“姐，我打算把這種水果布丁拓展一下，做幾個(gè)花樣出來，放到店里賣。你覺得如何？”
這種看上去就很漂亮的夏日甜品在這個(gè)時(shí)候還很少，陳馨覺得應(yīng)該還是有點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力的。但是她拿不準(zhǔn)現(xiàn)在人的口味，萬一到時(shí)候人家覺得這個(gè)不實(shí)惠怎么辦？
“我覺得不錯(cuò)。不過你這太大塊了，要是切小點(diǎn)又不怎么成型，要不你試試看能不能用其他的水果來做？或者干脆直接凍水果得了。”
直接凍的水果還不怎么好吃，不過程潔的話也給了陳馨一點(diǎn)啟發(fā)，或許做酸奶水果撈應(yīng)該不錯(cuò)。
酸奶很好做，他們這邊就有人專門在下午時(shí)間送鮮奶的，如果陳馨要的話，可以直接在那家訂鮮奶。畢竟這個(gè)時(shí)候那種小型的街頭鮮奶店還沒有出現(xiàn)，大部分飲品店要鮮奶都是在奶農(nóng)那里提前預(yù)定。要不就是用量大，跟鮮奶企業(yè)簽訂協(xié)議，人家每天專門送過來。
陳馨還沒想好要做什么，肯定不可能直接就訂貨，而且還要去考察一下奶源，萬一奶源有問題，對(duì)他們的店就是個(gè)毀滅性的打擊。這樣的事情后世發(fā)生過很多起了，她不可能不引以為戒。
水果撈在南方很有市場(chǎng)，但是在他們這邊吃的人不多。更多的人喜歡吃刨冰，各種各樣的水果丁加上染色的椰果粒，然后幾種豆子跟一勺果醬和糖漿，就能組成一大碗看上去豐富多彩的刨冰。
陳馨他們店也在賣刨冰，不過買的人不多。因?yàn)橘F，還因?yàn)樗麄儾挥萌旧呐淞希瓷先ゾ蜎]有那么五顏六色的好看。不過也有很重視食材安全的顧客只吃他們家的刨冰，但是也不可能天天吃。
當(dāng)然了，店里還有其他的甜品，比如經(jīng)典的香蕉船什么的。前天宋軼又弄了一個(gè)烤焦糖芭菲出來，挺受小女生喜歡的。
陳馨也想著雖然暑假過了，但是距離冷下來還有段時(shí)間，水果撈正好適合秋季吃，不燥火還滋陰養(yǎng)顏。
跟程潔商量了一下之后，陳馨決定明天就去店里試一試，刨冰機(jī)是現(xiàn)成的，只是需要熬西米、做酸奶以及搭配合適的水果。
這個(gè)季節(jié)水果還是很多的，比如葡萄、桃子、西瓜等等，而且價(jià)格還不貴，味道又好。
陳馨買了葡萄和桃子，在超市又看到有賣木瓜的，這東西也是做水果撈的好食材。這邊現(xiàn)在芒果還少，不然做芒果冰會(huì)更好。
回去之后，宋軼已經(jīng)嘴饞的把酸奶取了一杯出來吃。他加了些葡萄干進(jìn)去，爽滑的口感加上葡萄干的甘甜和嚼勁，配搭起來十分可口。
但是這種吃飯?jiān)诩依镒约撼赃€好，拿出來售賣就顯得有些寒酸了。
看到陳馨抱了一大袋的水果回來，宋軼趕緊幫忙接過去，并在陳馨的指揮下，將水果去皮切塊，用玻璃碗放冰箱里鎮(zhèn)一下，等要用的時(shí)候再去舀。
她先是空口喝了一口純的酸奶，感受了下酸奶的香滑濃稠和甜度后，將切好的水果?；旌系教匾鉁?zhǔn)備的冰品玻璃碗中，壘了個(gè)小尖尖之后，先將熬煮的西米澆在水果上，再將酸奶從堆起的水果小山上倒下去，最后撒幾顆葡萄干，再淋一勺蜂蜜，一碗夏日甜品酸奶水果撈就做好了。
沒有像有些店里做的水果撈下面還鋪了一層冰塊，那樣會(huì)減淡酸奶的濃稠度跟西米露的甜度，起先吃的時(shí)候還覺得很涼快，到后面就變得寡淡了。
她選的水果都是糖分比較高的那種，所以用也知熬西米的時(shí)候，只加了少許的糖，水果撈的糖分全靠最后一勺蜂蜜來調(diào)和。這樣一碗水果撈既減低了熱量，又給人飽腹感，是很多小姑娘夏日里保持身材時(shí)最喜歡吃的甜品之一。
除了這個(gè)水果撈外，陳馨還做了麥片水果酸奶試吃。
麥片是從國(guó)外買回來的即食麥片，不需要用開水沖泡或者上鍋煮，加上切碎的小粒水果，混合在酸奶里面，是不喜歡吃太甜的甜品的妹子最愛的夏日清涼飲品。甚至一度不少姑娘一日三餐都靠這個(gè)支撐，就為了減肥。
現(xiàn)在城里的生活好了，家家戶戶吃肉是沒有問題的。肉吃多了就覺得膩，這個(gè)時(shí)候來一碗甜品，既解暑熱，又滿足了口腹之欲。
店里的小姑娘們輪班到后廚外的員工就餐點(diǎn)領(lǐng)了一份屬于她們的試吃品，一小碗水果撈和一小碗酸奶麥片。
男孩子對(duì)這兩種的接受度都很一般，他們跟宋軼一樣，寧愿吃酸奶加葡萄干，總覺得加上水果和麥片之后，口感太甜膩。
女孩子們就各有側(cè)重了，但總的來說，水果撈的接受度要大于水果麥片酸奶。
因?yàn)檫@個(gè)新品種還沒達(dá)到配搭的完美融合，所以一時(shí)半會(huì)兒還不會(huì)上菜單。他們打算搞個(gè)三到五天的試吃，收集一下食客們的意見，等到配搭完成后再上柜銷售。
今天的酸奶做得稍微多了一些，陳馨想了想，干脆取了面粉和雞蛋，打算做個(gè)酸奶蒸蛋糕給家里兩個(gè)小朋友。
蒸蛋糕的難度不大，只要會(huì)做蛋糕的都能做出好吃的蒸蛋糕來，主要就是把做蛋糕的牛奶換成酸奶就好了。
陳馨快手的做兩個(gè)十寸的酸奶蛋糕出來，留下一個(gè)讓大伙兒分著吃，另一個(gè)她切塊裝盒，打算回去的時(shí)候順帶給劉爺爺老兩口送點(diǎn)過去品嘗一下。
走到劉爺爺家樓下，就聽到樓上有人在爭(zhēng)吵，聽聲音好像是劉春燕跟她嫂子在吵架。
陳馨沒急著上去，拉著一樓的蔣婆婆問情況。
“今天春燕回來的時(shí)候氣壞了，后來她哥哥嫂子也趕了過來，之后就吵起來到現(xiàn)在還在吵?！笔Y婆婆嘆氣，“老劉家那個(gè)兒子以前還好好的，現(xiàn)在也不知道怎么回事，縱容老婆去鬧老劉兩口子，再這樣下去，可得把老劉氣犯病?！?p> 陳馨皺眉，拎著袋子站在樓下猶豫了一會(huì)兒，還是上樓去了。
等她敲開門，就看到劉春燕被她男人拉著抱著，而她對(duì)面的劉建民的老婆則坐在地上哭，頭發(fā)披散，像是被打了耳光，臉都是紅腫的。
“小馨怎么過來了？”
劉爺爺本來被氣得仰靠在沙發(fā)上，聽到是陳馨的聲音，才扶著桌子站起來。
開門的劉奶奶眼睛也是紅的，一臉的憔悴。
“這是出了什么事兒了？”
薄荷雨
可以求推薦票嗎？