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君威深藏

11.生日快樂

君威深藏 H氏 2529 2018-11-21 13:33:08

  為了殷可可的生日禮物,林子君算是費盡了心思,招集家里所有人開了一個家庭會議,各抒己見,得出最佳方案,然后準(zhǔn)備了兩天,才算把禮物準(zhǔn)備好了。

  臘月二十日晚,夜幕降臨早,寒風(fēng)清冷,村民們無事早就縮回家里烤炭火溫酒用晚飯了。林子君帶著弟弟林安來到殷可可家里,現(xiàn)在正與殷可可一家人圍坐在一起吃火鍋呢,胖嬸還在廚房里忙乎。其余人都圍坐在桌前,小桌底下罩著一個火爐,把桌旁的人都烤暖了。桌子中央擺了一個大火鍋,鐵質(zhì),中間有一個空間突出的圓柱體,里面放炭。圓柱體周邊才是真正的鍋,里面提前熬好了豬骨香菇湯,現(xiàn)在又添進(jìn)許多葷素食材。桌面上也擺放也許多小碗蝶,有菠菜,白蘿卜片,蓮藕片,米粉條,粉皮,土豆片,羊肉片,雞肉片等等,許多菜都是平時很少吃到的菜,如果不是接近年關(guān),家家戶戶都備好了過年吃食,就算是殷可可過生日也是吃不到的。所以,現(xiàn)在大家都有口福了,看到這滿滿的一桌菜,還有熱氣騰騰、香氣撲鼻的火鍋,早已把大家的饞蟲勾引起來。林安垂涎欲滴,迫不及待想開吃,在人家里又不好主動點。

  殷大郎的位置靠近林安。直招呼林安吃菜。

  “林安,你吃吧??煽煽鞄е愕膬蓚€朋友吃菜。我去廚房幫你娘端菜?!?p>  “好嘞,爹,你去吧?!币罂煽纱鸬?。

  殷大郎去廚房了。桌前殷可可勸林子君開吃,子君就是不動筷。

  “我們等嬸娘和叔叔一起來吧。反正也不餓,對吧,林安?“林子沖著對面坐的林安說話,就是想提醒一下他,有點出息好不,克制點好不。

  “對,對,殷姐姐,反正我不餓?!傲职矅肃橹?,可是肚子里在“嘰咕”響,被兩位女孩子聽到,引得她們?nèi)炭〔唤?。林安有點不好意思。余光發(fā)現(xiàn)廚房門口來人了,來人正是殷大郎,只見他手中端了一個大缽。

  “殷叔叔來了?!绷职步械?。

  “哇,好多??!”殷可可叫道。然后與子君一起幫忙挪位置,讓他父親把大缽穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)胤旁谧雷由稀?p>  “好香??!嬸娘的廚藝真不棒!”

  “別夸嬸娘了,子君帶著弟弟趕緊吃,別餓著了?!迸謰鹉弥粋€大鐵勺從廚房出口來了。

  然后忙不迭地先給林安和子君勺“哨子”吃,然后就是給自己家里三人打,“哨子“就是殷大郎剛端來的大缽里的食物。

  “子君,這個‘哨子’是打哪里來的,前些天我去街上打年貨,都沒見著呢?!迸謰饐?。

  “嬸娘,街上沒有的,這是我娘和姐姐昨天做的?!绷职踩诵』顫?,快言快語。

  “哦?”胖嬸疑惑地看著林子君。

  “姐姐,你快講與我聽聽,怎么個做法?”殷可可央求子君道。

  子君正在吃一個“哨子“,有點燙,所以吃得有點慢,過了幾秒才空出嘴巴來說話。她是受過詩書禮教的孩子,懂得嘴里不能含著食物與人交談。

  “這個‘哨子’還是有點來源的。我和弟弟每次去外婆家拜年,只有在她家吃過,也只有過年時才有得吃哦,我們感覺特別好吃,吃了還想吃,年年吃,總吃不厭。這個‘哨子’在豐田村也是沒有的,是我外婆從她的娘家學(xué)來技術(shù)做的。所以我娘也學(xué)會做的,只是我們這邊不興這個,而且我奶奶對芋頭過敏,所以在我家就從不做這個吃了。“子君說完。把碗里的湯喝了兩口。

  “哦,原來是這樣。我說呢,我從沒見過?!芭謰鹫f。

  “姐姐,你說說怎么個做法,以后好讓我娘做給我吃?!币罂煽烧f。

  “可可,你先讓你姐姐吃點東西好不好,子君,別光顧著說話,多吃點菜?!耙蟠罄梢患抑靼l(fā)話了。

  “嗯,嗯,子君,林安,別客氣,就像在自己家里一樣,想吃什么吃什么,多吃菜!吃完再聊!“胖嬸附和道。

  可可這下閉嘴了,埋頭吃起來。一刻鐘靜悄悄地過去了,大家吃得半飽。又開始你一言我一語聊起天來。

  “做這個哨子其實很簡單,有點做像做包子,或者說做餃子,只是用的食材不一樣。先秤個兩斤芋頭,在鍋里煮熟,剝了外表的毛皮,最好是這樣剝了,不要在它生的時候刨皮,那樣手會很癢,而且還刮不干凈,若剩一點沒刮盡,到時候吃盡嘴里都會癢喉嚨?!?p>  “啊,有道理!“胖嬸說。

  “還挺有講究的?!耙蟠罄烧f。

  殷可可不置一詞,認(rèn)真聽著。

  “把芋頭剝干凈了,用干凈筷子搗爛。“

  “搗成稀巴爛,就像一層爛泥一樣,那天我看到了。“林安接過話頭說,興致勃勃的。

  大家先是看著林子君,聽到林安說話又把頭轉(zhuǎn)向林安。

  “對的,搗得越越爛越好。然后放冷。趁這個空檔,我們要來制作餡,這個餡也是很有講究的。切點豬肥腸,黑木耳,香菇,竹筍、瘦肉、黑芝麻、花生米(去皮分瓣)等等,只要喜歡什么就加入什么都可以的,沒有什么限制,然后剁碎,放在一起炒熟,剩碗里,餡就算是做好了?,F(xiàn)在我們再和粉,給爛芋頭泥調(diào)入紅薯粉,軟硬適中即可。最好就要開如包了,誰都會包,跟包餃子和包子一樣的,根據(jù)各人喜好包成不同形狀。”

  “如果是我,就選擇像包餃子那樣,扁平的,好包點?!币罂煽烧f。

  “是可以包的,味道不減。但是,此次,你是過生日,所以,我覺得要包成包子這樣的,隆起一個圓鼓鼓的東西,才像一個壽桃嘛!過生日,肯定要吃壽桃啊。”林子說。

  “姐姐為什么過生日要吃壽桃啊?”林安問。

  “誰都知道過生日都該吃壽桃啊。”林子君回答道,等于沒回。

  “姐姐,我也不知道呢?!币罂煽煽粗肿泳f,言下之意,請林子君繼續(xù)說下去。

  林子君看著大家都盯著她,她突然感覺自己有點喧賓奪主,今天不是殷可可過生日嗎?她在這里賣弄做什么。于是她說:“我也不知道是什么原因,讓你們失望了?!比缓缶烷]口不言語了。此話題告一段落,大家也就縮回脖子吃自己碗里的食物了。

  林子君暗自思忖,壽星用的拐杖是桃木,而且王母娘娘的仙桃吃了可以長生不死,人們?yōu)榱思瑧c生送壽桃這樣就流傳下來了吧!

  飯罷,殷大郎和胖嬸到廚房去洗碗了,林安、子君和殷可可坐在火爐前磕瓜子。子君從口袋里掏出一個小物件送給殷可可。

  “妹妹,這個送給你。祝你生日快樂!“林子君甜甜地說。

  “哇,我還有禮物耶。我太開心了!“殷可可高興得又叫又跳,小孩子心性十足。

  殷可可把小禮捧在手心里細(xì)端詳。這是一個繡了花的心型荷包,粉色,上有掛繩,下有流蘇。荷包上繡了數(shù)朵桃花,還有幾片花瓣,給人一種風(fēng)吹桃花紛飛,芳香繞鼻不絕,栩栩如生,十分別致。

  “真是漂亮,我喜歡!”殷可可開心極了。

  “是我繡的。”林子君說。

  “荷包好香。姐姐,你真是太棒了,好手工,你不僅會包哨子,還會繡花做荷包,你讓我崇拜死了!”殷可可拿著荷湊在鼻子底下嗅了嗅,香氣撲鼻。她夸起人來也是要膩死人的。

  “快看看里面?!绷肿泳嵝训馈?p>  “嗯?!?p>  殷可可把荷包口子松開,看到里面裝的小物件,更是愛不釋手。

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