第247章 神戶牛與“和?！保ㄉ希?/h1>
神戶牛與“和”牛肉（上）
日本的“和”牛肉都屬于世界級(jí)的名貴牛肉，而神戶牛肉被日本人稱為和牛肉當(dāng)中的極品。如果說和牛的肉質(zhì)等級(jí)分為五個(gè)級(jí)別，那么在和牛的幾個(gè)品種中，只有神戶牛肉當(dāng)中的少量部分才能達(dá)到五級(jí)。
位于兵庫縣的但馬，是極品“和牛”神戶牛的原產(chǎn)地之一。要達(dá)到“神戶牛”的標(biāo)準(zhǔn)，最基本的條件是牛必須在兵庫縣出生及長大，并擁有純正的但馬牛血統(tǒng)。每只出生的子牛，會(huì)由政府發(fā)出...