李寶樂把菜點(diǎn)好了,然后笑著對老板娘說道:“現(xiàn)在是過年期間,這外賣的生意還挺不錯(cuò)的呢!”
老板娘回了他一笑,然后說道:“以前過年的時(shí)候,生意確實(shí)是挺清淡的,但是現(xiàn)在這不是有外賣平臺嘛,生意反而更好做了,不少人都點(diǎn)外賣的,我們家店小,其實(shí)主要也是做周圍這一片的生意,因?yàn)閯e的店都關(guān)門了,所以說這生意就比較集中了,等過完年了之后,估計(jì)外賣就沒有這么多了!”
老板娘說完了這話就進(jìn)廚房下單了,廚房里面炒菜的聲音就沒有停過。
他們?nèi)齻€(gè)人坐在這里也不過是十幾分鐘的工作,就看到外賣員來來回回的好幾波,至少拿出去七八份的外賣。
孟凡說道:“看來,這家店的生意還真不錯(cuò),雖然店里面就咱們?nèi)齻€(gè)人坐著,但是這外賣可就沒停過呀!”
韓佳佳也說道:“以前還真沒覺得外賣的生意這么好做,不過估計(jì)也就是過年期間吧,要是天天都這樣的話,估計(jì)他們家這個(gè)小店也得換成大店了!”
李寶樂點(diǎn)點(diǎn)頭,他小聲說道:“那就看看,老板的手藝到底好不好吧,雖然點(diǎn)外賣的人大多數(shù)都是圖個(gè)方便,但是味道好不好,這也是很重要的一個(gè)原因!”
又過了幾分鐘,老板娘再次出來,她一下子就把他們?nèi)齻€(gè)人點(diǎn)的菜全都給拿上來了,還問他們?nèi)齻€(gè)喝不喝飲料。
孟凡和韓佳佳他們?yōu)榱私o李寶樂省錢,當(dāng)然都搖頭說不需要飲料,只需要喝茶水就可以了。
三個(gè)人開始吃起飯來,李寶樂只嘗了一口鍋包肉,便說道:“這和我們東北老家做的鍋包肉不太一樣啊,我們家那邊鍋包肉偏咸口的多,這里是酸甜口的,而且更加甜一些!”
韓佳佳和孟凡他們兩個(gè)都是上海本地人,聽李寶樂這么說,他倆都笑了。
孟凡說道:“在上海這個(gè)大都市里面,差不多你可以吃到各種有特色的地方菜!不過,說實(shí)在的,任何地方菜到了上海之后,都得按照上海人的口味變一變,這個(gè)也是市場需要嘛!所以你吃了這個(gè)鍋包肉,覺得和你們老家的口味不太一樣,覺得不夠正宗,但是上海本地人,卻會覺得這樣的鍋包肉才是正宗的!”
李寶樂點(diǎn)了點(diǎn)頭說道:“是啊,這就是市場需要,我明白的!”
韓佳佳也吃了一口鍋包肉,說道:“挺好吃的呀,我跟你們說啊,以前我看了一本書,那書上寫,上海的天空都在散發(fā)著甜香的味道,我以前還不覺得,后來等到長大了,我就真的理解這句話的意思了,不要說別人了,就算是我自己,我也愛吃甜的東西!”
孟凡接著說道:“現(xiàn)在還不是小龍蝦上市的季節(jié),如果小龍蝦上市了,那么上海的天空就彌漫著小龍蝦的佐料味兒了!”
三個(gè)人一起哈哈大笑起來!
李寶樂一邊吃著菜,一邊想著自己的心事,他覺得如果換自己做菜的話,那么肯定也是要順應(yīng)市場需要的,他以前做的是白酒推銷,賺錢辛苦,平常吃飯的時(shí)候,只要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,他也就滿足了,從來沒有想過太多!
但是,現(xiàn)在他仔細(xì)想一想,其實(shí)做小本生意更要注意細(xì)節(jié),在提升口味方便,還是有很大上升空間的,這個(gè)空間其實(shí)就是發(fā)展前景!
這頓飯對他以后的發(fā)展是有很重要意義的,雖然他現(xiàn)在也有一些感悟,但是更多的感悟,還要在以后逐步的體現(xiàn)出來!