第129章 豆制品大禮包
“可做豆腐算是一個(gè)老手藝，人家會(huì)愿意把吃飯的手藝交給咱？”
周海說(shuō)的那戶人家，盛欽是知道的。
姓王，在他們那個(gè)兄弟姊妹眾多的年代，在隆周村他們家都是，少有的獨(dú)生子家庭。
王家會(huì)做豆腐的是個(gè)婦人，好像姓張來(lái)著。
是很多年前從臨鎮(zhèn)嫁給王家獨(dú)子的媳婦。
那婦人娘家以前是開(kāi)豆腐作坊的，后來(lái)不知道出了什么事，豆腐作坊倒閉了，她父親在那之后不久也過(guò)世了。
而她是家里的獨(dú)女，就繼承了家傳做豆腐的手藝。
認(rèn)真的算下來(lái)，那人應(yīng)該和周海家還帶點(diǎn)親戚關(guān)系。
“你說(shuō)的是你家那個(gè)那個(gè)...”
這一時(shí)半會(huì)兒的盛欽腦子打結(jié)，想不起來(lái)那戶人家和周海倆的具體關(guān)系。
周海淡淡一笑，明白盛欽想表達(dá)的意思。
“是我老姑侄兒家的，會(huì)做豆腐那人應(yīng)該算是我表嫂吧？做豆腐這事兒于他們家，也不算什么吃飯的手藝。
我那表嫂自從嫁過(guò)來(lái)后，就沒(méi)有做豆腐出攤賣，只是偶爾想起來(lái)了，會(huì)做些豆腐出來(lái)這家送一塊兒，那家送一塊兒給人解解饞?！?p> “如果是這樣的話，那我們倒是可以上門(mén)去請(qǐng)教請(qǐng)教?！?p> 平時(shí)都能把做出來(lái)的豆腐，東家送一塊西家送一塊。
想來(lái)這人應(yīng)該是心胸寬廣，夜很好相處的人吧！
而且人家也不以做豆腐手藝謀生，他們上門(mén)請(qǐng)教手藝，應(yīng)該也不會(huì)引起人家的反感。
說(shuō)不定還能有想不到的意外收獲，最后達(dá)成雙方共贏局面呢？
那樣她突發(fā)奇想的那個(gè)打算，也許能因此變現(xiàn)。
盛九月暗自沉思。
其實(shí)做豆腐的方子，她可以在空間系統(tǒng)買(mǎi)到。
但只有一個(gè)方子，卻并不能盛九月讓安心。
她也并不覺(jué)得僅有一個(gè)豆腐方子，就能做出合格的且優(yōu)質(zhì)到，有競(jìng)爭(zhēng)力的豆腐。
做豆腐不比發(fā)豆芽，只要有水反復(fù)實(shí)驗(yàn)幾次能做出來(lái)。
而且豆芽發(fā)得出來(lái)另一個(gè)根本，還在于盛九月前世曾自己動(dòng)手試過(guò)，還真的成功過(guò)。
不像豆腐是真的碰都沒(méi)碰過(guò)。
之所以說(shuō)做豆腐是人家的一門(mén)手藝，最關(guān)鍵的就是過(guò)程中點(diǎn)豆腐的那個(gè)瞬間。
豆腐點(diǎn)的好不好，直接決定了豆腐成形與否，以及口感好不好。
盛九月還曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話。
豆腐做的好不好，還得看做豆腐的那個(gè)人，手里出不出豆腐。
意思就是同樣的豆量。
手里出豆腐的人，那么他做的豆腐，會(huì)是足量更甚超量的。
手里出不來(lái)豆腐的人，那么他做的豆腐，就可能連勉強(qiáng)及格的量都達(dá)不到。
多少豆子能最大程度出多少豆腐，都是肉眼看得到標(biāo)準(zhǔn)的。
所以，她就是拿到了豆腐方子沒(méi)有實(shí)實(shí)在在的上手經(jīng)驗(yàn)和天賦，也是完全沒(méi)用的。
一個(gè)不好只會(huì)造成不必要的資源浪費(fèi)。
盛九月還是那句話，考驗(yàn)專業(yè)的東西，還是得交給專業(yè)的人去做！
盛黎此刻卻提了一個(gè)很有意義是問(wèn)題。
“海叔，他們家既然有那個(gè)手藝，為什么不繼續(xù)做豆腐出去賣呢？我看鎮(zhèn)上有很多攤位買(mǎi)豆腐的??！”
周海看了盛黎一眼，無(wú)奈嘆氣。
“不賺錢(qián)唄！做豆腐人力物力耗費(fèi)很大，做好了成品運(yùn)到市場(chǎng)賣不起價(jià)格就虧損很大?！?p> 和安鎮(zhèn)就這么大點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做豆腐生意的是有好幾家。
但除了老牌豆腐店開(kāi)了很多年，扎下了根兒。
新開(kāi)的同類店，要是產(chǎn)品沒(méi)有什么特別的，甚至能吸引住人的優(yōu)勢(shì)，在這個(gè)市場(chǎng)根本就站不住腳！
那個(gè)可以算他表哥的人名叫王業(yè)，他媳婦兒叫張麗。
兩口子剛結(jié)婚那會(huì)兒，也打過(guò)繼續(xù)出攤做豆腐生意的主意。
可是，忙前忙后出了幾天攤子后，現(xiàn)實(shí)很殘酷的告訴他們，他們打的主意根本行不通。
一來(lái)，確實(shí)是他們倆不會(huì)經(jīng)營(yíng)，人太老實(shí)擺攤時(shí)，面對(duì)顧客抹不開(kāi)面子。
二來(lái)，張麗做豆腐的手藝雖好，但市場(chǎng)上比她做得好的更有，而且人家還占據(jù)了市場(chǎng)很多年。
因此，兩口子不得不歇了心思，回家老老實(shí)實(shí)的種莊稼，這一種就將近二十年。
“??？這樣啊，那他們也太慘了吧？”
生在農(nóng)村長(zhǎng)在農(nóng)村，卻依舊不食人間煙火的盛黎，發(fā)出了感性的嘆息。
現(xiàn)實(shí)人兒盛欽卻看得很明白。
“這有什么慘的，生活往往都是這樣，有能力有實(shí)力的人多得很。
但長(zhǎng)久的站得住腳的才是贏家，就拿咱家這菜坊來(lái)說(shuō)，要是沒(méi)有特別的地方，咱們?cè)谑袌?chǎng)上也根本立不起來(lái)?！?p> 不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，盛欽總覺(jué)得家里有些東西變了，變得很特殊很特別。
但是又很細(xì)微。
細(xì)微得讓人捉摸不透。
有時(shí)他能隱隱約約感覺(jué)到，這一切似乎都和他女兒，盛九月有關(guān)。
但他一直都沒(méi)有實(shí)錘，也并不想去摸得那么清楚。
盛欽眼底一閃而過(guò)的神色，盛九月沒(méi)有注意到。
倒是一向感官敏銳的青茉，似有所悟。
但也只是抬抬眼皮，將一切收進(jìn)了眼底，既沒(méi)有吭聲也沒(méi)有提醒盛九月。
有的事情就是得讓他順其自然，界限模模糊糊的好。
“阿黎哥，你呀！要學(xué)習(xí)的東西還多咯！還是好好的多讀讀書(shū)吧！”
盛九月笑著拍拍盛黎，語(yǔ)氣意味深長(zhǎng)。
一番粗略了解下來(lái)，盛九月心里已經(jīng)有譜兒了。
除了豆腐她的計(jì)劃里，還有同系列其他產(chǎn)品。
比如，豆皮兒，豆腐干，以及可佐飯的腐乳。
她奶奶雖不會(huì)做豆腐，卻是隆周村做豆腐乳的一把好手。
不論是干的菜葉包霉豆腐，還是顏色艷麗的紅油腐乳，盛老太太都是信手拈來(lái)。
若是再延申得更寬闊點(diǎn)，豆制品的零食大禮包也有不少呢！
還有剛剛被盛九月列上計(jì)劃表的突發(fā)奇想。
一個(gè)地域美食招牌。
未來(lái)會(huì)成為絳縣特有的美食招牌，石磨豆花。
不過(guò)，要把這些都搞出來(lái)，都得先找到那個(gè)能做豆腐的人。
或許他們家發(fā)展產(chǎn)業(yè)的路上。又能添一員猛將呢？
盛九月偷偷的牽起嘴角，愉悅的笑了，低眉抬腕看了眼手表，又看向三人。
“話都說(shuō)到這兒了，那咱就看什么時(shí)候有時(shí)間上門(mén)去拜訪一次吧！
拜師學(xué)藝也好，直接請(qǐng)人幫工也好，都看到時(shí)的情況再說(shuō)吧，我們現(xiàn)在是不是該回家吃飯了？”
站在盛九月對(duì)面剛委屈上的盛黎，一聽(tīng)見(jiàn)回家吃飯立馬就不委屈了，興高采烈的拉起盛九月就要大步往外奔，“好哇好哇！我早餓了，咱們快回家吧！”