第九十九章 突然消失的Emiya
“小姐,為什么要把我叫來?我的料理還沒有賣完的說。”
怠惰模式的黑木場涼好像一直頂著沉重的黑眼圈,說話的聲音也有氣無力的。
“不是說過了嗎。在我和別人說話的時候你側著身子站在我的后面,看上去就會很有壓迫感。哎呀,被你打岔了——”
薙切愛麗絲看起來突然想起了自己要做什么,轉過頭來對李想說道:
“不愧是爺爺看上的人才,有沒有興趣放棄繪里奈,加入我的麾下呢?”
李想苦惱地笑笑,“愛麗絲小姐,雖然我相信你給出的待遇一定會很豐厚,但是我這個人還是比較看重信譽的,所以……”
“Emiya,愛麗絲,你們在這里干什么?不過倒是正好,我這里需要一個人手,Emiya你有空的話就過來幫幫忙。”
說話的人是薙切繪里奈,她的攤位恰巧與安全通道臨近,正好看到了李想和愛麗絲聊天的一幕。
在看到兩人似乎聊的很開心的樣子時,不知為何,她突然覺得心里有些不舒服,心情也變得有些煩躁。下意識的,繪里奈找了個借口,把李想支開。
“那就這樣,繪里奈小姐叫我過去,愛麗絲小姐,我們以后有空再聊?!?p> “繪里奈,有什么需要我?guī)兔Φ膯??”李想走到繪里奈的攤位內,挽起袖子問道。
“幫我備料,沒想到客人會這么多,才一個小時之前準備好的材料已經快要用完了,烏魚子、培根、雞蛋這些原料還有多,但都沒有處理,我一個人備料再烹飪的話,就稍微有些來不及了?!?p> “了解,不過找別人幫忙是不是違反規(guī)則了?暑期集訓不是個人試煉嗎?”
李想雙手把一箱解凍好的培根甩在料理臺上,隨手一刀劃破封口的透明膠帶,開箱后取出成包的培根切成合適的大小,手上動作利索,嘴上還不忘向繪里奈詢問道。
繪里奈一邊煎著培根一邊說道:“200份的目標我已經達到了,所以已經合格了,找人幫忙也沒有關系。”
“倒是我邊上的這一位,恐怕有些懸了?!?p> 李想順著繪里奈揚起的下巴指向的方向,看到繪里奈料理臺的右邊,正是幸平創(chuàng)真的灶臺所在。
而在他的桌上,一碟碟舒芙蕾歐姆蛋已經癟了下去。
幸平創(chuàng)真所做的舒芙蕾歐姆蛋,實際上是將蛋黃和蛋清分離開,蛋清用打蛋器打發(fā)至發(fā)泡,再將蛋黃混合進去,最后小火黃油煎制而成。雖然剛剛出爐時口感極佳,但是其品相卻會隨著時間很快的變壞,口感也隨之劣化。
剛剛出爐的舒芙蕾歐姆蛋飽滿Q彈,入口即化,而冷卻干癟之后就會變得粘膩。這樣的料理,是不適合在自助餐里提供的。
自助餐的特點,在于食客將自己從琳瑯滿目的料理中挑選自己喜歡的食物。一道料理從擺出來到進入食客的口中,中間的時間是未知的。換言之,有可能你制作出的料理,在被食客吃到嘴里時已經經過了半個小時甚至更長。因此,適合做為自助餐提供給食客的料理,應該是那些品相上佳,而口味能夠長期保存的食物。
幸平創(chuàng)真,在料理的選擇上,犯了個巨大的失誤。
眼下,幸平創(chuàng)真正臉色陰沉的沉思著。
“廚師之路就是如此殘酷,看來他的遠月之路,就要到此結束了?!?p> 薙切繪里奈輕輕搖了搖頭。
李想則說:“這倒是未必,我覺得幸平創(chuàng)真還有一次絕地反擊的機會?!?p> 薙切繪里奈連連搖頭:“機會?怎么可能,還有一個小時不到考核就要結束了,他已經來不及更換自己的菜譜。他所準備的材料也只能做他原本的料理。這種情況下,他還能怎么翻盤?”
“幸平創(chuàng)真的食譜,在味道上并沒有問題。只是因為容易變質,導致沒有食客愿意品嘗。只要縮短從菜品‘烹飪完成’到‘食客品嘗’之間的時間距離,就能克服他菜品的缺陷?!?p> “繪里奈小姐,你有沒有見過廟會時街邊的小吃攤?!?p> “記得我還小的時候曾經去過,但是這些年來就沒有去過了。”
“那些販賣章魚燒的小攤,所賣的章魚燒到顧客手中時都是滾燙的。其中的原因就在于,客人先向老板下訂單,之后客人等待著,老板則當場制作,所以客人拿到的食物都是新鮮出爐的。
同樣的,只要能夠引起客人的興趣,讓客人愿意等待他烹飪,做一份,賣一份。就能使每個客人都吃到新鮮出爐的食物。從他的表情來看,他已經想到辦法了。”
不出李想預料,幸平創(chuàng)真很快就想到了“現場烹飪”的方法,經過一個小時的爭分奪秒,幸平創(chuàng)真最終還是成功的賣出了200份。成功通過了考試。
一直冷眼旁觀的薙切繪里奈狐疑地看了看站在身邊的李想:
“真不知道你的腦子到底是怎么長的,真的被你說中了?!?p> “倒不是腦子好使?!崩钕肼柫寺柤纾爸徊贿^我看人比較準,幸平創(chuàng)真可不是那種容易放棄的人,再加上他那扎實的烹飪基本功。能夠想到通過現場烹飪這種方法吸引客人注意力也就很正常了?!?p> 薙切繪里奈緊緊地盯了李想一會兒,李想地額頭上,汗珠開始向外滲出。
“該不會被懷疑了吧,該死,早知如此就不應該裝B的?!?p> 李想心中想著。
誰知,盯著盯著,繪里奈突然笑了起來:
“算了,暫且放過你了。”
早餐的考核結束后,再通過當天下午的最后一次課題,遠月學院的暑期集訓的所有集訓項目就全部結束了。
當晚,所有通過這次集訓的同學,都能夠在遠月旗下的酒店餐廳內享受到由遠月畢業(yè)生們所制作的,一次遠月學生們才能享受到的特別晚宴。
畢業(yè)生們八仙過海各顯神通,全都拿出了自己的拿手料理。招待這些通過嚴格考核的后輩們。
在十幾年前,這些畢業(yè)生們還在遠月時,同樣也享受過由更早畢業(yè)的前輩們制作的料理。如今,他們將曾經的那份感動借著自己的手傳遞了下去。
畢業(yè)生們使出渾身解數端出的菜品,連味覺無比敏感的繪里奈都挑不出任何毛病。完全沉浸在了料理所構筑的世界中。
“誒?繪里奈同學,今天怎么你身邊只有緋紗子同學一個人,不見Emiya君呢?他不是一般都和你在一起的嗎?”
幸平創(chuàng)真經過繪里奈所在的餐桌,突然出聲道。
薙切繪里奈愣了一下,放下手上的刀叉,同樣訝異道:“今天下午的課題他是和你的室友田所惠一個小組的,后來他就沒有來過我這里。我還以為他一直和你們在一起呢!”