第六十七章 茶肴
“還用姐姐說(shuō)?我早就點(diǎn)好菜,就等著你們來(lái)了。”左青溪調(diào)皮一笑,朝自己的丫頭繁青使了個(gè)眼色,就見(jiàn)繁青走到窗邊拿起旁邊小幾上養(yǎng)在瓶中的一束竹枝,插到窗前吊著的一個(gè)精致的小竹簍中,然后便轉(zhuǎn)身站回自己小姐身邊。
“這五仙閣倒是有趣!”葉一瀾贊了一聲。
不一會(huì)兒門外便有一片腳步聲,幾聲敲門聲后進(jìn)來(lái)三個(gè)小伙計(jì),都是十三四歲的少年,一身青衣打扮,干凈利落的樣子。
三個(gè)小伙計(jì)手腳麻利的先上了餐具,然后是一壺竹葉青,最后才是八道茶肴:龍井蝦仁、綠茶豆腐、鐵觀音燉鴨、龍井蛤蜊湯、普洱肘子、菊花普洱熏鴿子、烏龍猴頭菇和清蒸茶鯽魚,最后還有一份茉莉花茶竹筒飯。
一桌子看著幾乎都是葷菜,確整個(gè)屋子都有一股子茶葉的清香。每盤菜肴可以說(shuō)都是色香味俱全,讓葉一瀾看著胃口大開(kāi)。
三個(gè)人互相看了眼彼此,會(huì)心笑笑,便一起動(dòng)手開(kāi)吃了。
桌上的每道菜都在保留了主材的原味的同時(shí)增加了茶葉的清新之感,素菜更加爽口,葷菜全無(wú)油膩,那道茉莉花茶竹筒飯更是將花香、茶香、竹香、飯香巧妙地融合在了一起,產(chǎn)生了另一種味覺(jué)上的香氣,讓人不由自主一口接一口地吃下去。
“怎么樣姐姐?我可介紹錯(cuò)了?”看著葉一瀾一臉的滿足,左青溪笑問(wèn)。
“你自然是沒(méi)介紹錯(cuò)的!我竟沒(méi)有試過(guò)以茶入菜是如此美味,這餐飯值了。這個(gè)地方也好,環(huán)境清幽,私密性強(qiáng),適合小聚?!彼缇妥⒁獾竭@個(gè)院子里幾乎看不到伙計(jì),剛開(kāi)始她還奇怪,后來(lái)從繁青通知上菜的方式到伙計(jì)上菜的過(guò)程,她就知道這是店家特意設(shè)計(jì)的,就是為了盡量多的將時(shí)間和空間留給客人安心的聊天吃飯。這種待客方式她從前只聽(tīng)說(shuō)過(guò),卻是沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)的—可見(jiàn)有錢是真好。
三人邊吃邊聊,葉一瀾順便說(shuō)了下要增加原材料采購(gòu)數(shù)量的事情。一方面她發(fā)現(xiàn)晉城及周邊城市的火堿經(jīng)常被她賣斷貨,這個(gè)她可以派人多往周邊走走,通過(guò)與賣家簽訂采購(gòu)文書的方式盡快解決。另一方面,她需要左家給她提供更多種類的油和油量。
這一頓飯花了快二十兩銀子,不過(guò)葉一瀾覺(jué)得很值。況且她如今花得起了,自然是愿意享受一下的。
同樣享受著美食的還有云盛城太師府的幾位主子。
左朗、左大夫人齊氏和左子淳正在用晚飯。
從晉城回來(lái)后,左朗就不曾好好用飯了。雖然晉城一行六皇子安然回來(lái)了,可還是讓他后怕不已。又因?yàn)槌献罱幕首雍臀寤首佑新?lián)手之勢(shì),兵部尚書謝滿貴也與兩位皇子走的越來(lái)越近的跡象,讓他憂心不已。雖然他并不表露太多,但是從他的飲食上齊氏和左子淳就能大概猜到是怎么回事了。
今天的晚飯左子淳特意讓廚房用他從晉城帶回來(lái)的辣醬做了道他從葉一瀾那里求來(lái)做法的水煮肉片,一上桌就讓整個(gè)廳里飄滿了讓人口舌生津的香辣氣味。
“這是什么菜?味道聞著這么奇怪?又嗆又香?!弊罄室贿吢渥贿吅闷娴乜粗且恍∨柰t的菜。
“父親,你快嘗嘗,這是用我從晉城帶回來(lái)的辣醬做的水煮肉片。是那位葉夫人家自己做的,我去她家吃飯是吃過(guò),十分的開(kāi)胃,又香又辣,極下飯的?!弊笞哟疽荒樢笄小?p> 齊氏一聽(tīng)就知道這是兒子特意為老爺準(zhǔn)備的菜,心下暗贊,也一臉殷切地看著左朗:“老爺,子淳的孝心,想必也一定好吃的,您快嘗嘗。我回去這一趟可沒(méi)少聽(tīng)青兒說(shuō)那位葉夫人家的飯食好吃?!?p> 左朗何嘗不知道自己長(zhǎng)子和夫人的用意,便笑著說(shuō):“嗯,這個(gè)我也聽(tīng)說(shuō)了。請(qǐng)子江說(shuō)那位葉夫人家的廚娘手藝十分了得,好多菜式是聞所未聞的,且十分的美味。今天我也試試,看到底有何特別之處?!?p> 左朗也不過(guò)是順著他們的意嘗嘗罷了,這一嘗就嘗下去兩碗半的米飯??吹囊慌缘凝R氏眉開(kāi)眼笑,她最近可為了他的胃口想了不少的辦法,都快請(qǐng)大夫來(lái)了。沒(méi)想到今天被這一道水煮肉片給解決了。
這對(duì)左子淳來(lái)說(shuō)也算是意料中事,因此并不意外,只覺(jué)得心中一松。
左朗摸摸自己的肚子,看著幾乎一空的那一盆的水煮肉片如今只剩了一盆底的紅油,卻有種還想再來(lái)一碗飯的感覺(jué)。他正猶豫著,就被看穿他意圖的左子淳打消了念頭。
“爹,你多日不曾好好吃飯,今天晚上的飯量可比你從前還多呢,還是不要再吃了。那罐辣醬我都給您留著,您改日想吃了再做就是。葉夫人給我辣醬的時(shí)候可叮囑了我,脾胃虛弱的人還是不要吃太多的辣椒為好,否則刺激了腸胃就不好了。”
“好!好!好!老爺,聽(tīng)子淳的,今天就不吃了。吃了這么多,讓子淳陪您在園子里散步消消食才行。想吃我們過(guò)兩日再吃?!饼R氏笑得開(kāi)心,連說(shuō)了幾個(gè)好字。
“好!就聽(tīng)你們的。下次你再回晉城,再問(wèn)葉夫人要些這個(gè)辣醬。真是十分的開(kāi)胃?。 弊罄食缘耐纯?,心情也輕松起來(lái),“這個(gè)辣醬可還能與別的食材同做???可還有別的菜式?”
“自然是有的,回頭咱們一道一道慢慢吃!”只要能讓自己父親好好吃飯,別說(shuō)讓他去葉府再要辣醬回來(lái),就是讓他去葉府給葉一瀾做辣醬他都愿意。
左朗一夜好眠,第二天晨起神清氣爽。早飯桌上他又見(jiàn)一小碟剝好的蒜瓣,看著還有些透明的樣子。他夾了一瓣起來(lái)問(wèn)問(wèn),一股酸甜的味道,放入口中,酸甜爽脆,配一碗白粥正好!
一問(wèn)才知,這也是兒子從葉府帶回來(lái)的,叫糖蒜的小食。是兒子跟人家要辣醬的時(shí)候說(shuō)他胃口不開(kāi),葉夫人又特意送的,說(shuō)是一樣開(kāi)胃,卻沒(méi)有辣椒那樣刺激腸胃,長(zhǎng)食健脾胃、保健康、延年益壽的。
王評(píng)評(píng)
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