季先生對于這次開業(yè)大吉活動是非常上心的,做足了準(zhǔn)備工作,他不但邀請了媒體,而且還邀請了不少的合作伙伴,甚至以前經(jīng)常來店里消費(fèi)的老顧客也得到了他的請柬。
從人數(shù)上算,他光是發(fā)出的請柬就有五百份之多,這些客人他都是免費(fèi)提供餐飲的,不但是想通過媒體替他宣傳,而且也算是回饋老顧客的一種方式。
這些都是固定的賓客,他還預(yù)計(jì)因?yàn)榛顒拥呐e辦會來不少臨時的賓客,人數(shù)上他預(yù)計(jì)大概至少能來三百人左右。
這樣前前后后加起來就有八百人了,他的自助餐廳里面是根本裝不下這么多的客人,所以這勢必要讓客人們排隊(duì),而排隊(duì)也是營銷的一種手段,這樣可以讓客人們覺得這家餐廳生意非?;?,來晚了就得排隊(duì)叫號了。
當(dāng)然客人們應(yīng)該也是愿意排隊(duì)的,因?yàn)樗裉旖o到場的客人在餐費(fèi)上面通通都打三折,這個是極大力度的優(yōu)惠了,就算是客人們排隊(duì),估計(jì)也不會有什么怨言的,畢竟能三折進(jìn)來消費(fèi)的機(jī)會可是不多!
這些數(shù)據(jù)都是韓經(jīng)理事先預(yù)估出來的,事實(shí)證明,韓經(jīng)理的業(yè)務(wù)能力相當(dāng)強(qiáng),她估算的人數(shù)幾乎和真實(shí)到場的人數(shù)沒有太大的差距。
開業(yè)的第一天自助餐廳里高朋滿座,所有的位置都坐滿了人,而且在餐廳的外面竟然也排了好多的客人。
季先生忙得滿頭大汗,他找來韓經(jīng)理問道:“來了這么多的客人,咱們能應(yīng)對得了吧?”
韓經(jīng)理這時候也是忙得額頭見汗,她點(diǎn)頭說道:“應(yīng)該沒有什么問題,外面的客人們是陸續(xù)來的,而咱們邀請來的客人也很給面子離場都挺迅速,座位的輪換是跟得上的,我剛才估計(jì)了一下,外面的客人平均排上二十多分鐘,最多半個小時也就能進(jìn)來了,咱們可是給他們打了三折,所以他們也不會有什么怨言,還是應(yīng)付得來的!”
季先生點(diǎn)頭道:“那就好,那就好!”
這時,程成忽然接到了電話,是隊(duì)里面打來的,他接過電話之后,找到了蘇心怡,對她說道:“隊(duì)里面有點(diǎn)兒事,我要先走了,等晚上的時候我再過來!”
蘇心怡說道:“是臨時有狀況嗎,你有任務(wù)要出?”
程成嗯了聲,說道:“雖然今天不是我當(dāng)班,但隊(duì)里面有事,我也得去幫忙,這里少我一個倒是沒什么問題,但是如果隊(duì)里面人手少的話,那就不好了!”
蘇心怡點(diǎn)頭說道:“你的工作更要緊一些,你去吧,不用擔(dān)心我這里,我看韓經(jīng)理安排得挺好的,人手方面應(yīng)付得來!”
程成和長輩們打了聲招呼,便要離開自助餐廳回隊(duì)里去。
臨出門的時候,他看到韓家小兒和季家小女正玩得興高采烈,他便說道:“這里人來人往的,你們要注意安全喲,不要亂跑,不要離開大人們的視線!”
兩個小孩子點(diǎn)點(diǎn)頭,等到程成進(jìn)了電梯離開之后,季家小女才問道:“剛才的那個叔叔是誰呀?”
韓家小兒搖了搖頭說道:“不知道啊,估計(jì)是這里面的人吧,我也不認(rèn)識他!”
季家小女接著問道:“可是他怎么會認(rèn)識咱們呢?”
韓家小兒撓了撓頭,說道:“我也不知道啊,不過這里的大人好像都認(rèn)識我,而且都要我不要亂跑,就好像我特別喜歡亂跑似的!”
季家小女問道:“那你喜歡亂跑嗎?你一定喜歡亂跑的,要不然為什么大人們都這么囑咐你呢?”
韓家小兒搖頭說道:“我不喜歡亂跑啊,我只喜歡玩捉迷藏,要不咱們玩捉迷藏吧!”
季家小女立刻拍手說道:“好啊好啊,那咱們就玩捉迷藏吧,可我還喜歡玩一二三木頭人,我還喜歡玩踢毽子,我還喜歡玩泡泡!”
聽她喜歡玩這么多游戲,韓家小兒只好說道:“要不咱們還是先玩捉迷藏吧,這里可沒有泡泡!”
自助餐廳里面人山人海,可是沒辦法做游戲的,他們兩個小孩子便四處張望,想找個人少的地方,人少的地方才好做游戲的!