阿七果然如他所說(shuō)的,吃出經(jīng)驗(yàn)來(lái)了,他用了三種方式來(lái)處理這些魚——
其中三條,是以他所說(shuō)的就潭水直接煮魚的方式。用陶罐在小火爐上慢火燉制,火苗滋滋舔著罐底,熱意輕輕化開(kāi)酥爛的魚肉,連魚骨都被一并煮化了,所有的精華都融入了清冽柔滑的潭水里,二者相輔相成,除了一點(diǎn)細(xì)鹽引味兒,其他什么都不用放,那濃郁奶白的湯水咕嚕咕嚕冒著泡,刺激味蕾的香味便在空氣中如漣漪不斷擴(kuò)散擴(kuò)散。
另外...
阿七果然如他所說(shuō)的,吃出經(jīng)驗(yàn)來(lái)了,他用了三種方式來(lái)處理這些魚——
其中三條,是以他所說(shuō)的就潭水直接煮魚的方式。用陶罐在小火爐上慢火燉制,火苗滋滋舔著罐底,熱意輕輕化開(kāi)酥爛的魚肉,連魚骨都被一并煮化了,所有的精華都融入了清冽柔滑的潭水里,二者相輔相成,除了一點(diǎn)細(xì)鹽引味兒,其他什么都不用放,那濃郁奶白的湯水咕嚕咕嚕冒著泡,刺激味蕾的香味便在空氣中如漣漪不斷擴(kuò)散擴(kuò)散。
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