“董事長(zhǎng)，我先去忙了?！?p> 裴軍看了看時(shí)間，朝李楚凡微微一笑，轉(zhuǎn)身便握住對(duì)講機(jī)開(kāi)始道：“各部門注意，已經(jīng)有賓客進(jìn)店，大家準(zhǔn)備開(kāi)始迎客了?！?p> 說(shuō)完，裴軍更是親自上前，一一幫助那些賓客們按著電梯。
畢竟酒店就只有四部電梯，當(dāng)四部電梯全都啟動(dòng)之后，后面等不及的賓客更是直接開(kāi)始爬樓梯了。
“莫非，心馳神往道具已經(jīng)開(kāi)始發(fā)揮作用了？”李楚凡心想道。
按常理來(lái)說(shuō)，即便是得到心理暗示，那也該是吃午飯的時(shí)段才會(huì)蜂擁而至才對(duì)吧。
不管了，只要酒店生意好那就行了，怕就怕遇到坐辦公室不愿下樓的白領(lǐng)，即便心理暗示了也都無(wú)動(dòng)于衷。
“照這生意來(lái)看，我這次入股是選對(duì)了啊?！?p> 見(jiàn)大堂一下子進(jìn)來(lái)那么多客人，王大龍也是笑得合不攏嘴。
“25……37……55……72……81……”
李楚凡只是一笑而過(guò)，轉(zhuǎn)過(guò)頭就一直盯著門外進(jìn)來(lái)的賓客，口中更是清點(diǎn)著賓客的人數(shù)。
見(jiàn)李楚凡注意力全都在客人身上，王大龍便摸出手機(jī)看了看時(shí)間。下意識(shí)，他便想到了今早剛剛看過(guò)的報(bào)紙。
再次看向進(jìn)門的顧客，大多數(shù)手中都握著一張報(bào)紙，王大龍頓時(shí)心里便有數(shù)了。
五分鐘過(guò)去，當(dāng)李楚凡數(shù)到了100的時(shí)候，見(jiàn)外面還有人陸續(xù)往里面來(lái)，他的臉上更是布滿了震驚。
要知道，酒店是10點(diǎn)半就開(kāi)業(yè)了，現(xiàn)在頂多10點(diǎn)50，飯點(diǎn)在11點(diǎn)半到1點(diǎn)之間，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間段根本就不會(huì)有幾個(gè)客人會(huì)來(lái)用餐。
而且還是不考慮菜品價(jià)格，直接就選擇五星級(jí)酒店，這分明就是不正常的表現(xiàn)啊。
“王哥！你說(shuō)，這些人會(huì)不會(huì)全都是托？”
李楚凡有些質(zhì)疑道。
“什么托不托的，楚凡老弟你先來(lái)看看這個(gè)?！?p> 說(shuō)著間，王大龍從懷中掏出一份今早在江城購(gòu)買的楚天都市報(bào)，并將新聞報(bào)道頁(yè)面展示到李楚凡面前。
“師生共品魚(yú)，暖心又暖胃！我省重點(diǎn)大學(xué)長(zhǎng)江大學(xué)開(kāi)辟校園團(tuán)年宴新吃法，全校師生近萬(wàn)人共享百魚(yú)盛宴……”
怔了怔神，李楚凡突然想到酒店前臺(tái)也有每天訂送當(dāng)天的報(bào)紙供顧客瀏覽，于是趕緊起身前往書(shū)報(bào)架將今天的江陵日?qǐng)?bào)給抽了出來(lái)。
“長(zhǎng)江大學(xué)東校區(qū)舉辦盛大團(tuán)年宴，本校校長(zhǎng)攜翹楚大酒店請(qǐng)全校師生免費(fèi)吃炭火烤魚(yú)，給寒冷的大學(xué)校園奉上暖心的禮物。魚(yú)香味美，全校師生反響激烈……”
看到楚天都市報(bào)對(duì)百魚(yú)宴進(jìn)行了報(bào)道，又看到本地的報(bào)紙更是將翹楚大酒店的名字都給寫(xiě)了進(jìn)去，李楚凡總算是明白了過(guò)來(lái)。
原來(lái)這一波人流量，其實(shí)是昨晚百魚(yú)宴所營(yíng)造出來(lái)的效果，看來(lái)百魚(yú)宴這步棋可是下對(duì)了。
第一波人流在11點(diǎn)的時(shí)候總算減少了一些，如他所料，全都是前來(lái)用餐的，而且都是沖著炭火烤魚(yú)而來(lái)的。
領(lǐng)著王大龍一起前往廚房查看了一番，整個(gè)廚房正熱火朝天忙碌著，80%的客人點(diǎn)的炭火烤魚(yú)，另外20%則點(diǎn)的炭火烤魚(yú)加其他特色菜。
好吧，有著一萬(wàn)人的宣傳力度，再加上各大報(bào)紙爭(zhēng)相報(bào)道，反倒把這道炭火烤魚(yú)給弄成招牌菜了。
“坤叔，廚房的草魚(yú)準(zhǔn)備的夠不夠。”
進(jìn)了廚房，來(lái)到廚師長(zhǎng)旁邊，李楚凡上前詢問(wèn)道。
“董事長(zhǎng)你來(lái)了?！?p> 擦了一把額頭上的汗，李坤有些哭笑不得道：
“草魚(yú)倒準(zhǔn)備的比較充足，有好幾十條呢。你瞧瞧，我的拿手菜一個(gè)都沒(méi)點(diǎn)，全都點(diǎn)的炭火烤魚(yú)，這還真是昨天百魚(yú)宴留下的后遺癥啊。”
李坤剛剛說(shuō)完，一個(gè)戴著橡膠手套，頭頂一個(gè)白色高帽子的廚師便急匆匆的跑了過(guò)來(lái)。
“廚師長(zhǎng)，草魚(yú)只剩兩條了，要不要再叫人送點(diǎn)。”
“什么，只剩兩條了！”
李坤再次擦了一把汗，趕緊朝李楚凡詢問(wèn)道：“您看，這草魚(yú)還要備多少為好。”
李楚凡略作遲疑，眼轱轆轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，當(dāng)即便道：“再備五百條！”
離開(kāi)了廚房，李楚凡跟王大龍一路來(lái)到三樓餐飲大廳，到前臺(tái)查看了一下包廂使用情況，頓時(shí)發(fā)現(xiàn)全部包廂幾乎爆滿，只有幾個(gè)宴會(huì)廳還空著。
“楚凡老弟，這生意是不是太好過(guò)分了啊?！?p> 由于餐飲大廳有落地窗，王大龍瞥見(jiàn)樓下外面的酒店廣場(chǎng)前源源不斷有人涌過(guò)來(lái)，而且電梯全在一樓和三樓間徘徊，他當(dāng)即就納悶了。
“你就等著年終分紅吧?！?p> 李楚凡上前一步，輕輕的拍了拍王大龍的肩膀，洋洋得意道。
看了看時(shí)間，現(xiàn)在是上午11點(diǎn)30。既然第一波人是看報(bào)紙新聞過(guò)來(lái)的，那么這第二波應(yīng)該就是收到了人氣道具的心理暗示而來(lái)的了。
緊跟著，李楚凡便將餐飲部經(jīng)理黃小梅給叫了過(guò)來(lái)，讓她立刻開(kāi)放四樓和五樓包廂，并且和客房部達(dá)成人員調(diào)配，做好應(yīng)急的準(zhǔn)備。
做過(guò)酒店餐飲的都知道，中午客人少，一般只會(huì)開(kāi)啟一個(gè)樓層進(jìn)行迎客，到了晚上就會(huì)多開(kāi)一個(gè)樓層，而周末和節(jié)假日則會(huì)再開(kāi)一個(gè)樓層。
現(xiàn)在提前讓她做出準(zhǔn)備也是有備無(wú)患，誰(shuí)又說(shuō)的準(zhǔn)中午的這一波人會(huì)不會(huì)比上午來(lái)的更多。
“王哥，既然中餐這邊生意那么好，咱們中午就去吃西餐吧。”
安排妥當(dāng)之后，李楚凡則回到王大龍身邊道。
“可以，正好我這次過(guò)來(lái)帶來(lái)了一瓶上好的法國(guó)紅酒，咱們呆會(huì)好好品嘗一番。”
王大龍也是意氣風(fēng)發(fā)，摟著李楚凡的肩膀高興的朝二樓西餐廳走去。
既然是酒店的董事長(zhǎng)和大股東用餐，西餐部也是安排了技能最高的廚師，在現(xiàn)場(chǎng)為他們煎制了兩份最嫩的黑椒菲力牛排。
待牛排烹制好，倆人一邊品嘗一邊談?wù)撝酉聛?lái)的計(jì)劃，包括年會(huì)以及過(guò)年期間的安排。
“我是黃小梅，西餐部那邊調(diào)配一些服務(wù)員過(guò)來(lái)，中餐部人手不夠了。”
他們正吃到一半，便聽(tīng)到旁邊的對(duì)講機(jī)傳來(lái)了餐飲部經(jīng)理黃小梅的聲音。
“西餐部收到！”
西餐部的主管回完話，朝李楚凡他們示意了一下，跟著便指揮著服務(wù)員上樓去了。
李楚凡和王大龍面面相覷，倆人也都心知肚明，接著便和顏悅色的舉起杯：“cheers！”
時(shí)至12點(diǎn)半，隨著五樓最后一個(gè)包廂被坐滿，實(shí)在沒(méi)位置就餐的客人們便被安排到了西餐廳里。
看到這一幕，李楚凡也是慶幸自己之前有了未雨綢繆的準(zhǔn)備，要不然這客人爆滿下去，還真就只能叫號(hào)入座了。
吃完牛排并擦完嘴，李楚凡摸出手機(jī)，給黃芳撥去一個(gè)電話。
“黃總，幫我再招點(diǎn)服務(wù)員，長(zhǎng)期工和臨時(shí)工都行，工資待遇就按全市酒店最高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)。對(duì)，越快越好！”