第419章：開水白菜真香
“老胡，我考考你，如何去除湯里的雜質？”李承乾問。
“這……我一般是用笊籬撈，撈掉大的雜質，至于細小的雜質，就沒什么辦法了，不過，也嘗不出來?！崩虾馈?p> “不行，做菜，就要做到精益求精?！崩畛星溃拔医棠阋徽腥コs質的辦法，那就是用瘦肉吸附雜質?！?p> “吸附……雜質？”老胡愣住，李承乾說的這話，不明覺厲?。?p> “把瘦肉切成肉茸，洗干凈，然后把它跟熬好的湯一起...
“老胡，我考考你，如何去除湯里的雜質？”李承乾問。
“這……我一般是用笊籬撈，撈掉大的雜質，至于細小的雜質，就沒什么辦法了，不過，也嘗不出來?！崩虾馈?p> “不行，做菜，就要做到精益求精?！崩畛星溃拔医棠阋徽腥コs質的辦法，那就是用瘦肉吸附雜質?！?p> “吸附……雜質？”老胡愣住，李承乾說的這話，不明覺厲?。?p> “把瘦肉切成肉茸，洗干凈，然后把它跟熬好的湯一起...