第八十六章 開工日

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　　姜瑟琪在享用完一小碗青咖喱椰香雞后，臉上的表情很是滿足，眼睛都瞇到了一起去，心情無比的愉悅，但是沒有忘了正事“陳輝oppa，我跟你說，歐尼她最近偷懶了，肚子有肉發(fā)福了“想起姐妹們的囑托，找了個機會說了出來。

　　”你們不是要回歸了嗎？按道理運動量挺大的吧，不應(yīng)該啊~，平常老師和經(jīng)紀(jì)人也會看著的，再說Irene不是挺乖的嗎？“陳輝接過了碗在水龍頭下沖洗了起來，boa跟他說過red velvet要回歸，不由得對于瑟琪的話懷疑起來?！贝蠹叶贾罋W尼她其實很不愛鍛煉的，又愛吃，前面堅持了一段時間，不過最近崩了，還要oppa你回去督促一下“熊轉(zhuǎn)了個思路，換了個方式，以拉大姐下水為希望，想著是不是能把任務(wù)給完成了。整合了一下所得的信息，陳輝猜到了red velvet幾個的小心思”噢~我懂了，你們是想訛詐我吧，是不是被關(guān)著，想找個人救你們出來開心一下，別想了~沒機...人呢？“回過神發(fā)現(xiàn)傻熊人已經(jīng)跑不見了“這段剪掉哦，記住了”跟站在攝像機后的AD說清楚，別播出去又成姑娘們黑點了。

　　熊還是太嫩了，想詐我？換joy可以來試試，搖了搖頭繼續(xù)手頭上的活。（不是我黑，但Irene是真不愛身材管理，所以也成了繼年齡，實力，表演劃水之后，黑粉們重要的一個噴點）

　　因為要回歸，訓(xùn)練量肯定是加大不少，十分的辛苦，加上身材管理比平常要更加的嚴(yán)格，在食物這一方面是毫無漏洞可鉆，完全被盯死的，想偷跑出去都不行，joy就出意想把陳輝給騙來，一般來說oppa這種人到了現(xiàn)場，好好求情，就算心里再不愿意，但也會拉她們出去的。可惜傻熊還是太單純了，計謀沒得逞。

　　現(xiàn)在外面比較尷尬的是沒有一個客人來，上一期的兩天營業(yè)時段里，就算沒開門，門外也會有部分慕名而來的粉絲等待著，相比之下這次荒涼的很，主要原因是地理位置造成的，度假旅游區(qū)，來逛風(fēng)景休息的為多，就算有喜歡k-pop的，也不會知道這里開了一家限定的主題餐廳?！皝砗缺伞眀oa端著四杯草莓蘇打過來，給大家解渴的同時也讓嘗嘗味道怎么樣，為了方便接觸，飲品的制作給寶兒搬到了大廳里去，客人可以面對面的看制作過程，大姐還給豐富了種類，自己加了些新的產(chǎn)品，多口味的蘇打水，混牛奶甜品等，不過全部都停留在紙面上，暫時沒有成品出來。

　　“PD，能不能自己宣傳，比如發(fā)個ins什么的”kangta想著法子來增客流，前面一期光臨的流量很不錯，到自己這就涼了，臉往哪里掛去，好歹是個韓流始祖?！坝袥]有芒果味的”秀晶覺得這種搭配還不錯，有點像波子汽水，但味道沒那么沖。“有的哦，咱去吧臺那里看看能不能做一杯出來，瑟琪也來吧，想喝什么款的自己看看”五人的組合儼然像個家庭，長輩們在操心生計，小輩們卻是在無憂的過活。

　　krystal挑了兩個芒果自己剝?nèi)チ似そ唤o陳輝。放進榨汁機攪碎榨出汁來，杯里加水放一點糖微調(diào)下味道，再兌到了蘇打水里“搞定了，試下味道怎么樣？”左手遞東西出去，右手在紙上給boa留下制作流程。“牛奶加西瓜可以嗎？”熊不知道從哪里拿出了瓶牛奶“這個牌子為什么沒被貼....（無聲了）我也要牛奶加芒果！“秀晶收到了AD打來的信號，這是新的贊助商。某人沒搞清楚狀況，為啥又變卦了，芒果蘇打不好喝嗎？一臉懵的把芒果西瓜分別打碎放入容器，再加入牛奶，真的是十分簡單，混合就好。兩人大口的喝了一杯，打了一個廣告就出去了，太無語了，想找個縫藏起來，留下更懵的陳輝，這有這么好喝嗎？竟然一口給干完了！。

　　網(wǎng)絡(luò)上，安七炫的ins正在被瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)著，地位在那里，看到的基本都會賣個面子，點個贊或者轉(zhuǎn)一下。boa也一樣去宣傳了一把，同樣人氣不俗的秀晶和瑟琪也是逃不掉，出去就給拉上了，最后就差陳輝一個沒發(fā)?！眔ppa，你發(fā)了嗎“krystal靠了過來?！蔽揖筒话l(fā)了吧，又沒粉絲“某人想藏起手機可手還是被拉住了，秀晶拍下了上面名字立馬搜出來關(guān)注了“互關(guān)噢，記得”

　　宣傳一撲出去，流量自然也來了，使得大家結(jié)束了養(yǎng)生的模式，開始了工作。”記得問食客需要什么idol的元素，要不要畫的問清楚“陳輝進去前囑咐了一句。第一單是香芒糯米飯，拿出靜置好糯米飯，取一半椰汁倒入攪勻，接下來制作關(guān)鍵的椰漿，椰汁與糖煮溶，一邊切好的新鮮芒果肉放置一圈，淋上調(diào)味椰漿開始擺盤?！编舿要求的是熊瑟琪，特意強調(diào)了熊~“構(gòu)思了兩秒，勺舀糖漿在石板上先畫了一個熊頭的輪廓，在底部先放一個小竹簽，接著給里面畫上一個肉乎感十足的臉，然后插在糯米飯上完成。”喔！熊！“來端菜的瑟琪很是驚訝~這造型好可愛，畫的是誰?。空J(rèn)不出來。

　　追星粉絲們的力量是恐怖的，更別說追H.O.T這一類元祖的，idol們平常都不怎么出來了，現(xiàn)在一露臉，還是可以近距離接觸的那種，瞬間就集齊了一大批人浩浩蕩蕩的過來了，接下來的單子上，都是冬陰功湯-安理事的微笑，青咖喱雞椰香雞-安理事的側(cè)顏微笑......多種安理事的笑容，來了一串，上面都備注是kangta的微笑（kangta的微笑被稱為梧琴洞白色微笑，可見出名）湯盛出，把大蝦的位置靠沿擺好，撒香菜點綴湯面，紅色的湯汁配上綠色的點綴，很能激發(fā)人的食欲，唯一問題就是糖人不好放了，先從網(wǎng)上找了張理事顏巔時的相片照著畫了個。“就靠在碗上吧，立起來感覺挺不錯”菜上桌后，一眾粉絲都傻眼了，這名廚很有藝術(shù)天份噢，做出來都是卡通造型的，面部好浮夸，笑容像是被放大了幾十倍一樣。第一時間拍了照發(fā)到了網(wǎng)上。

　　有意思的是，這些粉絲都是有組織有規(guī)模一批一批來的，下面登場的是boa的粉絲團體，一波全跑了過來，后廚的陳輝在安七炫后，又收到了一連串的新需求，什么霸氣的權(quán)理事，氣場全開的寶兒。限于自身技法有限，氣勢是做不出來，某人給制作了一個很兇的表情，有血海深仇的那種。外面在微笑接待自己粉絲的boa，看到這碟子上的糖人，表情都僵了，以為是陳輝故意整她。餐廳現(xiàn)在生意很不錯，在秀晶她們粉絲們光臨之后，其他團的粉絲也來打卡了，這可是傻帽的主題餐廳，里面內(nèi)容還是挺豐富的，不能錯過。“完咧，在線自閉，這雞肉沒了”后廚陳輝想準(zhǔn)備下一鍋咖喱雞的時候，發(fā)現(xiàn)存貨沒了，只剩了一個雞腿下來“你們這次備貨這么不足的嗎？”手上拎了只腿質(zhì)問起了AD。

　　“不好意思，因為準(zhǔn)備了水果，其他食材上的預(yù)算少了不少，只能麻煩陳輝xi你改菜單了”進程的走向讓人意想不到，本以為會是放在別的地方?jīng)]拿出來，原來是真的沒了。雖說是預(yù)算花在了水果上，但礙于本土的價格，其實也支撐不起更多的菜品，沒法以這個為主題制作新材，讓陳輝犯起了難，做什么呢？首先要滿足的是時間，短期能完成的才行，人緊張思路容易跟不上，一時間斷路了，毫無思緒?！靶憔?，麻煩你去跟點了咖喱雞的客人們說明一下，后面要換雞胸肉了，不能接受的，請他們等等，會準(zhǔn)備新菜，晚點給菜名”首先是把菜品續(xù)上先，取來雞胸肉想辦法改進下，雞蛋敲開濾出蛋黃，把蛋清和肉混合抓勻，加入生粉再抓勻，靜置腌一下，這樣就把水分給鎖在里面了，嫩肉粉陳輝不敢用，倒回個十年前還可以試試，現(xiàn)場市場上的嫩肉粉為了肉類發(fā)色、防腐和制造風(fēng)味都是加了亞硝酸鹽的，這種成份會引起致癌，很不友好，而且包裝上不會有標(biāo)識，很難躲開，傳統(tǒng)的粉都是從番木瓜中提取的疏松劑木瓜蛋白酶，無毒無害，可以安全食用，但同樣有適用范圍，適合肌健豐富的或者老肉。（很多餐館喜歡用嫩肉粉，可能因為大批量儲存，肉質(zhì)會不新鮮的緣故）而所用的生粉通常是土豆或玉米為原料的，可以安心采用。

　　“現(xiàn)在怎么辦？是換種肉，還是重新改菜單??？”聽聞趕來的boa擔(dān)心的很，這就跟開演唱會燈光突然壞了一樣，繼續(xù)是可以繼續(xù)，但效果是沒那么好了?！芭?，你去看看里面什么肉類最多”陳輝手里忙活著，分不開神，交給寶兒任務(wù)去瞧瞧。

　　“有好多的螃蟹，好多好多”大姐發(fā)現(xiàn)后面還有個水缸，里面全是螃蟹。把雞胸肉弄好下鍋，擦了擦手，也跟了過來，昨天里面不是空著的嗎？”這些是昨天跟你們?nèi)ナ袌觯R時想到去談下來的材料，看你沒用，我們還愁著要怎么去處理呢“AD不好意思的摸了摸腦袋，這次的清單自己搞砸了，分配不對，肯定要被老大訓(xùn)了?！巴茫圩鏊?，奴娜去外面改下菜單吧，泰式咖喱蟹，讓瑟琪她們通知一下，可以換這個，別的菜也行”陳輝挑出了螃蟹準(zhǔn)備下手。

　　先將螃蟹清理好分成塊備用。開始處理配料，姜切片、香菜切成末、蔥要切段、辣椒切絲，再拍碎一顆蒜。一并一起下鍋爆香姜，隨后加入咖喱粉和蠔油，這里可以加一點水煨一下，香味混合的會更加的好，之后再加入白胡椒和糖。輔料備齊，把分好的螃蟹沾上少量的面粉，這樣處理的話，能保證在炸的過程中蟹肉不會散掉，鍋里下油燒熱，瀝掉水分，將螃蟹放入炸一分鐘。隨即撈出和牛奶、魚露一起加入。出國之前，兩顆雞蛋打好放入，再加上切好的香菜，翻炒拌勻后完成。整入碗內(nèi)，在面上放上客人所要求的圖案出菜“瑟琪，上菜了！”敲了敲窗臺的鈴?fù)ㄖ鋈ァ?p>　　接下來，走上正規(guī)，再沒出什么亂子。為了安心，陳輝還抽空專門去統(tǒng)計了一下，現(xiàn)在食材的儲量是跟的上的，不會出問題，boa那邊的飲品也沒有隱患。時間往下走，天也越來越黑，客人也是相應(yīng)的少了起來，大部分的游客時間都不是那么的充裕，早上在海灘邊享受完，夜里肯定換到那幾個著名的購物中心接著繼續(xù)了，不會在同一個地方浪費時間。

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　　“oppa，餓了”很沒精氣神的秀晶拉住了陳輝的手臂。陳輝倒是第一次見krystal這個樣子，怪萌的。礙于上午巨大的客流量，又是上菜，還有陪聊天簽名的，人都整傻了，不由得表情變得有些呆?？戳丝词謾C，三點多快四點，是該吃飯了，已經(jīng)很晚了，做新的菜是來不及了，也不太可能，自己沒有那個精神，大家的肚子不太可能撐住，把原本菜單上的菜給分了些出來。是沒有專門制作，可吃起來依然很享受，味道在那里擺著，特別是熊，配上米飯味道真的好（瑟琪是吃開心了，就不管什么idol形象了，記得有次她跟周子瑜上一美食節(jié)目，形成了鮮明的對比）“大家辛苦了，晚上還要繼續(xù)呢，不要松懈了，為了咱們美好的明天”陳輝舉了杯蘇打跟大家碰了下。

　　“全都做嫁衣了，下一期去哪里都沒我三啥事“kangta擦了擦嘴，指出了問題所在?！崩硎?，你自己說錢回到你口袋里的哦，節(jié)目順利的話跟你可有大大關(guān)系“安七炫這樣甩負(fù)擔(dān)是不行的。

　　閑聊了一會，自然又要開始忙碌了，感謝晚上的客流不多，全程都挺輕松的，節(jié)目組的人也沒有為了播送份量來加戲，上午的播送份量已經(jīng)夠多了，還有突發(fā)情況，為難剪輯師了，素材取舍艱難。而且作為一檔十分真實的節(jié)目，還是不要為了制作看點搞各種幺蛾子強，一定會被說是照劇本來的。在平淡的晚間營業(yè)過去后，眾人算是松了一口氣，算是順利的度過了第一天。

　　”總結(jié)一下，其實我們有一點沒說，除了銷量之外還是要考慮人氣度的，經(jīng)過了一天的考察，有百分之六十的客人都是依靠四位藝人的名氣來的，順便還沾了點公司的光“林宰中此話一出，大家面上表情都不是特別的好，得益于公司有訓(xùn)練，秀晶她們稍微好點，但陳輝的心情就直接寫在臉上了，節(jié)目組這不明擺了說餐廳實際質(zhì)量不行，流量都是靠藝人們襯托出來的，歸咎到底，自己不啥都不是了，忙活了一天聽到這些，換誰都不會舒服。坐在身邊的boa在桌底戳了戳他，給了一個眼神，想讓他先忍忍，看看后面怎么說，不行再私下去談，攝像機前安分一點為好。

　　“但是！客人們進來之后都因為優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)發(fā)生了一個轉(zhuǎn)變，從最初以追星為主要目的，變成了來享受美食，這對于餐廳是一個真正的認(rèn)可，此處應(yīng)有掌聲送給大家”林宰中率先鼓了掌，制作組都看在眼里，瑟琪和秀晶一直都是笑臉迎人，講話到位，禮數(shù)不失，負(fù)責(zé)收錢的kangta把控好了區(qū)域節(jié)奏，制作菜品的boa和陳輝同樣都是高品質(zhì)完成，配合完美。一眾人表情漸漸轉(zhuǎn)憂為喜?！盤D你下次再這樣玩心跳，小心我跟你拼命“陳輝往嘴里灌了口水，自己有自己的驕傲，不是不給他人否認(rèn)，想要不認(rèn)同菜品，比賽也好，從面上講組成味道設(shè)計也行，但必須要讓自己輸?shù)眯姆诜ｋx開之前，想拉著AD對一下食材清單，不過被拒絕了，林宰中希望除了客人之外，還再保留一些隨機性和變動，這是所能給出的底線，本身沒有強行加戲已經(jīng)不容易了。陳輝最終以大體為重。

　　第二天過來，一樣的過程，把材料都先備上。就剩一個午餐營業(yè)這期就結(jié)束了，能沖沖銷量最好”我說，要不并桌子吧，把相同的粉絲放到一起，還能交流一下不是，順便能為我們省點位置“陳輝跟幾人商量。”這個可以，我建議再把套餐改改，比如說點了冬陰功湯的，可以加一小份泰式咖喱蟹，然后我們送她一件紀(jì)念品，不是還有好多寫真，衣服，海報，小飾品的嗎？都是SMTOWN里面賣的東西，價值是有的“秀晶指著柜臺后面的箱子（傻帽的文化空間“SMTOWN”在15年開業(yè)，有五層，里面有舞臺劇場，會舉辦idol的演唱會和舞臺劇，有售賣同款還有周邊的商店，咖啡廳禮品店，最厲害的是18年才開放的博物館，里面展示了藝人的打歌服飾，專輯，海報寫真，錄音室攝像室等）

　　兩個提案都直接給了通過，這種方法沒有什么不行的，今日開始營業(yè)之后，客流量依然不斷，像昨天沒有機會來的，都趕在了今天，更恐怖的是還出現(xiàn)了別處城市地方來的，作為限定餐廳粉絲們不能夠錯過。經(jīng)過了第一天的努力，消息也算是在飯圈里傳播了出去，有不少喜愛K-pop的外國游客得知后，也是光臨到此。難為兩位服務(wù)生了，遇到說日語的秀晶還能夠解決一下，但遇到說Z文的，只能靠比劃了，自己很多詞匯不過關(guān)沒辦法。

　　”你說你跟允兒長得那么像，為什么Z文差了這么多“整理杯子的boa看眼前的一幕笑話了起來?！眀oa歐尼，現(xiàn)在都幾幾年了，還在說我跟允兒歐尼長的像~我有學(xué)過Z文的好不好“秀晶標(biāo)志的冷漠臉又跑出來了，因為工作也是學(xué)過一點。”好好，是不像，但是你Z文爛是事實，除了會說【你好】，【謝謝】，自己名字還有什么？都是在Z國有不少發(fā)展的藝人，允兒都可以成句成句講了，看來回去要讓老師給你加班了“權(quán)理事的話讓krystal沒了聲（允兒的Z文功力真強，找了幾個訪談看了下，發(fā)現(xiàn)已不需要帶翻譯，全程Z文交流）

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　　到了一點鐘多，營業(yè)時間結(jié)束，工作人員去統(tǒng)計結(jié)果，只派了兩個vj去跟拍五人的聚餐活動，為了今日的份量沒辦法了，一行人努力的在網(wǎng)上尋找餐廳中，肯定要吃一頓好的。因為大伙都累了，選了個臨近的，這是家在H國非常有名的錦繡河豚（位置海云臺中1洞），是一家全國連鎖的店，專門制作河豚，可以選野生或養(yǎng)殖的品種，但提供的作法都是一樣的，有入湯，刺身，辣炒，還有河豚包子，炸魚塊等小吃。吃飯時陳輝很是沉默，自己在慢慢品味，烹飪過的吃起來其實就是肉了，難以分辨，但刺身的區(qū)別很明顯，這家的肉質(zhì)很有韌勁，越韌越代表魚的品質(zhì)好。

　　手機鈴聲“陳輝啊~跟你說個事.......”金希澈的電話撥了過來，剛才孝敏有問他相親的事，不好直接給拒絕，就說去問問人家有沒有空，把人給耗著，實際先給hani打去咨詢一下看怎么樣，誰知道妹子態(tài)度來了個一百八十度大反轉(zhuǎn)，語氣低沉的叮囑他一定要給陳輝找個好對象，各方面都合適的那種。直到電話傳來掛斷提示音，美男都沒反應(yīng)過來，是如何這么不開心的去為別人著想，技術(shù)了得，對于安希妍的狀態(tài)后面才去找原因吧，當(dāng)下是把面上的解決了先。

　　金希澈之后，又來了個電話，什么時段好多人給我打電話?！皹阏駱sxi，有什么事情嗎？”陳輝一開口，周圍一眾“傻帽”人士豎起了耳朵，是JYP哦（jyp是樸振榮名字縮寫，YG是楊賢碩縮寫）“有空嗎？想跟你聊天事情，最好最近就過來，挺嚴(yán)重的，真的，不開玩笑”聽語氣事態(tài)確實有點東西，約了個地方給答應(yīng)了下來，沒有細(xì)問，既然要見面電話里肯定講不清楚。