第五章 饅頭(求推薦,求收藏)
天剛蒙蒙亮,嚴(yán)寒剛過的初春,空氣中夾著一絲冰冷。
唐龍就帶著小蘇打直奔廚房。
“姑爺,您怎么不多睡一會?!毙←愑行┮苫螅骸白蛱斓母恻c味道怎么樣?”
一般姑爺不都是日上三竿才會起床嗎?今天怎么起的這么早?
“昨天的糕點我吃了,味道嘛......”唐龍故意拖著長音:“還不錯。對了,這是小蘇打,等下做蒸餅的時候,用一小塊面團(tuán)試試。”
說罷唐龍把小蘇打遞給了小麗:“一次不要用太多,一點就好?!?p> “是,姑爺?!毙←惤舆^小蘇打。
面板上倒了一點,又從盆中拿出發(fā)好的面團(tuán),分成幾個小塊。
“對,用不同的量把這幾塊小面團(tuán)都試試?!碧讫堃贿呏笓]著小麗做事,一邊回憶著前世他都不愛吃的饅頭。
現(xiàn)在想想,其實饅頭也不是不好吃,只是太普通了而已。
到了現(xiàn)在,沒有饅頭,唐龍反倒懷念起來。
為了口腹之欲還有很長的路要走?。?p> 不多時,一屜蒸餅便新鮮出爐了。
唐龍湊過去看自己的試驗品,找到了最合適的用量。
只是,這饅頭上怎么這么多黃點?。刻讫埗⒅z頭上的黃點回憶到小麗剛剛的做法。
這明明是沒有揉筋道所產(chǎn)生的黃點啊。
“姑爺,是小麗做的不對嗎?”小麗看到唐龍皺著的眉頭問道。
不對啊,剛剛小麗確實是柔到了。
唐龍暗自思考起來。
“姑爺,這個堿面就這么用嗎?”小麗看著唐龍吃蒸餅,手上的活也不停歇。
“先等等,讓我想想?!碧讫垖π√K打的用法也產(chǎn)生了疑惑,前世自己只知道小蘇打是蒸饅頭的添加劑,現(xiàn)在看來對用法也需要講究?。?p> 怎么才能讓它更均勻呢?水,對,就是水!
“這樣,小麗你拿兩個碗來,一個用涼水把小蘇打化開,另一個用熱水。”
小麗在唐龍的指揮下,擼起袖子干起活來。
唐龍看眼前這個干活利落的姑娘,不禁想到,如果是在前世,她除了丑點,簡直完爆一般廚師?。?p> “對,這樣,拿點干面粉來,先沾涼水柔這個小面團(tuán)。那個熱水的放溫一點再用?!?p> 就這樣在唐龍的指揮下,小麗麻利的開始了第二次試驗。
片刻之后,第二屜蒸餅也出爐了。
唐龍看著饅頭的賣相確實比第一次好看多了。
伸手隨便拿起來一個吃了一口。
麥香中夾著一絲牛奶的香甜。
唐龍瞇起眼睛,對!就是這個味兒!
“小麗,做的不錯,以后就用溫水這個來弄?!碧讫埑粤藥卓诒阌X得飽了。
“大小姐,您今天怎么也起的這么早!”小麗抬起頭看到門外安安靜靜站著的沈如花。
唐龍也轉(zhuǎn)身看向大小姐:“怎么不多睡一會?”
“還不是你!昨天晚上跟我說比現(xiàn)在好吃百倍的蒸餅,我也不會這么早起來看看的?!?p> 沈如花輕笑著,在陽光的襯托下,讓唐龍覺得此刻的她,就如同仙女下凡般,巧笑倩兮,讓他迷醉不已。
“你也來嘗嘗,剛剛改良過的蒸餅,味道真的不錯。”唐龍獻(xiàn)寶似的遞給沈如花一個饅頭。
沈如花嘗了一小口,瞇起了彎彎的大眼睛。緊接著一口,兩口,沒幾口便吃完了手中的饅頭,一臉的意猶未盡。
唐龍看著沈如花享受的表情,連忙問道:“如花,感覺味道怎么樣?”
“這天底下怎么可能有這么好吃的蒸餅?”沈如花一臉的不可思議:“相公,真是你做的嗎?人家......人家還想要?!?p> 唐龍看著沈如花下意識的舔了舔嘴巴,不由的喉嚨發(fā)干,結(jié)結(jié)巴巴的說道:“那個,那個......小麗快給如花再端來幾個。”
沈如花接過小麗端來的饅頭,很快的便吃了起來。
唐龍笑瞇瞇的看著正在揉肚子的沈如花說道:“如花,感覺怎么樣?如果放到酒樓里賣,能賣多少錢?”
沈如花一邊揉著肚子,一邊開口嬌聲說道:“三倍!不對,比普通蒸餅最起碼能賣五倍。”
唐龍一臉驚訝的看著沈如花問道:“真的?”
“嗯,真的!如果讓長安的民眾知道了還有這么好吃的蒸餅,稍加運作,賣出五倍的價錢不成問題?!?p> 說道專業(yè),沈如花漸漸認(rèn)真起來:“這個蒸餅,我們不走大眾路線,嗯,如果專門供給達(dá)官貴人,你覺得怎么樣,相公?”
說起商業(yè)模式,唐龍還是想起了前世經(jīng)典的試吃。
“這樣,我們先把饅頭切成一小塊,一小塊的,讓民眾試吃一番,讓他們知道只有我們沈家酒樓才能做出如此美味的蒸餅?!碧讫埨们笆赖闹R幫沈如花完善著商業(yè)構(gòu)想。
緊接著他又說道:“然后,我們一天只在傍晚賣二百個,比普通的蒸餅價錢貴上一倍。”
唐龍看著一臉崇拜的沈如花,心里充滿自豪,古人就是這么無知,前世誰都知道的商業(yè)技巧,放到唐朝沒想到還能用來泡妞。
“我們在往后幾天價錢翻倍,數(shù)量維持不變,想必能掀起購買的風(fēng)潮?!?p> “相公,你真厲害!”沈如花有些花癡的看著唐龍。
就在唐龍和沈如花侃侃而談的時候,小麗說道:“大小姐,姑爺,新的蒸餅做好了,要去給老爺送一些嗎?”
“對對,多給我老丈人送一些,如果能行的話,就讓酒樓開始賣吧?!碧讫堏s忙接上小麗的話。
沈如花頓時臉羞紅的如一汪春水:“還沒拜堂成親呢,你就改口了?”
沈如花接過小麗手中的饅頭說道:“父親那邊我去送吧。”
唐龍一聽趕忙說:“如花,一會我再做一些小蘇打,你到我房里來拿。”
一聲嬌“哼!”從沈如花嘴里傳出,似乎表達(dá)了她揶揄的心情。
唐龍見大小姐走遠(yuǎn)了,也回到房中。
來長安也有幾天了,要不要出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)呢?
“唐兄,快出來!”這時一道男聲打破了唐龍手頭上的工作。
唐龍打開房門,一見是房遺愛。
“房兄,進(jìn)來說話。”說著唐龍便回到房中,繼續(xù)他手頭的制作。
房遺愛進(jìn)來便看到地上,桌上這些陶罐瓦罐,不由的發(fā)問道:“唐兄,你這是在做什么?”
烏托邦沒夜晚
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