包括那幾個觀眾評委代表，也是一個個露出如癡如醉的表情。
還有就是主持人，也借著工作之便嘗了一口菜，還喝了一口湯……
過了一小會，面對鏡頭一臉凝重道：“從我個人的角度來講，這位選手雖然舉止有不當(dāng)之處，但不得不說，這道菜真的抓住我的心……”
場外。
已經(jīng)有不少人在慶功。
這些慶功的人自然就是押唐牛贏的人。
比如吳德。
雖然還沒有公布最終結(jié)果，可這老家伙已經(jīng)提前開了香檳。
其實，不要說吳德。
在這個時候，包括火雞、鵝頭等人全都灰頭土臉。任誰看現(xiàn)在的形勢，都會認(rèn)為唐牛贏定了。
畢竟，所有的評委，包括觀眾評委代表，以及主持人全都肯定了這道菜。
在如此一面倒的情況下，凌風(fēng)的叉燒飯，阿星的雜碎面還有什么戲？
“咳！”
終于，唐老回過神來，清了清嗓子，不好意思地笑了笑：“對不起，我們似乎遺忘了還有兩個選手?！?p> “他們倆的菜就不用品了，食神肯定是唐牛！”
觀眾席上，也不知誰大吼了一聲。
繼而引起了一片附和聲。
這些人，或許是押了唐牛贏的，也或許是被這道佛跳墻的香味吸引，瞬間轉(zhuǎn)粉的。
不過，講這些沒用。
按照規(guī)矩，一眾評委就算是裝裝樣子，也得把過場走完。
而這時候，平多多已經(jīng)放棄了。
因為她知道自己的菜肯定是敗給了唐牛。但是，她似乎也不喜歡唐牛，竟然沖著凌風(fēng)與周星捏著拳頭，嬌喝一聲：“二位帥哥，加油！”
雖然現(xiàn)在說加油沒什么用，畢竟菜已經(jīng)做好了。
但這友善的態(tài)度是值得回敬的。
所以，周星沖著對方拱了拱手，淡淡一笑。
凌風(fēng)更是直接，拋了個飛吻：“多謝美女，改天來吃你的豆腐！”
“嘻嘻，歡迎！”
坐在觀眾席上的鵝頭忍不住咕嚕一聲：“禽獸！”
“這碗飯，叫牛丸叉燒飯？”
唐老緩緩踱到凌風(fēng)面前，輕聲問道。
“對，其實就是叉燒飯，不用我多加了幾顆我們酒樓的特色牛丸。”
“嗯，老夫耳聞過你們食為天酒樓的瀨尿牛丸，不過還沒嘗過，今天倒是要嘗嘗看?！?p> 在鏡頭的聚集之下，唐老夾起了一塊沾著米粒的牛丸，緩緩咬了下去……
這時，站在一旁的主持人居然躲閃了一下。
想來他是吃過瀨尿牛丸的，知道那玩意兒要是不包進嘴里，很容易濺汁。
但令人意料不到的是，唐老一口咬下去，并沒有濺汁。
不過依然還是有汁流出來，但比較濃稠，看起來就點像是糖心蛋。
唐老慢慢地咀嚼著。
而且不顧風(fēng)度，竟然直接用手將下巴上的汁液斂進口中，包括嘴角的一粒米飯。
從他的表情上，似乎看不出什么變化。
一副無悲無喜的神態(tài)。
也就是說，大家無法從唐老的表情中去判斷他的意見。
這碗叉燒飯，到底好不好吃？
蜀州小刀
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