聽蘇心怡沒有責(zé)備的意思，程梓這才說道：“要想把點(diǎn)心變得酥脆一些，那么在原料方面肯定是要調(diào)整比例的，不過因為咱們這種蝴蝶形的點(diǎn)心是需要厚度的，不可能像普通餅干那么薄，所以還是有挺大難度的呢！”
蘇心怡又從盤子里面拿起了一塊點(diǎn)心看了看，說道：“要說厚度的話，那么咱們的這種點(diǎn)心差不多有普通餅干三個那么厚了，想要做得酥脆確實是不太容易，但是咱們想一想，如果不用面片呢？而是把最上面這層用拉絲的形式來做呢？”
程梓和王眉對視了一眼，這其實真的是一個思路，只不過拉絲的話她們兩個的技術(shù)水平是達(dá)不到的，沒那么高深的手上功夫！
程梓說道：“拉絲，你是指像做拉面那樣嗎？嗯，你是不是說像龍須面那樣的絲呢？極細(xì)極細(xì)的面條那樣！”
王眉則說道：“龍須面好像也有一點(diǎn)點(diǎn)粗，如果真要用拉絲的方法來做上層部分，那么肯定是要比龍須面還要細(xì)的呢，可是這樣的制作水平我和程梓都達(dá)不到，我們兩個做龍須面倒是可以學(xué)，可也不是一時半會兒就能學(xué)會的呢！”
蘇心怡點(diǎn)了點(diǎn)頭，她雖然不知道龍須面到底是怎么做出來的，但她見過如何做拉面，那可真是需要老師傅的水平，就算是沒有老師傅那樣的經(jīng)驗，可是要想拉出很細(xì)很細(xì)的面條，那么也得挺長時間，看起來容易做起來難！
蘇心怡說道：“我看有的節(jié)目里面有這樣的才藝表演，做拉面的廚師也并不都是年紀(jì)很大，但那樣的技術(shù)水平也確實是真高，可我們借助機(jī)器呢，市面上的龍須面可不見得都是手工做出來的吧，應(yīng)該是借助機(jī)器的！”
程梓想了想，說道：“要想量產(chǎn)的話，肯定不能光靠手工做的，但是這種機(jī)器咱們也沒有見過呀，而且能不能拉得更細(xì)一些，這些咱們都不知道，完全不了解！”
蘇心怡笑了，說道：“這個就得交給我三表哥了，你別看我三表哥平常嘻嘻哈哈的就是一個吃貨，但實際上他買東西確實挺有天賦的，要論起來花錢，他的本事比咱們四個人加一塊兒都大！”
王眉和戚芳頓時就笑了，程梓則哼了一聲，小聲說道：“你這是在夸他嗎？我怎么聽著不是味兒呢！”
蘇心怡說道：“我這絕對是夸他的，因為這個事情咱們辦不成，只能讓他去辦！要是我和他說，估計他不一定能上心，所以你去和他說吧！”
程梓說道：“那我一會兒就跟他說，他今天晚上會過來的，要送我回宿舍的，我就在路上把這個事情和他說了，讓他明天就去辦！”
說完這句話之后，程梓忽然哎呀一聲，她說道：“心怡，你提的這個建議很好呀，如果用拉絲的方法做點(diǎn)心上面這一層，那么硬度方面估計能解決，而且在精致方面，我覺得能有很大的提升！你想啊，我們可以用不同材料拉絲，然后把這些面絲拼出圖案來，那就不用梳子了呀，這樣做出來的，點(diǎn)心肯定會更加精致的，比現(xiàn)在要好看的多！”
蘇心怡立刻拍手笑道：“對對對，你這么一提醒我也想起來了，其實我剛才還真沒有往這方面想！拉絲做出來的點(diǎn)心肯定會更加精致的呀，那我再做一份圖紙，等到機(jī)器買回來了，咱們再開始重新做實驗，我現(xiàn)在就開始期待了呢！”
又過了一會兒，裴浩遠(yuǎn)果然來了，這次他把程梓和王眉戚芳一同接走了，只有蘇心怡繼續(xù)留在店里面，開始做她的新圖紙！
上了裴浩遠(yuǎn)的車之后，程梓便把晚上她們討論的情況和裴浩遠(yuǎn)說了。