幾個(gè)廚師七嘴八舌、七手八腳的給龍騰飛介紹調(diào)料,龍騰飛一看到那一大堆調(diào)料瓶就覺(jué)得有點(diǎn)暈眼花,心中嘀咕,怎么這么多!
聽完鹽和雞精之后,后面的龍騰飛就記不住了,他忍不住想制止廚師們的介紹,不過(guò),龍騰飛見廚師們這么爭(zhēng)先恐后的樣子,每一個(gè)人的臉上都幾乎要崩起青筋,不想打擊他們剛剛調(diào)動(dòng)起來(lái)的積極性。
嘴角微微勾起一抹弧線,龍騰飛心中暗喜,嘻嘻,這才像樣嘛!
這時(shí),廚房門口急匆匆走進(jìn)來(lái)一個(gè)女服務(wù)員,高聲喊道:“菜好了沒(méi)有?客人等著急了,催菜呢!”
客人在催菜,而龍騰飛的土豆絲還沒(méi)有開始炒,幾個(gè)廚師有心想跟龍騰飛提議先把炒好的菜端過(guò)去,可是,先上酸辣土豆絲是龍騰飛強(qiáng)調(diào)過(guò)的事情,幾個(gè)廚師互相使了個(gè)眼色,都沒(méi)有說(shuō)話。
龍騰飛正在心中暗爽,再加上灶臺(tái)燃?xì)獾穆曇粲悬c(diǎn)大,沒(méi)聽到那服務(wù)員的話。
那服務(wù)員見沒(méi)人理她,提高嗓門又喊了一聲:“菜好了沒(méi)有?客人等著急了,催……”
喊了一半,那服務(wù)員忽然看到灶臺(tái)邊的桌子上擺著幾盤炒好的菜,正是客人點(diǎn)的那幾道菜,那服務(wù)員高聲說(shuō)道:“這不是菜嗎,我把菜端走了?。 ?p> 這時(shí),龍騰飛隱隱約約聽到有人說(shuō)要把菜端走,他立刻想到旁邊桌子上的那幾盤菜,趕忙轉(zhuǎn)過(guò)身,大聲說(shuō)道:“別端!”
那服務(wù)員邁步上前,伸出雙手,正準(zhǔn)備一左一右的端起兩盤菜,聽到龍騰飛的話,驚訝的問(wèn)道:“為什么?”
一名廚師皺著眉頭說(shuō)道:“什么為什么?龍總說(shuō)不讓端,你就不能端,哪來(lái)那么多為什么?在這等著!”
那服務(wù)員定睛一瞧,認(rèn)出來(lái)剛剛說(shuō)話的人正是老板,又吃了一驚,趕忙收起雙手,點(diǎn)頭道:“是,不端!”
龍騰飛原本還想再聽這些廚師給自己獻(xiàn)獻(xiàn)殷勤,再爽一會(huì)兒,但聽到客人開始催菜,便轉(zhuǎn)回頭,伸手拿起炒勺,舀了些油倒進(jìn)油鍋,暗道:嘿嘿,是時(shí)候大顯身手了!
油一倒進(jìn)去,龍騰飛立刻就發(fā)現(xiàn)倒的有點(diǎn)多,他看了一眼炒勺,暗道:哎喲!這炒勺怎么這么大,還真不習(xí)慣呢!
他有心從鍋里再舀出一些油,但是身邊圍著一幫廚師,眼巴巴的看著自己,自己如果舀油出來(lái),倒顯得不瀟灑了!
算了!反正這酸辣土豆絲靠的是仙戒的仙氣,油多油少都無(wú)所謂的事兒,就這吧!
廚師們圍在龍騰飛身邊,見龍騰飛開始倒油,好奇心猛然提了起來(lái),互相使了個(gè)眼色:
開始了,開始了,老板終于開始炒土豆絲了!
油多了!
多什么?這哪里多了?你的工資多不多?。?p> 噢噢噢,對(duì)對(duì)對(duì),油不多,油不多!
好好給老板鼓掌叫好拍馬屁就完了,還不明白嗎?
廚師們很快統(tǒng)一了思想,圍攏在龍騰飛身邊,一臉的興奮的紛紛說(shuō)道:“嗯,好!龍總出手不凡,這油不多不少,恰到好處!”
“對(duì)對(duì)對(duì),這油簡(jiǎn)直絕了,多一滴就太膩,少一滴就不香,嘖嘖!”
“龍總牛逼!”
聽著身邊這幾個(gè)廚師的稱贊,龍騰飛笑吟吟的朝他們臉上掃了一眼,感覺(jué)這些人都一臉的認(rèn)真,心中暗道:我自己都知道油多了,他們愣說(shuō)不多!真是一幫馬屁精!不過(guò)呢,這感覺(jué),啊,怎么說(shuō)呢?就是這個(gè)feel,倍兒爽!
感覺(jué)油溫差不多了,龍騰飛轉(zhuǎn)眼看了看旁邊盛著切好的土豆絲的盤子,緩緩的抬起左手,在盤子上空略一停留,同時(shí),心念一動(dòng),仙戒中的仙氣便注入到了那盤土豆絲辣椒絲之中。
嘿嘿!龍騰飛暗笑,注入這仙氣,這盤子土豆絲怎么會(huì)不好吃?
有了之前在李平家的經(jīng)驗(yàn),這一次,龍騰飛盡量控制著,沒(méi)有注入過(guò)多的仙氣,很快收起了左手。
伸手拿起那盤菜,龍騰飛看了看盤子里面的土豆絲、辣椒絲還有蔥花,他有心用勺子先把蔥花扒拉進(jìn)油鍋,可是,盤子底下帶了一些水,在油鍋上稍一停留,水便滴進(jìn)了油鍋。
刺啦……
滾燙的熱油砰出了不少油滴。
油滴濺在龍騰飛的手上,龍騰飛猛的一疼,手一抖,一盤子土豆絲、辣椒絲和蔥花全都倒進(jìn)了油鍋。
龍騰飛眉頭微微一皺,暗道不好,丟人了,先放蔥花炒出香味再放菜,這是常識(shí)!
正在龍騰飛懊惱的時(shí)候,忽聽到身邊的廚師高聲說(shuō)道:“高!蔥花和辣椒土豆絲同時(shí)下鍋,可以讓土豆絲和辣椒盡可能長(zhǎng)時(shí)間的吸收蔥花的香味,炒出來(lái)的酸辣土豆絲香味會(huì)更濃!”
“嗯,沒(méi)錯(cuò)!不但如此,蔥花和辣椒土豆絲同時(shí)下鍋,還可以避免蔥花因?yàn)橛蜏剡^(guò)高而變黑,這樣炒出來(lái)的菜,更有賣相!”
“龍總牛逼!”
龍騰飛驚訝的瞪大眼睛,緩緩的從每一個(gè)廚師的臉上掃了一遍,心說(shuō):你們都是認(rèn)真的嗎?不是在逗我吧!
可是,那些廚師的表情,簡(jiǎn)直認(rèn)真到了極點(diǎn)!龍騰飛忍不住想伸出大拇指給這幫廚師點(diǎn)個(gè)贊。
在轉(zhuǎn)眼看著這些廚師的時(shí)間里,龍騰飛忘記了翻炒,灶火開的很旺,等到龍騰飛轉(zhuǎn)回頭開始翻炒的時(shí)候,他發(fā)現(xiàn),下面的一些土豆絲,已經(jīng)粘在了鍋底!
用力翻炒了幾下,龍騰飛看到,那些粘鍋的土豆已經(jīng)有些微微的發(fā)黑。
奶奶的,糊鍋了!龍騰飛暗罵!
這時(shí),一個(gè)廚師拍著手,高聲說(shuō)道:“這個(gè)火候把握的非常好!土豆絲充分的得到煎炒,介于糊與不糊之間,可以將土豆的香味徹底的激發(fā)出來(lái)!”
“對(duì)!確實(shí)如此!這火候可以說(shuō)是恰到好處,天衣無(wú)縫!”
“多一分則糊鍋,少一分則不熟,恰到好處!”
“龍總牛逼!”
聽著這些廚師睜著眼說(shuō)瞎話,龍騰飛心中奔騰起一萬(wàn)頭草泥馬,你妹啊,糊鍋都能被你們說(shuō)的這么清新脫俗,都他媽的人才啊!
龍騰飛眨巴眨巴眼睛,暗暗叫爽,當(dāng)老板要的是什么?不就是這種感覺(jué)嗎?就是這個(gè)feel,倍兒爽!
龍騰飛心情大好,翻炒的動(dòng)作也加大了一些,一些土豆絲飛到了灶臺(tái)上。
“嘖嘖嘖!”一名廚師立即嘖嘖稱贊,“這翻炒的動(dòng)作,配合著絕佳的火候,特別的適合這一鍋土豆絲!”
“對(duì)對(duì)對(duì),飛出去的土豆絲減少了菜的數(shù)量,使得剩余的土豆絲可以更好更多的得到翻炒,成為精品土豆絲!”
“多一根則太多,少一根則太少,恰到好處!”
“龍總牛逼!”
龍騰飛聽著這幫廚師一本正經(jīng)的胡說(shuō)八道,心中暗道:我不牛逼,你們牛逼!