“爹、娘,米可以磨成漿,做成糍粑和米粉,你們說我們把黃豆磨成漿后能做出什么來呢?”林影歪著小腦袋,一臉好奇地問道。前面見林永安買來刷墻的原材料竟然是前世小時候外婆家用來做豆腐的石膏,林影就偷偷的留了一些。見自己發(fā)豆芽引起了全家人的疑惑,林影決定做豆腐不再自己一個人搗鼓了,再說做豆腐得磨豆?jié){,自己一個人也做不來。
“是呀,能做出什么來呢,要不我們試試?!绷钟腊惨荒樀嘏d奮,一副躍躍欲的樣子。
林影見林永安有興趣了,心里暗暗高興。
“反正開飯館菜越多樣話越好?!崩钍弦颤c了點頭?!翱墒浅刹怀砂??不成不就浪費豆子了嗎?”李氏語氣里還是有些遲疑。
“娘,要不我們先拿一升豆子試試,萬一不成也不會浪費太多的豆子。”見李氏有些遲疑,林影繼續(xù)努力說服她。
“好吧,我們就試試看。”李氏終于點了點頭。
“爹,你回家一趟把我先前腌好的酸筍拿來,再把我們家的豆角和其他蔬菜摘了帶進城里來,開店前這幾天我和娘就留在這里盡量開發(fā)一些菜式?!?p> “行,我馬上回去,順便把家里的雞和豬喂了,把菜地里的菜澆了水,再到田里和地里看看莊稼長得怎么樣,然后我再把東西帶來。開飯館要準備很多的菜式,這就要辛苦你和你娘了。”想著飯館開張了,自己的妻女會更辛苦,漢子一臉的心疼?!岸棺幽銈兿扰莺?,等我回來后再推磨,你們母女倆就別自己推了,這屋子里的磨比我們家的磨大多了,你們很難推得動的?!?p> “爹,您放心,豆子泡好后就由我來推磨吧。”少年挺了挺自己的胸膛,告訴自己的爹,還有我呢。
“青山你一個人推磨還是太累了,還是等我從家里回來后再一起推磨吧?!睗h子還是不放心。
青山點了點頭,無奈的說到:“好,爹,我們就等你回來再一起推磨?!?p> 漢子點了點頭,放心地回家去了。
“娘,我們泡好黃豆后上街采購些煮菜用的配料吧。我們做些鹵菜,到時不管是早上賣的米粉或者是中午和晚上賣的飯菜,都用得上。我們到市場去逛逛,飯店開張了要到那家采買東西心里就有底了?!绷钟靶Σ[瞇地說到。
李氏點了點頭。林影量了一升的黃豆,清洗干凈后倒進木盆里放清水泡著。
“小影,泡多點黃豆吧?!崩钍贤蝗徽f到。
林影轉身不敢相信地看著李氏疑惑地問道:“娘,你叫我加多點黃豆嗎?剛才您不是說害怕做不成什么會糟蹋豆子,所以我們才先泡一升豆子試試的嗎”
“既然做了就做多點吧,推磨這么辛苦,就做多一點吧,反正豆子不管做出什么東西來都是能吃的,大不了給家里的豬和雞吃了。”李氏一臉嚴肅地說到,這時的她看起來有著破釜沉舟的絕勇。
林影笑瞇瞇的點了點頭,趕緊又量了幾升的黃豆,把豆子清洗干凈,換了桶放清水泡好。
泡好黃豆,母子四人便出發(fā)上街。四人先去香料店買了花椒、八角、桂皮、干辣椒等香料,這些香料特別貴,每樣只買了五兩,就花了一貫兩百的銅錢。
“掌柜的,這些香料怎么這么貴呀?”李氏聽說要一貫兩百的銀子,心疼得臉直抽抽。
“這位大娘,這一點都不貴啊。這些東西大多都是從南??h那邊過來的,南海縣的商行又是從出海貿易的海商手中買來的,這些東西都飄洋過海了,自然就金貴了。我們也沒有辦法,進貨價就貴了,我都沒有賺什么錢呢。”掌柜也是一臉我都虧本賣給你們的肉疼表情。
聽了掌柜的話,李氏不吭聲了,面上的表情稍微緩和了一些,從袋子里掏出了錢付給了掌柜。
林影心里卻暗暗地吐槽:掌柜的真是個戲精,這些香料即使是海外進來的,賣這么貴肯定也賺了不少,還一副虧本大甩賣的表情。不過從掌柜這得到了重要的信,南??h是大蕭國與海外互通貿易的地方,有機會一定去看看,那里一定會有很多的商機。
從香料鋪出來,母子四人打算去瓦肆看看。到了瓦肆,林影發(fā)現(xiàn)這時的瓦肆遠遠沒有上次他們來賣泥鰍時熱鬧。整個瓦肆有三分之一的攤位已經是空的了,剩下要不就一副沒精打采的樣子,要不就一臉的焦急,見到有人走過就賣力的推銷。沒精打采的是賣干貨的,今天賣不完可以明天賣,焦急的是賣新鮮蔬果和賣肉的攤主,如果當天買不去,第二天就不能再賣了,這時只能賤價賣了。
“娘、哥哥,我們先到肉攤上看看。”林影提議到。
青山和李氏點了點頭,四人一行往賣肉的方向走去??匆姷剿麄円恍兴娜送@邊走來,雖然從四人的衣著來看,只是普通人家,但是這個時候往這來,想必是要買些肉的。于是肉攤的攤主各個賣力的向他們吆喝:“大娘,買肉啊,我這還有一些,便宜賣給你啊?!?p> 瓦肆賣豬肉的攤鋪一共有五個,大家剩的都不多,主要是一些骨頭和豬下水,肉幾乎沒剩什么了,有一兩個攤鋪的老板已經開始收拾東西,估計是打算收攤回家了。林影仔細觀察了一下,發(fā)現(xiàn)這幾個攤點的剩的肉都不錯,用現(xiàn)代的話說就都是正宗土豬肉,不象在現(xiàn)代,不管是市場還是超市賣的都是瘦肉型的和飼料豬肉,很難見到正宗土豬肉。
“秀娘,你是秀娘吧?”突然,一個粗噶地聲音驚喜地叫到。
李氏見有人喊她的名字,循著聲音望去,發(fā)現(xiàn)一個滿臉絡腮胡的黑臉大漢正一臉驚喜地望著她。
李氏疑惑地看著大漢。
“我是大牛啊,秀娘!”大漢激動地說到。
李氏眼中的神色慢慢的由疑惑變成驚喜,然后激動地問道:“你是大牛哥?”