“胖虎、阿秀你們都過來一下,我給你們介紹一下,他叫周星,從現(xiàn)在開始就是我們客棧的廚師了。”
凌風指著周星微笑著介紹。
“哇?哥哥你這么快就找到廚師了?多少錢一個月?”
典型的小財迷!
凌風好笑地拍了拍妹妹的頭:“反正不貴,你不用擔心?!?p> 的確不貴,因為阿星完全可以不用支付工錢。
“來,大家先吃早點……”
吃完早餐,凌風帶著阿星來到廚房,說道:“這里的廚具、食材與你所熟悉的或許有小小區(qū)別,但區(qū)別也不算大,你慢慢適應一下?!?p> “嗯,好的老板?!?p> 召喚人物最大的好處就是忠誠,絕對不會背叛,對凌風有著一種幾乎算是無條件的服從感。
“還有,我經營的是客棧,并不是專業(yè)的酒樓。所以大菜不予考慮,可以推出牛丸系列、還有雜碎面、叉燒飯,以及一些鹵煮熟食……”
經過一番商議,凌風大致定下了酒館的經營方向。
正如他剛才所說,這里是客棧,并非專業(yè)的大酒樓,相當于是一個附帶的酒館,故此,菜品不宜做的太復雜。
而牛丸、雜碎面、叉燒飯這些都是阿星與凌風擅長的。
在《食神》位面中,凌風掌握了大量的廚藝知識,也動手做了不少菜。
實物帶不回來,但知識卻可以。
這,算得上是穿越各個位面的一大福利,也或者可以稱之為金手指。
“來,阿星,咱們現(xiàn)在先做一鍋牛丸試試?!?p> “好的!”
牛丸的做法,二人皆胸有成竹。
只不過換了一個環(huán)境,以及一些略為不同的烹飪器具與食材,自然需要再行實踐一番。
聽到廚房里傳出不小的動靜,曉曉好奇地跑來參觀。
“咦?你們?yōu)槭裁从霉髯哟蚺H???p> “因為牛肉不聽話……”凌風開了個玩笑。
“哼!”曉曉翻了個白眼。
“好啦曉曉,你先不用管廚房里的事,中午哥哥請你吃好吃的?!?p> 一聽有好吃的,小丫頭頓時眼睛一亮,嘻嘻哈哈點了點頭,蹦跳著跑去大堂里幫忙。
凌風現(xiàn)在沒有內力,但卻因為服用過特殊的基因液,以及強體湯的效果,所以臂力遠比火雞大的多,擊打牛肉顯得很輕松。
周星同樣如此。
雖然他只有影視位面食神的一半實力,但目前來說已經綽綽有余。
不久后,凌風再次外出,買了一些海鮮回來。
但并不是做成“瀨尿牛丸”那種汁水四濺的效果,而是把湯汁收的比較濃,幾乎呈膠狀。
這樣,就能最大程度避免一些人把湯汁濺到別人身上去。
同時凌風為了一炮而紅,還在海鮮餡里面加了少許靈泉水。
雖然這玩意兒很珍貴,500點聲望才一小瓶。但是,也不在乎幾滴。
最多到時賣貴一點,心理就會平衡了……
做好牛丸,二人又一起熬制了一鍋鹵料湯,用來鹵煮熟食。
以前的熟食都是從外面進的現(xiàn)貨,并沒有自己加工。既然現(xiàn)在有專業(yè)廚師了,凌風自然就得自己加工。
一來節(jié)約成本,二來自己做的更加美味。
還有就是特制的“桂花釀”,凌風算了一下,敞開賣肯定不可能,因為這種酒必須要按比例加入靈泉水。
一瓶靈泉水,大約可以泡制十壇酒。
所以凌風最終決定,一天限量一壇,到時就說這種酒很難釀造,然后借機把價格再提一提,愛喝不喝。
接近中午時分,用不著凌風再去門口唱歌吸引人氣,便陸陸續(xù)續(xù)有客人走進來。
“咦?好香,今天推出新菜品了?”
第一個進來的是個熟客,嗅覺很靈,一進大堂便聞到了一股子香味。
“對對對,我們招到廚師了……”胖虎熱情地迎上前去,并指著墻上張貼的告示說:“你看,我們現(xiàn)在推出了海鮮牛丸、叉燒飯、雜碎面、自家的鹵煮牛肉、豬蹄……”
“有點意思……咦?桂花釀怎么漲價了?不是一百元一壺嗎?怎么變成一百八?”
這時,凌風走上前去微笑著解釋。
“是這樣,前段時間是因為本店搞促銷活動……這種酒成本高,釀造周期也長,所以對方現(xiàn)在一天暫時只能供應一壇?!?p> “搞毛線???一天才供應一壇?還賣這么貴?”
“呵呵,貴有貴的道理,它真值這個價!”
客人猶豫了一會,終于嘆了口氣:“罷了,還是來一壺吧。對了,再一碗那個什么海鮮牛丸嘗嘗?!?p> 海鮮牛丸,凌風定價50元一碗。
這個價真心不算黑,畢竟貨真價實,用的全是好材料。
成本的話,凌風大致核算過,毛利潤應該可以達到30元左右。
不過,這并沒有計算靈泉水的成本。那玩意兒,不能用錢去衡量它值多少錢,而且一大鍋,也只是用了幾滴而已。
雖然只有幾滴,但凌風品嘗過,的確是起到了作用,口感上更加的鮮嫩爽滑。
牛丸上桌。
那個最先端到的熟客喝了口酒,然后夾起一塊牛丸送入口中。
剛咬一口,便不由得瞪大眼睛,同時伸出手斂了下嘴角浸出來的汁水……
繼而便見他的腮有節(jié)奏地蠕動著,臉上掛著一種說不出意味的表情。
“香,真特么香!”
過了一會,此人猛地一拍桌子,嚇了其他食客一跳。
“老廖,你有毛病???”
“哈哈哈,老子真的忍不住,這牛丸真特么好吃?!?p> 老廖酒也顧不上喝了,端起碗喝了口湯,然后又夾了一塊牛丸送入口中。
“真有這么神?給我來一碗嘗嘗。”
而這個時候,曉曉并不在大堂里,這丫頭躲在廚房里吃得不亦樂呼。
牛丸、雞腿、豬蹄全吃了個遍,也不知她那小小的肚子怎么裝得下那么食物。
“嗝……太好吃了!”
小丫頭打著飽嗝,意猶未盡地吮著手指,眼光又瞟向盤中的叉燒肉。
好在,聽到大堂里人聲開始嘈雜起來,這才洗了洗手,一溜煙跑進大堂……
“曉曉,去,打一壺桂花釀?!?p> “這里來一碗雜碎面。”
“叉燒飯有沒有?”
“有的有的,請稍等!”
胖虎飛快地記著客人所點的餐,然后跑進廚房通知阿星。