第六十三章新菜式

　　李清與圣虛選的座位是靠窗的，在店內(nèi)全是很顯眼的一個地方了，做了許久之后也不見一個人過來伺候他兩個人。

　　圣虛坐不住了，對著李清發(fā)牢騷道：“這里的店家也太不把我們當(dāng)回事，我們在這里做了許久，這里一人未有，也不見得一個人出來伺候我，不如我們?nèi)γ姘伞?p>　　圣虛看著對面的飯店，門庭若市，客人熙熙攘攘。

　　“……你看人家哪里如此多的人，他家做的飯菜肯定也是好吃的?！?p>　　李清對圣虛的話充耳不聞，安靜的坐在這里。

　　又過了些許時間，圣虛有對著李清不滿道：“李清，你不會在耍我吧，來這里不是為了吃飯，就是為了坐著的?！?p>　　李清瞅了眼圣虛，然后道：“再等等，等到午時在說?！?p>　　圣虛只能干坐著，眼睛四處看著，店內(nèi)真的是一個人也沒有啊，店老板都不在，門就開著，這店是真的不怕丟東西啊，圣虛敢保證，店內(nèi)一文錢也沒有。

　　又過一會，一位中年人從對面的飯店館出來，喝的滿臉通紅，吃的那個是滿嘴流油啊，只見他從對面的飯館出來之后便是徑直的來到了李清與圣虛說待的飯館里。

　　搖搖晃晃，晃晃搖搖，走了進(jìn)來，本來是要柜臺上去的，忽然余光看到了李清與圣虛。

　　然后小臉通紅的自語了一句，道：“吆，來客人了?！?p>　　然后那位發(fā)福的中年人又是搖搖晃晃的來到李清與圣虛面前，笑著說道：“客官是要吃些什么啊，小店內(nèi)有蒸藕，蒸藕，還有蒸藕，不知客官要什么啊。”

　　“你這里只有蒸藕？”圣虛皺眉問道。

　　“嘿嘿，還有水煮白菜?！卑l(fā)福中年人笑著說道。

　　說罷，那位中年人還打了一個酒嗝。

　　圣虛興致缺缺，這段時間他已經(jīng)在李家吃饞了，外面的菜入不了他口。

　　“你是這里的店小二？”李清疑惑的問道。

　　發(fā)福的中年人訕訕一笑，道：“客官也可以說?！?p>　　“那你們的老板呢，讓你老板出來，我與你們老板有生意談。”李清不愿意和酒鬼打交道。

　　“我也是老板?！敝心耆擞檬种噶讼伦约?，然后說道。

　　“你是老板！”李清驚訝，道：“那你還去對面的飯館吃飯？”

　　發(fā)福中年人苦笑著說道：“沒辦法啊，誰讓人家做的好吃呢，我這是去探底去了。”

　　“感覺怎么樣？”李清急忙問道。

　　“確實(shí)比我家的好吃?！卑l(fā)福中年人神情蕭索道，然后又嘆道：“我已經(jīng)去他家吃過好幾次了，大家都是用水煮東西，怎么他家的東西就比我家的好吃如此之多呢?！?p>　　李清驚訝的看著店老板，道：“你也忒沒志氣，既然店里沒有客人，為何不自己研發(fā)幾種新菜式，反而去人家店里吃?！?p>　　發(fā)福的中年人苦笑，然后打著酒嗝對李清道：“發(fā)明新菜式，哪有這么好發(fā)明啊?！?p>　　李清笑了，然后對著發(fā)福中年人道：“老板，我這里就有新的菜式，要不要嘗嘗，色香味俱全吆?！?p>　　新的菜式，色香味俱全！

　　李清看到發(fā)福的中年人喉嚨蠕動，想必也是一個吃貨，否則也不會去別人家的店里去吃。

　　“那來一個?！卑l(fā)福的中年人如同前世說相聲的小岳岳一樣，對著李清說道。

　　“廚房在哪里？”李清問到。

　　發(fā)福的中年人領(lǐng)著李清與圣虛向著后院走去。

　　進(jìn)入后院的對門就是廚房，所以三人沒走幾步就到了。

　　李清高高興興的推門進(jìn)去，然后走惡心的奪門而出。

　　里面好臟，李清擦掉被里面各種東西的混雜氣味給熏吐了。

　　但發(fā)福的中年人與圣虛卻是在里面津津有‘味’的看著。

　　發(fā)福的中年人還一個勁的招呼李清進(jìn)廚房。

　　李清嫌棄的對店老板道：“你先把你的廚房打掃干凈再說?！?p>　　店老板一愣，然后掃視了下自己的廚房，對著李清說道：“我這廚房聽干凈的啊?！?p>　　李清瞪大眼睛，對著店老板道：“干凈，哪里干凈，你看你這地上的菜葉?！?p>　　這還好不是自己的廚房，如果是自家的話，李清早就吃不下飯了。

　　店老板幽怨的看了下李清，然后說道：“這還不干凈，長安城里面的廚房幾乎都是這樣的。”

　　李清揉了揉鼻子，然后對著店老板道：“我不管別人家的廚房是什么樣子的，但這里的廚房必須要一塵不染。”

　　店老板無奈，又不放心的對著李清問道：“你真能夠做出比對面還好吃的新菜式來？”

　　李清笑著點(diǎn)頭。

　　店老板一咬牙，欲進(jìn)廚房打掃衛(wèi)生，看了圣虛一眼，圣虛若無其事的抬手將一根木頭劈開了，店老板嘿嘿一笑走進(jìn)廚房開始動手打掃衛(wèi)生。

　　“灶臺也給我打掃干凈些。”

　　李清的聲音從外面?zhèn)鬟M(jìn)廚房，店老板不情不愿的答應(yīng)了一聲。

　　約有半個時辰，店老板灰頭土臉的出來了，店老板對著李清道：“您請，里面給您打掃好了?！?p>　　李清這才默蹭蹭的進(jìn)去，看著廚房內(nèi)的整潔，李清笑了。

　　店老板與圣虛是沒有進(jìn)來的，在大唐做菜也是一門手藝，如果沒有經(jīng)過主人的同意，是不可以偷學(xué)的。

　　油唐朝是有的，只有兩種油，一種是桐油，一種是麻油。

　　桐油不能夠吃，用來點(diǎn)油燈的，麻油是可以吃的，但對于炒菜來說，不適合……這兩種油都金貴的很。

　　但李清這兩種油都不用，李清用的是豬油……

　　廚房里面沒有現(xiàn)成的豬油，但豬肉還是有的，所以李清挑選了一塊很肥的豬肉開始熬油。

　　待豬油熬出來之后，李清找出了一塊藕干凈，切成片。

　　然后在鍋里放上水燒開，待水燒開之后，將已經(jīng)切成片的藕片放入沸水中鈔一下，然后撈出，這樣做的目的是為了炒出來的藕脆，不會碎成塊。

　　很快炒藕的之前的東西都準(zhǔn)備好了，接下來就是準(zhǔn)備開始炒了。

　　大鍋，鍋中倒入熬出來的豬油，油開，放入花椒……

　　“茲啦啦……”

　　花椒入鍋，煙氣飄散，散到門外，店老板不小心吸了一口。

　　“好香啊?！?p>　　店老板露出震驚的模樣，他從來沒有味過這么香的味道。

　　“這是菜熟了嗎？”

　　店老板看向圣虛，明顯是在問圣虛，圣虛在李清家里住了很長時間，對于李清家的菜為什么如此好吃，圣虛早就探清楚了。

　　聽到廚房里的聲音，圣虛就知道菜沒有熟，回答店老板道：“這只是放油?！?p>　　“麻油？”店老板問道。

　　之前他放麻油都是菜煮好之后放的，但也有出現(xiàn)這樣的香味。

　　“豬油?！笔ヌ摪櫭蓟卮?。

　　‘豬油’這兩個字，圣虛是不愿意說的，在他的內(nèi)心，這時臟物，但沒想到的是這小子能夠里將他做的如此的臟。

　　“莫非這是道家的化腐朽為神奇，老天讓我收他為徒入道家，可惜這小子不上道啊?！?